DOMAINE DU CLOS DU FIEF

Fleur de chardonnay 2008

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Michel Tête représente la troisième génération à conduire ce vignoble créé en 1920. Il a élaboré, à partir de vignes de chardonnay plantées au lieu-dit En Réfort sur la commune de Saint-Vérand, ce vin vêtu d'un habit jaune brillant, aux parfums expressifs d'agrumes rehaussés d'un fin boisé. On retrouve ces arômes dans une bouche fraîche et souple, bien équilibrée. Teinté d'une agréable vivacité, ce 2008 est à apprécier sur du poisson ou de la charcuterie lyonnaise.

Détail du vin Domaine du clos du fief

Garde :

-

Production :

2 300 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Beaujolais-villages

la Fiche appellation

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un mot du vin

Arôme

Dans le langage technique de la dégustation, ce terme devrait être réservé aux sensations olfactives perçues en bouche. Mais le mot désigne aussi fréquemment les odeurs en général.