CHÂTEAU DE PLAISANCE

Chaume Les Zerzilles 2009

blanc tranquille 20 à 30 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Histoire d'alimenter plus de cinquante ans de rivalité avec le prestigieux vignoble voisin, Guy Rochais aime à dire que la parcelle Les Zerzilles est la meilleure de l'appellation... quarts-de-chaume. Il est vrai qu'elle donne régulièrement des vins étonnants, plusieurs fois récompensés par des coups de cœur dans le Guide. La version 2009 est à la hauteur de cette réputation. Parée d'une robe jaune d'or aux légers reflets orangés, elle livre un nez intense qui rappelle les agrumes, l'abricot sec et la pâte de coings. La bouche intense et puissante reste, malgré sa richesse, élégante et délicate.

Détail du vin Château de plaisance

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-du-layon

la Fiche appellation

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un mot du vin

Nielluccio

Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.