FERNAND LEMAIRE

2002 • 1er cru

blanc effervescent Bon rapport qualité/prix 15 à 20 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

En 1984, Frédéric Lemaire prend la suite de son père et de son grand-père sur le domaine familial, qui couvre 6 ha de vignes. Il est établi à Hautvillers sur les hauteurs de la vallée de la Marne, en face d’Épernay. Son 2002, un pur chardonnay, dévoile une évolution aboutie. Une robe profonde, un nez puissant de coing, de figue, de tabac et de sous-bois préludent à une bouche généreuse, mûre et complexe. Un champagne de repas à servir avec une volaille. Le chardonnay compose avec 25 % de pinot noir dans la Grande Réserve (17 700 b.), issue de l’année 2006. Un champagne rond et fruité, qui obtient une citation. (RM)

Détail du vin Fernand lemaire

Garde :

-

Production :

13 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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Malbec

Cépage noir du Sud-Ouest de la France devenu le principal cépage rouge de l'Argentine. Majoritaire dans le cahors (au moins 70 % de l'assemblage), il est associé notamment aux cabernets et au merlot dans de nombreuses AOC du Sud-Ouest (bergerac, pécharmant...) et du Bordelais (médoc, graves...). Dans la vallée de la Loire (Touraine), le malbec est appelé côt. Il est vinifié seul ou assemblé avec le cabernet franc et le gamay. Il fournit des vins colorés, aromatiques, charpentés. Syn. : côt, auxerrois.