CHÂTEAU COUHINS

2009 • Cru clas.

blanc tranquille 20 à 30 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Issu d’une macération pelliculaire préfermentaire d’une nuit, ce 2009 annonce par sa belle couleur jaune paille à reflets verts une jeunesse qui se retrouve dans la fougue et la complexité du bouquet: buis, agrumes, lilas, rose... Quant au palais, gras et frais à la fois, bien équilibré en somme, il fait l'unanimité par son charme et sa finesse. Recommandé sur des noix de saint-jacques au citron et au miel. Le second vin, Couhins la Gravette 2009 blanc (15 à 20 €), décroche une étoile pour sa rondeur et ses arômes frais d’agrumes.

Détail du vin Château couhins

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pessac-léognan

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Aligoté

Cépage blanc principalement planté en Bourgogne où il constitue le cépage unique de deux appellations : bourgogne-aligoté et bouzeron. On le trouve également en assemblage dans certains crémants. Il donne un vin léger et vif, à boire jeune, qui est aussi traditionnellement associé à la crème de cassis pour composer le kir.