Les Vins du Guide Hachette des Vins

Languedoc, Crémant-de-limoux

• rosé effervescent

un rosé très pâle, aux reflets rose orangé (l'assemblage comprend seulement 4% de pinot noir), au nez discrètement fruité, à la bouche plus expressive, fraîche en attaque puis plus ronde. en savoir plus

Languedoc, Crémant-de-limoux

• blanc effervescent

une très belle expression aromatique, entre fleurs blanches et mirabelle, pour ce crémant né de la vendange 2015. La bouche fine associe rondeur et fraîcheur. en savoir plus

Languedoc, Fitou

• rouge tranquille

au nez, des notes de fruits rouges et de sous-bois; le prélude à une bouche équilibrée, fruitée, légère et plaisante. en savoir plus

Languedoc, Fitou

• rouge tranquille

ample, fruité, boisé sans excès, ce fitou présente un bel équilibre, des tanins souples et une intéressante persistance aromatique. en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• rosé tranquille

Mourvèdre (60%) et grenache composent un rosé saumoné intense, bien ouvert sur le fruit (framboise, pamplemouse) au nez comme en bouche et d'une agréable fraîcheur. Simple et efficace. en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

des arômes intenses de cerise kirschée, de mûre, de myrtille et de pruneau, rehaussés d'une touche d'iris; une bouche suave, aux tanins soyeux: l'archétype du languedoc gourmand. Parfait pour les vian en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• blanc tranquille

de la roussanne (65%), de la marsanne, une goutte de viognier et un court séjour dans le bois pour ce vin à l'expression discrète (miel et fruits mûrs) et au palais riche et rond, vivifié par une légè en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• blanc tranquille

Marsanne, roussanne, viognier et clairette: quatre cépages composent ce blanc aux parfums légers et frais d'agrumes, et au palais équilibré, vif en attaque puis ample, marqué par une légère amertume e en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• blanc tranquille

une robe dorée pour cet assemblage de marsanne et de roussane, et une riche palette d'arômes (bourgeon de cassis, groseille blanche, fruits exotiques, pêche et acacia, avec une touche de nougat). Vif en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• blanc tranquille

Ce vin blanc tire son caractère du vermentino, qui compose la majeure partie de son assemblage (90%), avec le viognier en complément. Discret, le nez s'ouvre sur les fleurs blanches, les agrumes et la en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• blanc tranquille

Suivant un superbe 2015, ce 2016, un peu moins expressif que le «triple étoilé», ne démérite pas. Les cépages sont les mêmes: du vermentino (60%), allié au piquepoul. Le nez mêle le fruit blanc, la pê en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

Quatre cépages, syrah et grenache en tête, sont mis en œuvre pour obtenir ce languedoc au joli nez fait de fruits noirs, de cerise, de poivre, de clou de girofle et des herbes de la garrigue. Prolonge en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• rosé tranquille

Une cuvée dédiée au grand-père, que l'on retrouve avec régularité depuis quelques éditions. Un assemblage grenache-syrah-cinsault qui se présente dans une robe orange clair, le nez empreint de notes d en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

Cet assemblage de syrah (majoritaire) et de grenache se distingue par la finesse et l'élégance de ses arômes de petits fruits noirs et rouges, nuancés de touches de garrigue et d'une très discrète tou en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

issu du trio grenache (60%), syrah et mourvèdre, un vin rouge assez simple, gourmand et friand, aux arômes de petits fruits rouges acidulés, de garrigue et de réglisse et aux petits tanins débonnaires en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• blanc tranquille

Le grenache blanc majoritaire (60%, avec la roussanne et le vermentino en complément), donne un profil assez rond et solaire à ce blanc. Son nez discret s'ouvre sur les fleurs et les fruits blancs, av en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• rosé tranquille

élevé cinq mois des fûts patinés par le temps, ce rosé orangé dévoile au nez des notes toastées et des arômes généreux de fruits rouges mûrs. Une générosité que l'on retrouve dans un palais gras et ro en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

Si cette cuvée privilégie la syrah (80%), c'est surtout le chêne neuf de la barrique qui donne le ton de ce 2016 à la robe profonde, et aux accents intenses de torréfaction (chocolat). Le fruit noir e en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

Le Joly Rouge assemble syrah (50%), grenache et carignan. C'est un vin gourmand, aux arômes de fruits rouges, d'épices et de garrigue, et à la bouche souple, veloutée et vive. Parfait pour les grillad en savoir plus

Languedoc, Pic-saint-loup

• rosé tranquille

grenache (60%) et syrah pour ce rosé pâle, au nez discret de fruits rouges et de fleurs blanches sur fond mentholé. La bouche est équilibrée, offrant du gras et de la fraîcheur (touches minérales et v en savoir plus

Languedoc, Pic-saint-loup

• rouge tranquille

Cette cuvée livre un bouquet flatteur de fruits croquants (cerise et cassis) agrémentés d'une touche de violette. En bouche, elle se montre équilibrée, fraîche, fruitée et réglissée, structurée par de en savoir plus

Languedoc, Minervois

• rouge tranquille

Malgré les sonorités de son nom (qui est en fait celui d'un oncle), cette cuvée issue de syrah majoritaire souffle le chaud plutôt que le froid, avec ses parfums de prune à l'eau-de-vie. L'élevage en en savoir plus

Languedoc, Minervois

• rouge tranquille

Une cuvée où se dévoile une gamme aromatique d'une belle richesse: griotte, puis vanille de l'élevage et nuances de prune. En bouche, ce vin souple, velouté et friand –qui comprend 20% de cinsault dan en savoir plus

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Merlot et malbec (20%) composent un vin plaisant par son nez bien fruité (cerise, groseille) et épicé. Une palette aromatique prolongée par une bouche ronde, tendre et souple, aux tanins discrets et f en savoir plus

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Des arômes flatteurs de fruits rouges, de fraise notamment, composent un joli nez, frais et gourmand. On retrouve le fruit en compagnie de nuances épicées dans une bouche ronde, souple, légère, malgré en savoir plus

Sud-Ouest, Bergerac

• blanc tranquille

bien qu'un peu timide, le nez séduit par ses parfums de fruits jaunes et d'agrumes. Une fraîcheur citronnée que l'on retrouve dans une bouche alerte. en savoir plus

Sud-Ouest, Buzet

• rouge tranquille

un buzet au nez gourmand de fruits cuits, de pruneau et de réglisse, à la bouche ronde, suave et charnue, plus chaleureuse et vineuse en finale. en savoir plus

Sud-Ouest, Buzet

• rouge tranquille

à un nez intense de fruits mûrs succède une bouche souple, fraîche, de bonne longueur, aux tanins élégants malgré une légère sécheresse en finale. en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Quinze mois de fût pour cet assemblage malbec-merlot. Un bon classique qui propose au nez un boisé fondu et discret, des épices et des fruits noirs. La bouche est charnue, assez souple, sans manquer d en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Né du seul malbec, un cahors sur le fruit de bout en bout. En bouche, les tanins sont encore dans la vigueur de leur jeunesse: une petite garde est de mise. en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

un vin qui «pinote» plaisamment au nez (cerise) comme en bouche, qui plaît aussi par sa fraîcheur et sa légèreté. en savoir plus

Sud-Ouest, Floc-de-gascogne

• blanc tranquille

Voilà un bel assemblage de colombard et de gros manseng à parts égales dont les jus de goutte ont été mutés à un armagnac distillé l'hiver précédant la récolte. Il s'affiche dans une brillante robe do en savoir plus

Sud-Ouest, Floc-de-gascogne

• rosé tranquille

un nez de fruits mûrs (fraise en tête) précède une bouche tout aussi fruitée. en savoir plus

Sud-Ouest, Floc-de-gascogne

• blanc tranquille

souple et fondu, ce floc livre de discrets arômes de fleurs blanches et se développe sur des saveurs de fruits blancs agréables. en savoir plus

Sud-Ouest, Floc-de-gascogne

• blanc tranquille

ce floc au joli nez de fleurs blanches est un bon représentant de son appellation. en savoir plus

Sud-Ouest, Floc-de-gascogne

• blanc tranquille

Ce floc blanc revêtu de jaune pâle est issu de vignes complantées sur 30centiares. Olfaction florale intense encore marquée par l'armagnac, bouche très équilibrée où se mêlent de tendres saveurs d'ama en savoir plus

Sud-Ouest, Floc-de-gascogne

• blanc tranquille

issu du colombard (40%) complété de l'ugni blanc et du gros manseng à parité, ce floc offre un palais rafraîchissant aux notes de menthol et d'eucalyptus. en savoir plus

Sud-Ouest, Fronton

• rouge tranquille

Ce fronton rouge grenat dévoile au nez des parfums de fruits rouges, de cerise notamment, accompagnés de nuances de violette. La bouche est svelte, tout en fraîcheur, avec en finale des tanins qui se en savoir plus

Sud-Ouest, Fronton

• rouge tranquille

D'un rouge limpide, ce fronton dévoile au nez des arômes de fruits rouges et de réglisse mâtinés d'une touche animale. En bouche, il se montre souple, frais, fruité. Un profil léger. en savoir plus

Sud-Ouest, Gaillac

• rouge tranquille

Peu intense mais élégante, l'olfaction associe fruits rouges mûrs et réglisse. La bouche est bien en place, avec de la matière, de bons tanins extraits sans excès et un boisé qui reste discret. en savoir plus

Sud-Ouest, Gaillac

• rouge tranquille

braucol et syrah pour ce vin au nez discret mais plaisant de tabac, de cerise et d'olive, rond et charnu en bouche, étayé par des tanins fondus. en savoir plus

Sud-Ouest, Gaillac

• blanc tranquille

un assemblage sauvignon, mauzac et muscadelle. Au nez, des arômes floraux et exotiques. En bouche, de la rondeur autour d'un boisé fondu avant une finale plus alerte. en savoir plus

Sud-Ouest, Gaillac

• blanc tranquille

Len de l'el, sauvignon et ondenc à parts quasi égales composent ce gaillac finement épicé et torréfié au nez (huit mois de fût), suave et gras en bouche. Il lui manque juste un peu de fraîcheur et de en savoir plus

Sud-Ouest, Gaillac

• rouge tranquille

Braucol (60%), duras et syrah composent ce gaillac plaisant, floral (violette), fruité (fruits rouges) et un brin herbacé au nez, souple et tout expressif en bouche, doté de tanins fondus et légers. À en savoir plus

Sud-Ouest, Gaillac

• blanc effervescent

ce demi-sec génère une bulle très abondante dans le verre. Au nez, on perçoit des arômes de pomme Granny, de cerise et de groseille. En bouche, la bulle est plus sage, le fruit bien présent et la soup en savoir plus

Sud-Ouest, Gaillac

• rouge tranquille

Après neuf mois de cuve, ce pur braucol livre des parfums harmonieux de fruits rouges, d'épices et de violette. En bouche, il se montre bien équilibré entre rondeur et fraîcheur, croquant sur le fruit en savoir plus

Sud-Ouest, Haut-montravel

• blanc tranquille

Le nez est élégant et subtil, ouvert sur des notes de zeste d'agrumes et sur une pointe minérale. La bouche est en revanche très riche, très suave, puissante. Il manque juste un soupçon de fraîcheur à en savoir plus

Sud-Ouest, Irouléguy

• rosé tranquille

du cabernet-sauvignon et du tannat dans ce rosé foncé, ouvert sur la griotte, la fraise et la mûre, tonique et ne manquant pas de corps. en savoir plus

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

mariant les deux mansengs à parts égales, un sec plutôt rond et généreux, aux arômes de fruits exotiques, de pain d'épice et de miel, équilibré par une finale vive. en savoir plus

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

issu de gros manseng majoritaire et élevé en cuve, un moelleux léger qui a pour atouts sa délicatesse aromatique (fleurs et fruits blancs, agrumes) et sa fraîcheur. en savoir plus

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

lauzet et camaralet complètent le gros manseng (80%) dans ce jurançon sec floral au nez, ample et vif au palais. en savoir plus

Sud-Ouest, Madiran

• rouge tranquille

Une seyante robe grenat intense habille ce madiran au nez intensément fruité au nez comme en bouche, plutôt suave et rond, mais encore un peu mal dégrossi en finale, avec des tanins plus fougueux. Pro en savoir plus

Sud-Ouest, Madiran

• rouge tranquille

Paré d'une robe sombre aux reflets violets, ce vin d'intensité modérée évoque les fruits noirs et les épices sur fond boisé. L'attaque est franche, le développement assez ample, frais et fruité. en savoir plus

Sud-Ouest, Montravel

• blanc tranquille

au nez, des arômes d'agrumes et d'épices; en bouche, de la souplesse, un bon volume et un boisé qui compose harmonieusement avec des notes florales. en savoir plus

Sud-Ouest, Pécharmant

• rouge tranquille

Le nez, encore un peu timide, développe des notes de cuir, de menthol et de fruits rouges à l'alcool. À une attaque fraîche succède une bouche qui évolue rapidement sur des tanins vigoureux et sévères en savoir plus

Sud-Ouest, Pécharmant

• rouge tranquille

un nez très ouvert, fruité et vanillé, et une bouche souple en attaque, plus boisée, plus tannique, plus sévère dans son développement, composent un pécharmant encore en devenir, bâti pour la garde. en savoir plus

Sud-Ouest, Tursan

• blanc tranquille

le léger perlant qui se forme dans la robe pâle annonce un vin alerte, tout comme le nez partagé entre les agrumes et les fruits exotiques. La bouche confirme ces impressions, tonique et citronnée. en savoir plus

Provence, Bandol

• rosé tranquille

il ne manque pas d'atouts, ce rosé, avec ses arômes de poivre, d'agrumes, de fleurs fanées, sa matière légère aiguisée par de doux amers et une pointe saline. en savoir plus

Provence, Baux-de-Provence (Les)

• rouge tranquille

Encore fermée pour l'instant, cette cuvée s'ouvre discrètement à l'aération sur les fruits rouges, le thym et le sureau. La bouche apparaît ferme et tendue jusqu'en finale, charpentée par des tanins a en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Une robe très pâle aux reflets jaunes, un nez léger et frais, alliant le buis aux fruits jaunes, une bouche vive en attaque, équilibrée, de bonne longueur. De belles proportions. en savoir plus