TH. FOURNIER

Cuvée spéciale

blanc effervescent 15 à 20 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Installés en 1983, Murielle et Thierry Fournier exploitent dans la vallée de la Marne un vignoble qu’ils ont porté au fil des ans à 11,5 ha. L’assemblage de leur Cuvée spéciale – 50 % de chardonnay et les deux pinots à parts égales, des récoltes 2005 et 2004 – donne à ce champagne une complexité intéressante. Le nez décline une palette de notes florales, briochées et toastées, tandis que le palais, ample, gourmand et équilibré, prend des accents d’agrumes confits assortis de touches épicées. Un champagne de caractère qui conviendra aussi bien à l’apéritif qu’au repas. On suggère un feuilleté aux écrevisses. (RM)

Détail du vin Th. fournier

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Chartreuse

Dans le Bordelais, petit château du XVIIIe siècle ou du début du XIXe.