VIEIL ARMAND

Sélection de grains nobles 2007

blanc tranquille 20 à 30 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une coopérative implantée au pied du massif du Vieil Armand, à l’extrémité sud du vignoble alsacien. Fondée en 1959, elle regroupe une centaine de viticulteurs qui exploitent 140 ha de vignes. Elle signe un excellent liquoreux et qui n’a rien de confidentiel. D’un jaune d’or brillant, ce pinot gris déploie au nez des arômes de fruits secs (figue), de coing et de miel, nuancés d’une touche de fumé. Dans le même registre, le palais se montre opulent, onctueux et concentré. Le sucre, très présent, est équilibré par une fine acidité qui soutient la belle finale. Un vin dense qui tiendra dans le temps: on peut l’attendre plus de cinq ans. (Sucres résiduels: 89 g/l; bouteilles de 50 cl.)

Détail du vin Vieil armand

Garde :

-

Production :

11 110 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot gris

la Fiche appellation

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un mot du vin

Duras

Cépage noir du Tarn généralement vinifié en assemblage avec les autres cépages locaux. C'est une des variétés de l'appellation gaillac. Il donne un vin coloré, riche en alcool, nerveux, à saveur poivrée.