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MADAME DE RAYNE

2009

Bordelais • Sauternes

blanc tranquille 20 à 30 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Hommage à Catherine de Pontac, devenue Madame de Rayne et qui fut propriétaire du château de Rayne-Vigneau, ce vin fait preuve d’une belle typicité. Puissant, onctueux, très aromatique (coing, abricot sec, fleurs blanches), bien marqué par le botrytis et équilibré par une juste fraîcheur, il a tout pour affronter un long séjour en cave – dix ans au moins.
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Détail du vin Madame de rayne

Garde :

-

Production :

45 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 09 °C

Producteur :

SC DU CH. DE RAYNE-VIGNEAU

la Fiche du producteur

Appellation :

Sauternes

la Fiche appellation

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2001

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Bordelais • Bordeaux blanc
Blanc tranquille
- de 5 €

LE SEC DE RAYNE VIGNEAU

2013

Guide 2015

Vin très réussi
Bordelais • Bordeaux blanc
Blanc tranquille
8 à 11 €

LE SEC DE RAYNE VIGNEAU

2010

Guide 2013

Vin très réussi
Bordelais • Bordeaux blanc
Blanc tranquille
8 à 11 €

CLOS L'ABEILLEY

2016

Guide 2019

Pour voir la note, vous devez vous abonner
Bordelais • Sauternes
Blanc tranquille
11 à 15 €

CHÂTEAU DE RAYNE-VIGNEAU

2014

Guide 2017

Vin cité
Bordelais • Sauternes
Blanc tranquille
15 à 20 €
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Cannelés

Carpaccio de foie gras aux figues

Foie gras de canard en cocotte

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Poulet Frites

Risotto au thé et fruits secs

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un mot du vin

Piquepoul

Cépage languedocien existant en noir, en blanc et en gris. Il fait aussi partie (en rouge) de l'encépagement des châteauneuf-du-pape, côtes-du-rhône et autres AOC voisines, ainsi que des palette (Provence). Le vin de piquepoul noir, chaleureux, assez vif, floral, utilisé en assemblage à titre accessoire, est en régression. Le piquepoul blanc, qui entre dans l'encépagement d'appellations languedociennes, est surtout connu en AOC languedoc Picpoul-de-Pinet, car il y est vinifié seul. C'est un vin nerveux aux arômes floraux. Syn. : picpoul.

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