Les Vins du Guide Hachette des Vins

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

arômes fruités intenses (pêche, abricot, ananas). Bouche ample et fraîche. Typé. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• rouge tranquille

teinte pourpre intense. Arômes ouverts très fruités, avec une pointe épicée. Bouche ronde en attaque, puis tanins fermes. À laisser vieillir. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Parmi les arômes fruités (pêche, abricot, agrumes), la minéralité du silex se distingue à l'odorat. Franche en attaque, la bouche offre beaucoup de rondeur. Une pointe acidulée (citron) et la minérali en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

au nez élégant de pierre à fusil et de fleur d'oranger répond une bouche vive. Une garde est souhaitable. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

arômes élégants (poire, pêche, ananas). Bouche légèrement marquée par le bois, de bonne longueur sur une touche saline. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• rouge tranquille

joli fruité de griotte au nez. De la fraîcheur au palais. Beau classique, en somme. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Savennières

• blanc tranquille

Les arômes de pêche, de poire et de vanille se déclinent sur une trame minérale. De discrètes notes de réglisse se révèlent aussi, ajoutant de l'intérêt à la palette. Jouant sur les mêmes tonalités, l en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc tranquille

la robe jaune tire sur le vert et le nez reste sur la réserve, légèrement floral et fruité (pêche). De façon unanime, le jury reconnaît le caractère agréable de la bouche bien équilibrée pour un demi- en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

un nez élégant et suave, floral et vanillé; un palais plus fruité et complexe, consistant et frais, de belle longueur. en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

issu des trois cépages champenois (70% de noirs), ce brut millésimé ample et persistant, floral et empyreumatique (café, tabac), légèrement iodé, a gardé sa fraîcheur. en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

un pur pinot noir comprenant 40% de vins de réserve. Robe jaune doré, nez mêlant les petits fruits rouges au beurre, à la brioche et à la noisette, palais ample et gras, équilibré par une belle fraîch en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Né dans la prestigieuse Côte des Blancs, ce brut sans année assemble les années 2012 et 2011. Resté trois ans en cave, il affiche une robe dorée et un nez bien ouvert, floral, fruité et teinté d'évolu en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Né de la récolte 2013, il offre tous les caractères attendus du blanc de blancs: un nez entre fleurs blanches, beurre frais, pomme verte et agrumes, une bouche vive et minérale, de belle longueur, à l en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

issu de pur meunier, un rosé d'assemblage qui tire sa couleur de l'apport de 12% de vin rouge. Nez discret mais précis mêlant les fleurs et les petits fruits (groseille, framboise, cassis), bouche élé en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

À Vertus, le pinot noir, pratiquement absent des villages plus septentrionaux de la Côte des Blancs, s'insinue entre les parcelles de chardonnay. Né des récoltes 2013 et 2012, ce brut sans année compr en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

un rosé d'assemblage, mi-chardonnay mi-pinot noir. On aime son expression grillée et fruitée (framboise, groseille, cerise), sa bouche ample et fraîche, de bonne longueur. Du caractère. en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

les trois cépages champenois contribuent à ce brut sans année équilibré et fruité à souhait. en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Mariant 40% de meunier, 30% de pinot noir et autant de chardonnay, ce champagne a divisé nos dégustateurs: certains auraient souhaité un peu plus de nerf. Tous apprécient son nez intense et vineux, au en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Chardonnay et meunier contribuent à parité à ce millésimé qui s'ouvre sur les fleurs blanches et les agrumes avant de prendre à l'aération des nuances de prune et de grillé. Le fruit à noyau s'affirme en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Un rosé d'assemblage privilégiant le pinot noir (80% avec un appoint de chardonnay et de meunier). Un apport de 10% de vin rouge lui donne sa teinte rose orangé. Nez intense et gourmand sur la fraise en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Issu à 80% de meunier complété par le chardonnay, ce rosé séduit par son nez gourmand, d'une belle finesse, mêlant le fruit rouge à la praline rose, arômes que l'on retrouve dans une bouche à la final en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

né de pur pinot noir, ce brut élevé sept mois en fût avec bâtonnage apparaît très marqué par le bois, même si des notes d'agrumes, de coing, de fruits confits et de sous-bois percent sous le chêne. Un en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

il doit presque tout au pinot noir (92%, avec une goutte de chardonnay). Robe tirant sur l'orangé, arômes de fruits rouges mûrs nuancés de touches de brioche et de noisette, palais structuré et frais. en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Né de pur pinot noir, ce champagne faiblement dosé revêt une robe jeune, or pâle aux reflets verts. Plus évolué au nez, il dévoile des notes flatteuses de café grillé. Complexe en bouche, il conjugue en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

issu de pinot noir majoritaire (65%) et de chardonnay, un brut souple et équilibré, aux arômes frais de citron confit, de fruits blancs, d'angélique et de menthe, avec une griotte qui perce en bouche. en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

le pinot noir donne structure et longueur à ce rosé d'une couleur intense. Son nez est floral et épicé (pivoine, violette, réglisse); assez complexe, plus fruitée (fraise, framboise), sa bouche fait p en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

La cuvée Prestige assemble à parité chardonnay et pinots (pinot noir et meunier à 25% chacun). Construite sur la vendange 2015, cette version mêle au nez les fruits secs (amande, noix), les petits fru en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

issu d'un assemblage dominé par les noirs (meunier 60%, pinot noir 30%, chardonnay 10%), un brut bien équilibré aux arômes d'agrumes de fruits secs. en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Née d'un assemblage de pinot noir et de chardonnay à parité, avec des vins de réserve élevés pour partie en fût, cette Grande Réserve séduit surtout pour son harmonie et pour son expression au palais: en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

mi-chardonnay mi-meunier, un millésimé d'une belle fraîcheur, aux arômes discrets de pain blanc, de fruits blancs et de groseille, nuancés de notes plus évoluées de fruits secs et de pâte de coings. en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Dominé par le pinot noir (75%) avec le chardonnay en appoint, ce brut a intéressé une fois de plus nos dégustateurs. Cette version à la robe bien dorée séduit avant tout par sa fraîcheur au nez comme en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

mariant pinot noir (62%) et chardonnay, un rosé d'une belle finesse, dosé avec justesse, aux arômes délicats de petits fruits rouges. en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Le chardonnay (95%) règne presque sans partage dans ce rosé! Il a suffi d'un apport de 5% de pinot noir vinifié en rouge pour donner à sa robe une nuance églantine, saumon pastel, et pour lui léguer d en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

un rosé d'assemblage mariant par tiers pinot noir, meunier et chardonnay, vinifié avec des levures indigènes. Paré d'une robe saumonée animée de trains de bulles fines, il séduit par l'intensité, la f en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

issu d'un assemblage de pinot noir et de chardonnay à parts égales, un rosé franc de goût, à la fois souple et très frais, plaisant par ses arômes de groseille et de fruits des bois. en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Les trois cépages champenois (meunier 38%, pinot noir 37%, chardonnay 25%) composent ce brut plaisant par son équilibre: nez floral et fruité, bouche ronde et gourmande, assez longue, aux arômes de fr en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

issu de meunier majoritaire (70%) et de chardonnay, ce brut tire du cépage principal ses arômes flatteurs de fruits jaunes, sa puissance et sa rondeur, équilibrées par ce qu'il faut d'acidité. en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

construite sur la récolte 2014, cette cuvée assemble chardonnay et pinot noir à parts égales. Fermée au nez, elle se révèle en bouche, où elle développe des arômes de pêche, d'abricot et de fruits rou en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

un brut privilégiant le meunier (60%), complété par le pinot noir et le chardonnay à parité. Au nez, un fruité élégant teinté de minéralité, aux nuances d'orange confite; en bouche, une agréable fraîc en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

du pinot noir à 90%, complété par le meunier, des récoltes 2016 et 2015. Robe or rose, arômes de petits fruits rouges nuancés d'une touche toastée, bouche franche et charnue. en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Construit sur la récolte 2014 avec des vins de l'année précédente, ce blanc de blancs libère des arômes d'agrumes que l'on retrouve, associés à des notes beurrées, dans un palais vif, d'une belle long en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Une cuvée issue d'un assemblage à parts égales de pinot noir, de meunier et de chardonnay. D'abord florale et minérale au nez, elle s'ouvre sur les fruits mûrs. Équilibrée et fraîche, dosée avec juste en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un assemblage classique (60% de noirs, dont 50% de pinot noir, 40% de chardonnay) pour cette cuvée séduisante et jeune, bien équilibrée entre rondeur et fraîcheur, de bonne longueur, mêlant au nez com en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Du pinot noir de 2016 vinifié par saignée, complété par 30% de vins de réserve de 2015. Il en résulte un nez d'une belle finesse, entre framboise et pâtisserie, et une bouche équilibrée, tonifiée par en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

un blanc de blancs à la fois ample et frais, à la finale alerte et longue. en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cépage roi des Riceys, le pinot noir joue les premiers rôles dans cette cuvée (90%, avec un appoint de chardonnay). Il lègue à ce brut une robe doré soutenu, des arômes gourmands de fruits confits, de en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Composé de chardonnay (40%) et des deux pinots à parité, ce brut aux arômes d'agrumes et de fruits mûrs séduit par sa finesse et par son élégance. en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

cette Carte blanche désigne… un blanc de noirs 100% meunier. Un champagne doré, brioché et toasté, rond et équilibré, de bonne longueur. en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

très typé blanc de noirs, ce pur pinot noir affiche une robe or cuivré et déploie des arômes nets et élégants de fruits blancs, d'amande et de massepain. La prune compotée s'ajoute à cette palette dan en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Ce brut sans année doit tout au chardonnay. Les fiches de dégustation décrivent un vin certes discret mais élégant et frais, aux arômes de citron et de pamplemousse: tout le portrait du blanc de blanc en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Dans cette version de la cuvée Prestige, le chardonnay (45%) fait presque jeu égal avec le pinot noir. Vinifié sans fermentation malolactique, c'est un brut très frais, floral et citronné, de belle lo en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Chardonnay (42%), meunier (34%) et pinot noir, les trois cépages champenois contribuent à ce rosé d'assemblage à la robe tuilée et aux arômes frais de petits fruits rouges, fraise en tête. Sa vivacité en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Ce rosé de noirs assemble du pinot noir vinifié en blanc et du vin rouge du même cépage, élevé en fût. Il tire de sa vinification une discrète note vanillée qui souligne sa palette bien fruitée: pêche en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

un assemblage des trois cépages champenois (dont 50% de pinot noir et 40% de chardonnay) des récoltes 2010 et 2009 pour cette cuvée restée six ans en cave. Un brut ample, rond et vineux aux arômes ric en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

il naît de pinot noir (90%) et d'un appoint de chardonnay et comprend 50% de vins de réserve. Malgré un dosage perceptible, ce brut à la fois souple et frais, de belle longueur, aux arômes d'agrumes, en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Un rosé de la Côte des Blancs, qui fait la part belle au chardonnay (86%); du vin rouge de Bouzy lui donne sa teinte saumonée. Un peu réservé, le nez libère des notes de bonbon acidulé aux fruits roug en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

issu de pinot noir (60%) et de chardonnay de la récolte 2014, un brut vif, voire nerveux, aux arômes de pomme et de poire. en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

né d'un assemblage de chardonnay majoritaire et de pinot noir, resté cinq ans en cave, un champagne structuré, vif à souhait, aux puissants arômes de fruits jaunes, de brioche et de pain grillé. en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Les raisins noirs sont en vedette dans cette cuvée (60% de meunier, 20% de pinot noir et autant de chardonnay) séduisante par sa large palette aromatique: les fleurs et les fruits frais, rouges ou bla en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

un rosé d'assemblage marqué par une forte proportion de chardonnay (60%, avec le pinot noir en complément). Saumon pâle, il offre un nez frais, tout en finesse, mêlant les petits fruits rouges à des n en savoir plus