Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Gilbert Cordeuil, qui a repris en 1985 l’exploitation familiale (9 ha dans l’Aube), vinifie ses champagnes sans fermentation malolactique. Il fait son retour dans le Guide avec deux cuvées fort appréc

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Implanté dans l’Aube, ce domaine fondé en 1880 couvre aujourd’hui près de 8 ha. Il signe un 2002 étonnant de jeunesse. Cépage dominant dans le Barséquanais, le pinot noir entre à hauteur de 70 % dans

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

De vieille souche vigneronne, David Coutelas conduit 6 ha de vignes dans la vallée de la Marne. Il privilégie les vinifications en fût et sans fermentation malolactique. Sa cuvée Tradition a charmé l

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Implantée dans la vallée de la Marne, cette propriété de 6,5 ha, qui vendait son raisin il y a un siècle, commercialise son champagne depuis les années 1950. Christiane Delabarre en a pris les rênes e

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Fondé en 1920 à Bouzy, ce domaine aujourd’hui dirigé par Jean-Christophe Delavenne ne couvre pas moins de 9 ha. Autre atout, les vignes sont réparties sur le territoire de trois communes prestigieuses

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le vignoble de Didier Lefèvre est implanté sur les coteaux ouest d’Épernay, dans le Sézannais et la Côte des Blancs. C’est de ce dernier secteur, plus précisément d’Oger, que provient cette cuvée. Gra

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

En 1984, Frédéric Lemaire prend la suite de son père et de son grand-père sur le domaine familial, qui couvre 6 ha de vignes. Il est établi à Hautvillers sur les hauteurs de la vallée de la Marne, en

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Installé en 2007 sur l’exploitation familiale, J.-B. Fromentin conduit un vignoble de 5,5 ha idéalement implanté sur les terroirs de Bouzy et d’Ambonnay, deux grands crus réputés pour leur pinot noir.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Les Boutillez sont plusieurs à Villers-Marmery, où leurs ancêtres cultivaient déjà la vigne au début du XVI e s. Cette branche y exploite un domaine de 5 ha. Majoritaire dans ce village (une originali

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un ancien relais de poste situé sur la route d’Épernay à Sézanne est devenu le siège de cette exploitation. Les Fresne se sont lancés dans l’élaboration de leur champagne il y a juste quarante ans. Le

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

André Charbaut élabore les premières bouteilles dans les années 1930. Son fils Guy lance sa marque que perpétue son petit-fils Xavier. Sa maison de négoce dispose d’un vignoble réparti sur plusieurs c

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Descendant d’une famille établie au XVIII e s. à l’ouest de la Montagne de Reims, Guy Delong a commercialisé ses premières bouteilles au début des années 1970. Aujourd’hui, trois générations s’activen

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Valérie et David Quatrevaux exploitent depuis dix ans un vignoble de 5 ha implanté sur les coteaux dominant la Marne, entre Épernay et Dormans. Comme l’an dernier, une de leurs cuvées est très remarqu

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Ernest Busin commercialisait déjà son champagne en 1902. Un siècle après, Emmanuel Busin représente la quatrième génération de récoltants. Le vignoble familial couvre aujourd’hui 10 ha, avec des parce

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Michel Mailliard est installé à Vertus, l’une des plus importantes communes viticoles de Champagne, avec ses 541 ha de vignes cultivées par plus de 480 exploitations. Il tire d’excellentes cuvées de s

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un nouveau nom dans le Guide: celui d’Olivier Tournant, récoltant-manipulant à Vandières dans la vallée de la Marne. En 2007, il reçoit de ses parents plus de 6 ha de vignes et lance sa marque. Cette

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

En 1992, Pascal et Delphine Hénin mettent en commun leurs exploitations respectives. Leur vignoble s’étoffe et se diversifie, couvrant désormais 7,5 ha répartis dans cinq communes: Aÿ et Chouilly (gra

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Une famille vigneronne enracinée à Celles-sur-Ource, village aubois proche de Bar-sur-Seine. Le champagne a été lancé par Paul Dangin en 1947. Aujourd’hui, pas moins de quinze membres de sa famille s’

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Conduite par Fabienne Prié, cette coquette propriété auboise (23 ha) a son siège sur la rive droite de la Seine. Elle fait son entrée dans le Guide par la grande porte avec ce 2002, assemblage à parts

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Avant Raymond (qui a laissé son initiale sur l’étiquette), se sont succédé Adonis, Eugène puis Raoul. Aujourd’hui, ce sont Françoise et Claude Renoir, rejoints en 2010 par leur fille Audrey, qui condu

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Installés en 1983, Murielle et Thierry Fournier exploitent dans la vallée de la Marne un vignoble qu’ils ont porté au fil des ans à 11,5 ha. L’assemblage de leur Cuvée spéciale – 50 % de chardonnay et

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Les deux familles mentionnées sur l’étiquette sont à l’origine de cette maison de négoce familiale fondée en 1929 et qui dispose d’un vignoble de 20 ha. La société est implantée à Romery, village proc

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Maison fondée en 1896 et racheté en 2006 par la famille Gobillard. Pinot noir (55 %) et chardonnay contribuent pratiquement à égalité à cette cuvée. Un premier nez d’agrumes et de fleurs blanches évol

Corse, Muscat-du-cap-corse

• blanc tranquille

La cave du domaine Gentile se situe en bord de route, entre Patrimonio et Saint-Florent. Vous y serez accueilli par Jean-Paul, le fils du propriétaire, qui a repris l’exploitation il y a déjà quelques

Corse, Muscat-du-cap-corse

• blanc tranquille

En 2008, Annette Leccia a choisi de convertir son vignoble à l'agriculture biologique. Elle vinifie son muscat de manière traditionnelle, à l'aide de levures indigènes, et recherche la typicité et de

Vins de Pays, IGP Pays d'Oc

• blanc tranquille

Situé sur le site exceptionnel des Aresquiers à Vic-la-Gardiole, le Mas rouge est bien connu des habitués du Guide pour ses muscat-de-frontignan et ses muscat-de-mireval. Cette année, un vin de pays a

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• blanc tranquille

Le vignoble appartient à la famille Abeille, copropriétaire du château Mont-Redon, dont le vaste domaine s’étend sur 150 ha en châteauneuf-du-pape, en lirac et en côtes-du-rhône. Il a donné naissance

Vallée du Rhône, Lirac

• blanc tranquille

Eliott est le petit-fils de J.-C. Garcin, à la tête du domaine depuis 1994. Grenache blanc et clairette à parts égales, roussanne et viognier en complément composent ce 2010 au nez à la fois torréfié,

Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise

• blanc tranquille

Après avoir visité le très joli village d'Ehnen, arrêtez-vous à l’ancien moulin restauré qui abrite les caves du domaine de Häremillen, pour y découvrir ses jolis vins. Les dégustateurs ont aimé ce Eh

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Il y a quelques décennies, ce domaine était une ferme de polyculture-élevage. Si le lait était alors aussi bon que le vin l'est aujourd'hui, le fromage de Comté aura perdu quelque chose! Cette cuvée d

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Une des valeurs sûres du Guide pour les jurançon doux, produits sur des terrasses. La cuvée Séduction séduit une fois encore. D’un jaune doré intense, ce petit manseng récolté à la mi-novembre offre u

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Métayers puis fermiers, les arrière-grands-parents d’Henri Lapouble-Laplace ont acheté ce domaine que ce dernier met aujourd’hui en valeur avec talent. Les 8,5 ha de vignes sont aujourd’hui en convers

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Cette propriété familiale fondée au XVII e s. élabore ses vins depuis que Gisèle Bordenave, forte d’un diplôme d’œnologie, l’a reprise en 1993. Son beau palmarès donne l’occasion de découvrir toutes l

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Fils d’horloger et de joaillier, Lionel Osmin a fondé en 2010 avec quatre associés une maison de négoce qui entre par la grande porte dans le Guide grâce à deux remarquables cuvées (deux étoiles). Ce

Sud-Ouest, Monbazillac

• blanc tranquille

Le lycée viticole représente pour tous une vitrine pédagogique: il ne pouvait pas manquer ce rendez-vous de la sélection du Guide. D'une teinte jaune paille, son monbazillac offre un nez délicat, au j

Vins Suisses, Canton de Vaud

• blanc tranquille

Cette altesse (roussette, en Savoie) donne naissance à un vin remarquable en tout point. La robe est élégante, jaune à reflets dorés. Le nez complexe mêle les senteurs de litchi et de fleur d’oranger.

Vins Suisses, Canton du Valais

• blanc tranquille

Cette exploitation qui fait partie intégrante de l’histoire de la ville de Sierre (création en 1898) présente un vin de savagnin jaune à reflets dorés. Très élégant, le bouquet évoque avec fraîcheur l

Vins Suisses, Canton du Valais

• blanc tranquille

Coup de cœur dans le millésime précédent, cette petite arvine de Chamoson n’en finit pas de séduire les dégustateurs. Jaune à reflets dorés, elle s’affirme par un large bouquet de fruits jaunes, très

Vins Suisses, Canton du Valais

• blanc tranquille

Jaune doré à l’œil, cette petite arvine née sur un terroir argilo-calcaire séduit par ses senteurs gourmandes de pêche jaune au sirop. Construite sur la vivacité à l’attaque, elle dévoile un beau volu

Vins Suisses, Canton de Vaud

• blanc tranquille

Drapé dans une robe jaune soutenu à reflets dorés, ce 2010 livre un nez ouvert, fin et complexe de fruits jaunes mûrs (poire). En bouche, il se montre frais et ample, parcouru de douces notes d’amande

Vins Suisses, Canton du Tessin

• blanc tranquille

Mike Rudolph propose un excellent vin issu de sauvignon blanc (90 %) complété de chardonnay. Ce Raggio di Sole, superbe, d'une couleur jaune, limpide et brillant, séduit par son nez très intense de fr

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

En un demi-siècle, la Cave de Turckheim a su se faire un nom sur les cinq continents. Dans son offre, des grands crus et des vendanges tardives comme ce 2008 qui n’entachera pas la réputation de la co

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Les sols marno-calcaires du Zotzenberg, à Mittelbergheim, sont réputés pour donner des vins de garde. Le riesling s’y exprime de belle façon. Celui-ci a en outre bénéficié de la belle arrière-saison d

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Une coopérative implantée au pied du massif du Vieil Armand, à l’extrémité sud du vignoble alsacien. Fondée en 1959, elle regroupe une centaine de viticulteurs qui exploitent 140 ha de vignes. Elle si

Bordelais, Pessac-léognan

• blanc tranquille

Issu d’une macération pelliculaire préfermentaire d’une nuit, ce 2009 annonce par sa belle couleur jaune paille à reflets verts une jeunesse qui se retrouve dans la fougue et la complexité du bouquet:

Bordelais, Pessac-léognan

• blanc tranquille

L’une des dernières propriétés viticoles de Mérignac. Elle justifie pleinement son existence avec des vins comme ce 2009 qui développe un bouquet élégant, frais et intense, de noisette et de silex. Te

Bordelais, Pessac-léognan

• blanc tranquille

Les Thomassin, qui fêtent en 2011 leurs quarante ans de présence à la tête du cru, pourront célébrer cet anniversaire avec ce joli 2009. Nettement majoritaire (80 %), le sauvignon (très mûr) s’exprime

Bordelais, Pessac-léognan

• blanc tranquille

Ce petit cru de 6 ha au total, constitué il y a tout juste vingt ans par le comte de Neipperg (Canon la Gaffelière, La Mondotte), présente un vin parfaitement équilibré entre le sémillon et le sauvign

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Une fois encore, la famille Lamothe peut tirer quelque fierté de la qualité de sa production qu'illustre ce 2009. D’une belle couleur ambrée et dorée, ce sauternes affiche sa typicité par ses notes de

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Hommage à Catherine de Pontac, devenue Madame de Rayne et qui fut propriétaire du château de Rayne-Vigneau, ce vin fait preuve d’une belle typicité. Puissant, onctueux, très aromatique (coing, abricot

Bourgogne, Chablis grand cru

• blanc tranquille

Habitué des coups de cœur ces trois dernières années avec son grand cru Vaudésir, Benoît Droin est passé tout près de la même distinction avec son grand cru Grenouille 2009. «Un vin tout en dentelle,

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Monopole du château de Fuissé, cette parcelle exposée plein sud repose sur un sol à dominante d’argiles. Issue d’une récolte manuelle effectuée début septembre, cette cuvée a été élevée en fût de chên

Bourgogne, Ladoix

• blanc tranquille

Claude Chevalier, après un coup de cœur obtenu l'an passé pour son aloxe-corton 2007, frôle cette année la plus haute distinction dans son appellation natale, mais avec sa structure de négoce. Ce 1 er

Bourgogne, Santenay

• blanc tranquille

Voilà plus de deux siècles que la famille Prieur cultive la vigne à Santenay-le-Haut. Son vignoble s’est agrandi en 1955, lorsque Guy Prieur épousa Élisabeth Brunet de Meursault. Ce magnifique 1 er  c

Vallée de la Loire et Centre, Bonnezeaux

• blanc tranquille

L’exploitation des Petits Quarts, créée en 1887, doit sa notoriété à ses vins liquoreux qui représentent depuis une vingtaine d’années la production la plus importante du domaine. La sélection «Vendan

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-de-l'aubance

• blanc tranquille

Le domaine des Rochelles est une véritable référence en Anjou. Ses cuvées d'anjou-villages-brissac sont attendues chaque année des amateurs; celle de l'Ambre, déjà plusieurs fois récompensée, prend le

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Histoire d'alimenter plus de cinquante ans de rivalité avec le prestigieux vignoble voisin, Guy Rochais aime à dire que la parcelle Les Zerzilles est la meilleure de l'appellation... quarts-de-chaume.

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-de-saumur

• blanc tranquille

Cette ancienne résidence de chasse du secrétaire de Louis XIV, aïeul de la famille Pisani-Ferry, fut habitée par maints personnages célèbres comme Gambetta ou encore Jules Ferry. Les vins se montrent

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Fondée en 1908, cette maison de négoce a son siège à Épernay. Sa cuvée Prestige a charmé le jury par sa finesse. Les dégustateurs soulignent l’élégance de son nez d’aubépine, d’agrumes et de fruits bl

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un tonnelier aubois est à l’origine de cette exploitation familiale. Son arrière-petit fils, Albin Martinot, s’est installé en 2000 sur 1,3 ha; aujourd’hui à la tête de 3 ha de vignes, il est attaché