EBLIN-FUCHS Sélection de grains nobles 2015 - blanc

Alsace • Alsace pinot gris

Prix : 30 à 50 € blanc tranquille A boire

Vin cité

Eblin-fuchs Sélection De Grains Nobles 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

D'un jaune doré, ce liquoreux apparaît encore jeune et fermé. Son nez discret, marqué par la note de sous-bois typée du cépage, laisse deviner une belle finesse. Tout aussi réservé, ample et puissant sans excès de concentration, le palais montre un bon équilibre. À oublier quelques années en cave. (Sucres résiduels : 99 g/l.)

Earl Eblin-fuchs : Le vigneron

Établis à Zellenberg, petit village perché voisin de Riquewihr, José, Henri et Christian Eblin sont les héritiers d'une lignée de vignerons remontant au XIII^es. Ils ont adopté la biodynamie dès 1999. Leur domaine couvre environ 11 ha répartis dans six communes, avec des parcelles dans quatre grands crus.

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Détail du vin Eblin-fuchs Sélection De Grains Nobles 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Eblin-fuchs Sélection De Grains Nobles 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Eblin-fuchs Sélection De Grains Nobles 2015 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Eblin-fuchs Sélection De Grains Nobles 2015 blanc ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Eblin-fuchs Sélection De Grains Nobles 2015 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Eblin-fuchs Sélection De Grains Nobles 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Eblin-fuchs Sélection De Grains Nobles 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Eblin-fuchs Sélection De Grains Nobles 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Fromages / Spécialités françaises.

Garde :

2021 - 2027

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 14 °C

Producteur :

EARL EBLIN-FUCHS

la Fiche du producteur

Appellation :