Vins blancs
Marc Cabrol est établi depuis 1995 sur ce domaine dont la cave fut construite au début du siècle dernier avec les pierres extraites du sous-sol calcaire du vignoble. On retrouve son picpoul jaune pâle ...
Guide 2011
S'il n'atteint pas la qualité du millésime précédent qui avait enthousiasmé le jury, ce moelleux alliant sémillon (60 %), sauvignon (30 %) et muscadelle reste plaisant. Paré d'une robe or-vert pâle, i ...
Guide 2011
Pas d'informations sur ce domaine, mais un vin léger au fin bouquet de fleurs et de pêche blanches. Caractérisée aussi par sa finesse, la bouche se montre d'abord souple et fraîche, puis évolue sur la ...
Guide 2011
"Ici, c'est le paradis", voilà ce qu'aurait affirmé Henri IV à propos de cette longère en pierres blanches du Périgord, flanquée d'une tour devant laquelle est enraciné un marronnier plusieurs fois ce ...
Guide 2011
Afin de se développer dans l'agritourisme, Jean-François Fruttero a inauguré il y a trois ans deux gîtes quatre étoiles sur son domaine d'une quarantaine d'hectares. Les vacanciers peuvent donc à la f ...
Guide 2011
Cette cuvée de négoce se présente dans une robe brillante, pâle, animée de reflets verts. Le nez n'est peut-être pas des plus intenses, mais il fait preuve de finesse, dévoilant des notes de fruits fr ...
Guide 2011
À leur création en 1888, les vignobles Vallette comptaient 6 ha de vignes destinés à la production de vins blancs liquoreux. L'exploitation a bien grandi depuis, puisque la famille conduit aujourd'hui ...
Guide 2011
La nouvelle structure Alliance Aquitaine résulte de la fusion de la cave des vignerons de Montaigne et Gurson et de la cave de Bergerac-Le Fleix. Elle propose un montravel jaune pâle au nez vif et int ...
Guide 2011
Implanté au sud de Colmar, ce domaine familial de 6,50 ha est conduit par Régine Baur et Dominique Pierrat. Ses vins sont régulièrement mentionnés dans le Guide. Celui-ci offre des arômes de fruits mû ...
Guide 2011
Établi à Ammerschwihr près de Colmar, Antoine Fonné s'est engagé dans la lutte intégrée pour s'orienter finalement vers le bio. Avec cet auxerrois, il présente un vin assez tendre, aux nuances de surm ...
Guide 2011
Une maison de négoce fondée en 1904 et depuis 1991 dans le giron des Grands Chais de France. Parmi les metteurs en marché de la région, elle occupe une place de choix, avec six cent cinquante vigneron ...
Guide 2011
En 2010, la famille Becker a fêté ses quatre cents ans de présence à Zellenberg. Quelle fidélité dans la tradition! La maison a su forger sa réputation au fil des ans en associant une activité de prod ...
Guide 2011
Laurent Bucher est installé à Hunawihr, village connu pour son parc à cigognes et pour son église fortifiée au milieu des vignes. Son pinot blanc a plu l'an dernier, et le jury a réservé le même accue ...
Guide 2011
Cette coopérative a été fondée en 1946 pour sauver le vignoble frontalier du nord de l'Alsace, éloigné de 80 km du tronçon principal de la route des Vins. Elle regroupe la quasi-totalité des vignerons ...
Guide 2011
Cette coopérative a son siège a Barr, chef-lieu de canton généralement considéré comme la capitale des vins d'Alsace dans le Bas-Rhin. Elle signe une cuvée en provenance de Mittelbergheim, localité si ...
Guide 2011
André et Nathalie Dischler exploitent 8 ha autour de Wolxheim. Réputé depuis le haut Moyen-Âge, ce pittoresque village proche de Strasbourg a connu un regain de notoriété grâce à son riesling, appréci ...
Guide 2011
Pierre Schillé s'est lancé dans la mise en bouteilles au début des années 1960. Son fils Christophe, qui a repris l'exploitation une trentaine d'années plus tard, vend l'intégralité de sa production a ...
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Fabien Stirn rêvait dès son jeune âge de redonner vie à la cave de son grand-père. Étudiant en oenologie, il rencontre sa femme Odile qui l'appuie dans sa démarche. En 1999, diplôme en poche, il s'ins ...
Guide 2011
Au pied des trois châteaux, ces trois donjons qui dominent le vignoble de Husseren, à 10 km au sud de Colmar, Damien Schueller exploite un vignoble de 4,5 ha implanté sur un terroir argilo-gréseux. De ...
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Dominant Colmar et la plaine d'Alsace, Husseren-les-Châteaux est le village le plus élevé de la route des Vins. Damien Schueller exploite près de 5 ha de vignes aux alentours. Il signe un pinot blanc ...
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Francis Beck, installé en 1974, a inauguré la vinification au domaine et la mise en bouteilles. Avec son fils Julien, oenologue, il exploite environ 8 ha de vignes autour d'Epfig, importante commune v ...
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Installés à Pfaffenheim, village viticole situé à une quinzaine de kilomètres au sud de Colmar, près de Rouffach, les Flesch cultivent une vigne dans le grand cru de cette commune, le Steinert. Planté ...
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Dominé par les deux châteaux du Lutzelbourg et de Rathsamhausen, Ottrott est un coquet village situé à l'ouest d'Obernai. La commune produit un pinot noir réputé, et cette famille, qui exploite 14 ha, ...
Guide 2011
C'est Dominique Mallo qui produit aujourd'hui les vins de cette exploitation couvrant 7 ha, qui a son siège au centre de Hunawihr, petit village popularisé par son église fortifiée au milieu des vigne ...
Guide 2011
À Dorlisheim repose Ettore Bugatti, qui avait installé dans la ville voisine, à Molsheim, son atelier d'où sortirent les célèbres automobiles de la marque. Des usines Bugatti sont toujours implantées ...
Guide 2011
Blottie au pied des Vosges et gardée par ses châteaux, la cité d'Andlau s'est développée autour de son abbaye. Elle n'a pas délaissé sa tradition viticole et ces producteurs proposent, tous les lundis ...
Guide 2011
La cave de cette famille se situe en plein Colmar, à quelques pas de la zone piétonne et de la Petite Venise. Installé en 1991, Georges Karcher a travaillé avec son père jusqu'en 2004 et conduit maint ...
Guide 2011
Les Kientz sont installés en plein centre de Blienschwiller, village situé sur la route des Vins à une dizaine de kilomètres au sud de Barr. Vous trouverez leur cave dans un bâtiment à arcades de 1602 ...
Guide 2011
Installés à Kintzheim depuis trois générations, les Koehly exploitent 20 ha de vignes sur les coteaux du Haut-Koenigsbourg. Le Hahnenberg a donné naissance à plus d'un vin remarqué, le dernier en date ...
Guide 2011
Maison de négoce jusqu'en 1985, Kuhlmann-Platz est aujourd'hui une marque de la Cave vinicole de Hunawihr, coopérative bien connue des lecteurs du Guide. Cette dernière propose des volumes intéressant ...
Guide 2011
Établis à Barr, chef-lieu de canton bas-rhinois situé au pied du mont Sainte-Odile, ces vignerons reçoivent les visiteurs dans une maison de 1720. Parmi leurs cuvées, ce pinot blanc intéressera les am ...
Guide 2011
À Riquewihr, histoire et terroir ne sont pas de vains mots! Cette cité est l'une des plus visitées d'Alsace grâce à son patrimoine préservé et ses grands crus réputés. Plusieurs maisons, comme Louis I ...
Guide 2011
Wolxheim, près de Strasbourg, était déjà réputé sous l'Empire pour son riesling. Installés dans une maison à colombages du XVII e s., Auguste et Mathieu Zoeller exploitent 10 ha de vignes aux alentour ...
Guide 2011
La Cave de Ribeauvillé a été fondée en 1895, ce qui en fait la coopérative la plus ancienne de France. Forte aujourd'hui de 260 ha de vignes, elle mène une politique d'investissements très offensive t ...
Guide 2011
Petit village proche de Colmar, dominé par le donjon du Wineck, Katzenthal est entièrement acquis à la cause du vin d'Alsace. Félix Meyer y exploite un domaine qui s'illustre régulièrement dans le Gui ...
Guide 2011
Se rendre chez les Schoepfer, c'est remonter le temps: Michel, installé en 2006, représente la quinzième génération sur le domaine! L'exploitation occupe, à l'intérieur de l'enceinte d'Eguisheim, une ...
Guide 2011
Fondée en 1920, cette exploitation couvre 8 ha autour de Saint-Hippolyte, dont les coteaux s'épanouissent au pied de la silhouette majestueuse du Haut-Koenigsbourg. D'origine granitique, son riesling ...
Guide 2011
Lorsqu'on emprunte la route des Vins en partant de Ribeauvillé, on trouve sur sa gauche, faisant face à Riquewihr, le village de Zellenberg perché sur une colline. Une commune que l'on peut découvrir ...
Guide 2011
Aux environs de Barr, le village de Blienschwiller se consacre entièrement à la vigne. Les Bohn exploitent 7,5 ha aux alentours. Ils proposent ici un riesling tout en finesse, issu d'un terroir granit ...
Guide 2011
Cette famille est établie depuis 1688 à Dambach-la-Ville, une petite cité où la vigne règne en maître. Depuis vingt-cinq ans, elle a connu un bel essor, puisqu'elle se trouve maintenant à la tête de 3 ...
Guide 2011
Située à Pfaffenheim à 15 km au sud de Colmar, cette exploitation créée en 1935 est passée aux mains de la nouvelle génération en 1997. L'essentiel des 12 ha du domaine est implanté sur des terroirs a ...
Guide 2011
Vincent Woerly a pignon sur rue dans le centre historique de Dambach-la-Ville. Sa maison à colombages du XVI e s. témoigne de l'antériorité de sa famille. Le domaine, qui couvre 7,5 ha, compte une pro ...
Guide 2011
Établi à Eguisheim, ce domaine familial situe ses origines en 1770. En 1993, Daniel Haeffelin a transféré l'exploitation hors de la ville, tout en maintenant le caveau de vente à l'intérieur des murs, ...
Guide 2011
Vignerons à Voegtlinshoffen, village dominant la plaine d'Alsace au sud-ouest de Colmar, les Vorburger vendent leur vin en bouteilles depuis les années 1950. Jean-Pierre s'est orienté vers l'agricultu ...
Guide 2011
En 1990, Christian Wurtz a pris la succession de cette exploitation familiale créée en 1952 à Mittelwihr, au coeur du vignoble alsacien. Son gewurztraminer est né sur des sols argilo-calcaires: ce typ ...
Guide 2011
Le petit village d'Itterswiller, près de Barr, n'a qu'une seule rue, mais une bien jolie rue. L'été, avec les pampres qui la traversent, formant autant de guirlandes, il semble fêter tous les jours le ...
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Une vieille famille de Turckheim: on trouve déjà sa trace en 1686, et depuis lors, elle n'a jamais voulu s'éloigner du magnifique coteau du Brand, qui domine la cité au nord. Le lieu-dit du Langgass, ...
Guide 2011
Vous trouverez ce vigneron-négociant à Dambach-la-Ville, cité bas-rhinoise aussi renommée pour les vieux pignons de ses maisons anciennes que pour ses terroirs d'arènes granitiques qui donnent du cara ...
Guide 2011
La marque Jean Weingand perpétue le nom d'un parent de Jacques et Jean-Marie Cattin, qui a légué son vignoble aux deux frères. Ces derniers complètent la récolte de la propriété familiale par des acha ...
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Un crémant que l'on pourra déguster sur une vieille terrasse pavée, à l'ombre de vénérables pigeonniers, dans une ancienne cour dîmière située à l'intérieur des murs de la cité médiévale d'Eguisheim. ...
Guide 2011
Avec Jean-Yves Fahrer, une nouvelle génération prend les rênes de ce domaine implanté dans l'ancienne résidence du bailli du Haut-Koenigsbourg. Assez présent dans ces villages dominés par la célèbre f ...
Guide 2011
Le château, dont les origines remontent au XI e s., a subi de multiples transformations, particulièrement à la Renaissance. Il appartient depuis 1809 à la famille Charveriat, qui en a fait un lieu d'a ...
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Non loin du village de Vaux-en-Beaujolais, dit Clochemerle, une rivière au doux nom de la Combe des Fées sillonne la vallée où se trouve cette propriété familiale. Né d'un sol sableux et granitique, c ...
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Michel Tête représente la troisième génération à conduire ce vignoble créé en 1920. Il a élaboré, à partir de vignes de chardonnay plantées au lieu-dit En Réfort sur la commune de Saint-Vérand, ce vin ...
Guide 2011
Ce 2008, qui est la première production du couple Chilliet, a été vinifié chez un de leurs amis en attendant la reprise de bâtiments d'exploitation. C'est chose faite depuis l'été 2009. Vêtu d'une rob ...
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La conversion vers l'agriculture biologique de cette exploitation située dans le village d'origine du physicien Ampère a été entreprise en 2007 et doit s'achever cette année. Élevé huit mois en cuve s ...
Guide 2011
Ce petit vignoble de 8,50 ha est conduit en bio depuis 2002 et s'oriente progressivement vers la biodynamie. Hommage au neveu du producteur, cette cuvée Idrïs assemble sauvignons blanc et gris (80 %) ...
Guide 2011
Sur le site du château de Ricaud, au lieu-dit Garreau, fut construite au XVIII e s. une métairie d'une vingtaine d'hectares de bois et de vignes. Essentiellement dédié à la production de bordeaux supé ...
Guide 2011
Les vins de Bernard Fournier et de son épouse Colette fréquentent régulièrement cette rubrique "Les appellations régionales bordeaux", dans les différentes couleurs. Comme leurs autres cuvées, ce bord ...
Guide 2011
Un grand domaine de 160 ha d'un seul tenant sur des coteaux boisés, dont 63 ha de vignes, commandé par un château du XVIII e s. à l'allure périgourdine, dont les fondations furent édifiées en 1570 par ...