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PAUL FAHRER

Blanc de noirs 2006

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blanc effervescent 5 à 8 €

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L'avis du Guide Hachette des Vins

Avec Jean-Yves Fahrer, une nouvelle génération prend les rênes de ce domaine implanté dans l'ancienne résidence du bailli du Haut-Koenigsbourg. Assez présent dans ces villages dominés par la célèbre forteresse, le pinot noir a donné ici naissance à un blanc de noirs. Le cépage a légué à ce crémant quelques reflets rosés et des parfums de fruits rouges. Sans trop d'ampleur mais équilibré, assez vif, ce 2006 pourra accompagner tout un repas.

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Détail du vin Paul fahrer

Garde :

-

Production :

1 400 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

06 à 08 °C

Producteur :

JEAN-YVES FAHRER

la Fiche du producteur

Appellation :

Crémant-d'alsace

la Fiche appellation

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