Trouillard Cuvée Elexium blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012
Maison fondée en 1896 et racheté en 2006 par la famille Gobillard. Pinot noir (55 %) et chardonnay contribuent pratiquement à égalité à cette cuvée. Un premier nez d’agrumes et de fleurs blanches évoluant à l’aération vers le pain grillé et la fraise: l’entrée en matière ravit les dégustateurs. L’attaque est fraîche et la finale marquée par un retour de la fraise, alliée aux fruits secs. À servir à l’apéritif, sur une entrée ou du poisson. Citée, la cuvée du Fondateur (30 à 50 €; 10 000 b.) est un blanc de blancs mêlant au nez les agrumes aux fruits secs et le miel. Sa bouche fraîche indique un potentiel intéressant. On pourra le laisser en cave un an ou deux. Une autre citation va au blanc de noirs extra-brut (10 000 b.), dominé (90 %) par le pinot noir. Issu des récoltes 2008 et 2007, c’est un champagne franc, citronné et tonique. (NM)
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Vins de Champagne
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Détails du vin
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Le Trouillard Cuvée Elexium blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.
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100 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 100 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 °C
- Producteur
- CHAMPAGNE TROUILLARD
- Fiche du producteur
- Appellation
- Champagne
- Fiche appellation
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Le vigneron
CHAMPAGNE TROUILLARD
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Champagne
La plus septentrionale des régions viticoles de France produit le plus célèbre des vins effervescents, modèle des vins de fête. La région Champagne s'étend principalement sur les départements de la Marne et de l'Aube, avec de modestes extensions dans l'Aisne, la Seine-et-Marne et la Haute-Marne. Le vignoble de Champagne est implanté ...
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