Les Vins du Guide Hachette des Vins

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

le chardonnay, majoritaire (85%), lui donne sa finesse et sa fraîcheur; le pinot noir, vinifié en rouge, lui lègue sa teinte rose franc et ses arômes de cerise. en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Né dans le village même des vignerons, ce blanc de blancs met en œuvre la récolte 2015 complétée par un tiers de vins des cinq années précédentes. Des vins de réserve vieillis ici en bouteilles, sur l en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette cuvée reflète l'encépagement du domaine: 53% de meunier, 25% de pinot noir et 22% de chardonnay. Expressive et fraîche au nez, elle mêle les fleurs, le citron vert et les fruits mûrs. Malgré son en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

issu de vieux ceps de meunier, de pinot noir et de chardonnay, ce brut millésimé riche, miellé et tout en rondeur a tiré des raisins noirs (74%) des arômes de fraise et de framboise dont la suavité es en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

un rosé de noirs élaboré par assemblage de pinot noir vinifié en blanc et de vin rouge du même cépage. Robe saumon intense, nez discret sur la pivoine, le bonbon et le fruit rouge compoté, bouche plus en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

du meunier très majoritaire (80%), assemblé au chardonnay. Un brut sans année au nez puissant et évolué (café, cacao), plus floral et fruité au palais. Encore frais, de bonne longueur, il trouvera sa en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

un rosé d'assemblage issu des trois cépages, comprenant du vin rouge élevé en fût. Robe pimpante, rose bonbon, nez floral et fruité (framboise et autres fruits rouges), bouche à la fois suave, ample e en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

un blanc de noirs issu du cépage favori de la vallée de la Marne, élevé en fût. Les vignerons visaient «le fruit gourmand du meunier», couplé à «une belle fraîcheur». Exactement les mots que l'on trou en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

né de chardonnay et de pinot noir à parts égales, ce brut vinifié sans fermentation malolactique comprend 15% de vins de réserve élevés sous bois et reste quatre ans en cave. Il en retire une franche en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

une belle proportion de chardonnay (60%) et les deux pinots en appoint pour ce brut millésimé ample et frais, à l'expression aromatique complexe, à la fois fruitée et évoluée (agrumes, cerise, épices, en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Dans ce secteur de la vallée de la Marne, le meunier est roi; le chardonnay, qui fait figure d'oiseau rare, est le péché mignon de Charlène Loriot, qui a proposé un blanc de blancs de bonne tenue. Dis en savoir plus

Champagne, Ratafia champenois

• blanc tranquille

Ce ratafia à la robe ambrée met en œuvre du moût de meunier muté à la fine de la Marne, le tout gardé douze mois en fût. Intense au nez, il allie le fruit acidulé à un alcool et à un boisé marqués. Da en savoir plus

Champagne, Ratafia champenois

• blanc tranquille

Issu de pinot noir vendangé en 2014 et muté à la fine champenoise, ce ratafia, après un séjour de trois ans en fût, affiche une robe ambrée aux reflets orangés. Au nez, il mêle les fleurs, la pêche au en savoir plus

Champagne, Ratafia champenois

• blanc tranquille

Ce ratafia met en œuvre des moûts de meunier (60%), de pinot noir et de chardonnay récoltés en 2016. D'un jaune doré intense, il libère des parfums suaves évoquant le raisin: fruits jaunes bien mûrs, en savoir plus

Vins de Pays, IGP Côtes du Lot

• rouge tranquille

Élevé douze mois en fût, un vin issu pour l'essentiel du cabernet franc, allié à la syrah. D'un grenat soutenu, il se distingue par la complexité de son nez associant petits fruits rouges et noirs, so en savoir plus

Vins de Pays, IGP Hérault

• rouge tranquille

De vieux oliviers surplombent la parcelle d'où proviennent ces vieilles vignes (60ans) de carignan. La robe violacée, le nez légèrement fumé de fruits cuits et d'épices, la bouche fruitée et souple, d en savoir plus

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

Une robe rubis aux reflets violacés, un nez flagrant et chaleureux déclinant le fruit (cerises, mûres, cassis) et le sous-bois, l'entame est convaincante. La bouche ample, très aromatique, qui s'entic en savoir plus

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

Cette sélection parcellaire issue du terroir de galets roulés de Coudoulet met à l'honneur le seul grenache. Bien mûr, il s'ouvre sur un nez solaire, intensément fruité (cassis, myrtille), agrémenté d en savoir plus

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

la robe rubis clair ouvre sur un grand bol de fruits frais: cassis, groseille, mûre, cerise, à peine soulignés d'une touche fumée. La violette s'invite dans une bouche à fois ample et croquante, ourlé en savoir plus

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

Grenache, syrah, mourvèdre et cinsault, élevés en cuve et fût, sont associés dans cette cuvée, rubis de robe, dont le nez retenu diffuse une palette qui hésite entre fruits noirs et épices douces. Une en savoir plus

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• blanc tranquille

70% de grenache blanc, 20% de roussanne et 10% de clairette pour rafraîchir dans cet assemblage harmonieux, ouvert sur les fleurs blanches et les fruits à chair jaune. En bouche, une attaque souple qu en savoir plus

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

Grenache et syrah presque à parité, complétés par 10% de mourvèdre, élevés en cuve et fût. Du fruit noir confit, des épices et une touche animale composent un bouquet expressif et complexe. Aucune rus en savoir plus

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

Fruits rouges cuits, épices et menthol sur fond de chêne, le bouquet est engageant. Si l'élevage se fait plus présent en bouche, la cuvée déploie une matière riche, dense et mûre, bâtie sur des tanins en savoir plus

Vallée du Rhône, Condrieu

• blanc tranquille

Une cuvée parcellaire issue du lieu-dit Rouelle-Midi sur la commune de Limony élevée en cuve et fût. Un nez retenu pour l'heure, centré sur l'abricot, ouvre sur une bouche ronde, souple, délicatement en savoir plus

Vallée du Rhône, Condrieu

• blanc tranquille

Une robe dorée intense annonce un nez riche et mûr qui monte progressivement en puissance. En bouche, une texture soyeuse qui enveloppe un corps gras, riche et chaleureux, bien dans le ton du millésim en savoir plus

Vallée du Rhône, Cornas

• rouge tranquille

Un cornas solaire, sur les fruits très mûrs et le chêne (cacao, torréfaction), ample, riche, très épicé (poivre, piment) en bouche, épaulé par des tanins puissants et un boisé très soutenu pour l'heur en savoir plus

Vallée du Rhône, Cornas

• rouge tranquille

Cassis, mûres, myrtilles, violette, nuances animales et de sous-bois, le nez est bien typé. La bouche témoigne d'un cornas complet, aux notes florales et animales, ample et souple à l'attaque, frais e en savoir plus

Vallée du Rhône, Cornas

• rouge tranquille

éraflée cette fois mais tout aussi retenue au nez, cette jolie syrah ne joue pas les gros bras. Les tanins sont là, fermes bien entendu, mais servent une bouche ronde, ample, gourmande, remarquable pa en savoir plus

Vallée du Rhône, Crozes-hermitage

• blanc tranquille

autre cuvée parcellaire, tout aussi confidentielle, ce blanc né de marsanne exclusivement séduit d'emblée par ses arômes complexes, floraux, fruités (coing) et vanillés. Une attaque souple ouvre sur u en savoir plus

Vallée du Rhône, Saint-joseph

• rouge tranquille

issue d'une sélection parcellaire de vignobles de coteaux, la cuvée déploie un nez mûr, généreusement fruité et poivré. De beaux tanins souples et enveloppants tapissent une bouche assez charnue, fraî en savoir plus

Vallée du Rhône, Saint-joseph

• rouge tranquille

Une robe légère, un nez discret porté sur les fruits rouges après aération, une bouche lisse et fraîche: un saint-joseph plus élégant que puissant que l'on peut ouvrir dès à présent. en savoir plus

Vallée du Rhône, Saint-joseph

• rouge tranquille

Fin et nuancé, le nez associe à un fond de fruits bien mûrs et d'épices de subtiles notes boisées. L'intégration du chêne est tout aussi réussie en bouche. Franchise, souplesse, fruit, plaisir: un sai en savoir plus

Vallée du Rhône, Saint-joseph

• rouge tranquille

fruits noirs bien mûrs, épices douces, notes de chêne, le jury salue un nez «enthousiasmant». Avec sa rondeur veloutée, sa douceur un peu sucrée, ses tanins tendres, son fruité épanoui, ses épices et en savoir plus

Vallée du Rhône, Saint-joseph

• blanc tranquille

clin d'œil au hibou qui peuple le parc naturel régional du Pilat, ce blanc déploie d'emblée ses ailes: un nez fringant, complexe où percent la brioche, le miel et la truffe sur un fond frais d'agrume. en savoir plus

Vallée du Rhône, Saint-joseph

• rouge tranquille

Ce négoce réputé qui prend le temps d'élever ses vins signe un 2016 à la complexité naissante, dont le nez hésite entre cassis, framboise, violette et goudron. La bouche, parfumée, de corpulence moyen en savoir plus

Vallée du Rhône, Rasteau sec

• rouge tranquille

Une cuvée souvent en vue dans le Guide qui nous revient en bonne forme dans le millésime 2017. Née de vénérables vignes (80ans), son nez évoque les fruits rouges et la violette, le poivre et les herbe en savoir plus

Languedoc, Cabardès

• rouge tranquille

sélection parcellaire qui s'appuie sur les plus hauts vignobles du domaine, ce haut de gamme, élevé en fût (50% de bois neuf), offre la déclinaison d'un nez déjà épanoui où percent le sous-bois, les f en savoir plus

Languedoc, Fitou

• rouge tranquille

un bouquet de pruneau, de réglisse et de cassis, de la matière en bouche et des tanins encore jeunes. Laissons le temps au temps. en savoir plus

Languedoc, Pic-saint-loup

• rouge tranquille

un vin encore clairement marqué par le fût: des notes puissamment grillées et fumées accompagnent des parfums de cassis, de myrtille et de poivre. Puissante, charnue, structurée et dotée de tanins fer en savoir plus

Languedoc, Minervois

• rouge tranquille

Associant la syrah majoritaire au mourvèdre et au grenache, voici une cuvée qui affiche ses ambitions par sa robe intense et son nez très mûr et généreusement torréfié. Puissante dès l'attaque, encore en savoir plus

Sud-Ouest, Côtes-de-bergerac

• rouge tranquille

Plus modeste que le 2015, coup de cœur de l'édition précédente, ce millésime apparaît plutôt fermé au nez, laissant poindre un fruité délicat accompagné des notes toastées léguées par un séjour de sei en savoir plus

Provence, Bandol

• rouge tranquille

Une grande part de mourvèdre (95%) et une pointe de syrah composent cette cuvée rouge rubis, au nez discret de fleurs, d'épices et de notes fumées. La bouche est fraîche et bien équilibrée, avec de lé en savoir plus

Provence, Bandol

• rosé tranquille

le mourvèdre domine (95%) dans cette cuvée au nez gourmand de fruits confits, de miel, de pâte de coing et d'épices. Une impression de rondeur et de fruité domine au palais, suivie d'une finale élégan en savoir plus

Provence, Bandol

• rouge tranquille

Un joli nez de fruits noirs et de réglisse exhale de cette cuvée couleur grenat profond. Souple et généreuse en attaque, la bouche se montre ensuite plus sévère, structurée par des tanins qui demanden en savoir plus

Provence, Bandol

• rouge tranquille

Une grande part de mourvèdre (85%) et une pointe de grenache sont assemblées dans cette cuvée rouge profond aux reflets rubis. Le nez intense convoque les fruits noirs, le poivre blanc et la vanille. en savoir plus

Provence, Baux-de-Provence (Les)

• blanc tranquille

Vermentino, roussanne et clairette se donnent la réplique dans cette cuvée couleur or, au nez intense de fleurs, de miel, de brugnon et d'agrumes. Bel équilibre et bonne structure en bouche. Finale lo en savoir plus

Provence, Bellet

• blanc tranquille

Sous une robe jaune clair à reflets dorés, 95% de vermentino et 5% de chardonnay sont assemblés. Le nez s'ouvre sur les fleurs blanches, les fruits secs (noisette), l'abricot suivis par des notes anis en savoir plus

Provence, Bellet

• rouge tranquille

70% de folle noire assemblés à 30% de grenache ont donné naissance à un vin rubis profond, au nez de fruits rouges et noirs (cerise, groseille, mûre, cassis), d'épices (poivre, cumin), de cire d'abeil en savoir plus

Provence, Bellet

• blanc tranquille

issue également du vermentino, cette cuvée évoque le litchi, le citron vert, la pêche et l'anis. L'attaque est fraîche, la bouche soyeuse et la finale légèrement iodée. en savoir plus

Provence, Cassis

• blanc tranquille

un tiers de marsanne, un tiers de clairette et un tiers d'ugni blanc sont assemblés dans ce vin couleur jaune paille, qui dévoile au nez des notes beurrées et boisées. La bouche affiche un beau volume en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Un rosé pâle aux reflets dorés qui révèle un nez sur les fruits exotiques et les fruits blancs avec une légère note anisée. Beau volume en bouche alliant rondeur et vivacité et jolie finale miellée. en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• blanc tranquille

une cuvée jaune pâle aux reflets verts qui dévoile un nez discret de fleurs, d'amande, de noix et d'agrumes. La bouche est vive et alerte, sensation renforcée par de légers amers en finale. en savoir plus

Provence, Coteaux-varois-en-provence

• blanc tranquille

un nez de pêche blanche, de fleurs et d'agrumes exhale de cet assemblage vermentino-grenache blanc-clairette. La bouche est ronde, enrobée dans une belle matière. Jolie finale zestée. en savoir plus

Provence, Coteaux-varois-en-provence

• rouge tranquille

du carignan et du grenache à parts égales pour cette cuvée au nez de fruits rouges (fraise, grenade) et de réglisse, très vive en bouche, dotée de tanins encore acérés qui s'assoupliront avec le temps en savoir plus

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

On retrouve cette cuvée bien connue, issue d'une sélection parcellaire de vieilles vignes et élevée neuf mois en foudre de chêne. D'un or clair lumineux, le 2017 mêle les fleurs blanches et les fruits en savoir plus

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

D'un jaune doré, ce liquoreux apparaît encore jeune et fermé. Son nez discret, marqué par la note de sous-bois typée du cépage, laisse deviner une belle finesse. Tout aussi réservé, ample et puissant en savoir plus

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Lieu-dit de Bernardvillé, Buehl est un coteau dont les sols schisteux favorisent le riesling. Le cépage y a engendré un vin d'un jaune soutenu, au nez intense et précis, entre fleurs du verger, fruits en savoir plus

Bordelais, Sainte-foy-bordeaux

• blanc tranquille

un blanc technique, au bouquet mêlant abricot, banane et mangue, et à la bouche vive et friande. en savoir plus

Bordelais, Francs-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

une cuvée ambitieuse, issue du seul merlot et vinifiée en barrique, qui s'avère puissante, riche et généreuse, à encaver plusieurs années afin d'amadouer des tanins de jeunesse encore très lugueux. en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Un vin bien né et bien fait, au nez classique de fruits rouges agrémentés d'un boisé fin, à la bouche élégante, dont les tanins fondus favorisent la finesse plus que la puissance. en savoir plus