Le guide
Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
Jaune doré à l’œil, cette petite arvine née sur un terroir argilo-calcaire séduit par ses senteurs gourmandes de pêche jaune au sirop. Construite sur la vivacité à l’attaque, elle dévoile un beau volume en bouche, où l’on retrouve les fruits jaunes ainsi qu’un zeste de citron vert. La finale, aérienne, est elle aussi tendue par l’acidité et suggère un petit séjour en cave avant d’apprécier cette cuvée à son apogée, à l’apéritif ou sur un poulet grillé. Autre blanc sec du domaine, le Leytron Fendant La Barme 2010 (11 à 15 €; 3 500 b.) est cité pour son côté floral.
Détail du vin Les frères philippoz
Garde :
-
Production :
2 500 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
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