Vins coups de coeur
Ces néovignerons sélectionnent leur meilleur merlot auquel ils ajoutent une touche de cabernet et de malbec pour élaborer cette cuvée saluée dès le premier millésime (2003) par le Guide. Malgré les di ...
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coup de cœur
Cette propriété familiale est bien représentative de l'appellation car implantée sur les différents types de sols de la commune. De plus, son encépagement est très classique, avec 80 % de merlot, comp ...
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coup de cœur
Le premier coup de coeur de la coopérative dans cette appellation. La cave est située à Puisseguin, mais elle regroupe trois AOC proches de Saint-Émilion: outre puisseguin, lussac et montagne. Sa cuvé ...
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Dans le giron d'une famille belge depuis 1937, la gestion de ce cru a "migré" un peu plus vers le nord en 2007, les nouveaux propriétaires étant Hollandais. Ces derniers marquent leur arrivée de maniè ...
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Domaine familial depuis 1853, dirigé aujourd'hui par Éric Ravat, ce cru est situé sur un plateau calcaire offrant une vue magnifique sur la vallée de l'Isle. Cette sélection confidentielle de pur merl ...
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Comme le suggère la gravure qui orne l'étiquette de ce magnifique fronsac, le petit âne, c'est celui qui accompagna la Sainte Famille durant l'épisode de la fuite en Égypte. En 2007, la totalité de la ...
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Officiellement, le Benjamin n'est qu'une seconde étiquette de ce château; mais pour Dominique Haverlan, il n'est pas question qu'il soit un petit vin. D'emblée, il montre ses ambitions par sa couleur, ...
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"Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait", écrivait Mark Twain. Après un coup de coeur décroché l'an passé pour le millésime 2007, Régis, le père, et Alexandre, le fils, conse ...
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C'est le deuxième millésime vinifié par Gilles Moustie, vigneron installé depuis 2006 à Arcenant, sa deuxième sélection dans ces pages et déjà un coup de coeur: voilà des débuts encourageants. Ce haut ...
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Un chablis dans toute sa finesse et sa pureté. "Empreintes authentiques", cette coopérative chablisienne ne pouvait choisir meilleure signature pour désigner ce vin qui décroche la première place à la ...
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Coup de coeur pour le premier millésime du négoce de Philippe Tupinier. Un chablis vinifié à partir des moûts fournis par des vignerons partageant la même approche que l'élaborateur. Un élevage de neu ...
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Producteur associé pendant vingt ans sur un grand domaine, Olivier Larochette décide en 2008 de changer de cap et de se lancer, en solitaire, dans le négoce. Sa parfaite connaissance des terroirs et d ...
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coup de cœur
Né sur le terroir marno-calcaire du coteau est de la roche de Vergisson, cultivé selon les principes de l'agriculture biologique, ce vin est drapé d'un or pâle aux multiples reflets verts. Le nez mêle ...
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Cette maison de négoce, fondée en 1990, exporte plus de 65 % de sa production vers les pays anglo-saxons, mais aussi au Japon et en Islande. Sélectionnée avec soin, cette cuvée de macôn-villages a séd ...
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coup de cœur
À la tête de ce domaine de 8 ha depuis vingt-cinq ans, Jean Manciat, vigneron passionné et talentueux, propose une remarquable cuvée dorée ourlée de reflets pistache. Le nez complexe mêle les fruits j ...
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coup de cœur
Sélectionné et "étoilé" tous les ans, ce domaine n'avait jamais décroché de coup de coeur dans l'appellation. C'est chose faite avec ce vin issu d'un climat situé au coeur des 1 ers crus, à mi-coteau, ...
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"Voici des fruits, des fleurs, des feuilles et des branches et puis voici mon coeur qui ne bat que pour vous." Ce vers du poème Green de Verlaine correspond à ce vin autant qu'à cette terre vouée au p ...
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Issu de vignes ayant toutes dépassé le demi-siècle, ce 2008 a été élevé pendant huit mois en cuve de bois. Le nez a gardé une grande fraîcheur, qui se traduit par des notes de tilleul, de menthol et d ...
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Le lycée viticole donne l'exemple! C'est bien le moins qu'il puisse faire et cela contribuera sans doute à renforcer la motivation des élèves et des stagiaires qui travaillent sur ce domaine d'applica ...
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Fait rare, un même producteur se voit finaliste pour ses deux vins et décroche, pour chacun, la récompense suprême, et dans les deux couleurs s'il vous plaît. Sur la première marche du podium, le sant ...
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"Exubérant et complexe": voilà comment le jury, exclusivement féminin cette année, définit cette roussette à la robe pâle animée de reflets verts et gris. Frédéric Giachino annonce un sucre résiduel i ...
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"Que de plaisir!", s'exclame un dégustateur. Cette cuvée s'impose grâce à son nez expressif de fruits mûrs (rien d'étonnant, car elle a été vendangée par tries fin août 2009) et à sa bouche aux arômes ...
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Cette Version originale tient toujours le haut de l'affiche. Et les millésimes impairs semblent particulièrement réussir à Fabien Geoffrenet: coup de coeur pour les 2005, 2007 et donc pour ce 2009. Au ...
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Jean-Max Manceau, après vingt-huit ans d'expérience dans un des plus beaux châteaux de Chinon, se consacre désormais pleinement à la propriété familiale dont il a pris la tête en 2002. Soucieux d'orig ...
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Serge et Bruno Sourdais s'attachent à valoriser les terroirs et l'âge vénérable de leurs vignes dans leurs chinon, et c'est un véritable plaisir pour le consommateur que d'y découvrir la richesse des ...
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coup de cœur
Pour découvrir les vins d'André Davy, rendez-vous au chalet de dégustation niché sur la corniche angevine, au coeur d'un vignoble de 23 ha, qui offre un superbe panorama sur la vallée de la Loire et l ...
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Louis XIV n'avait que douze ans lorsque la lignée vigneronne des Marchand a débuté aux Loges... Depuis 1989, Éric et Pascal sont aux commandes. Ils signent un 2009 des plus remarquables, très pâle, cr ...
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La maison Jean Dumont appartient au groupe Saget, créé par une famille originaire de Pouilly-sur-Loire et aujourd'hui présente dans toute la vallée de la Loire. Elle propose un grand pouilly-fumé. Les ...
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À la tête de cette exploitation qu'il façonne depuis le début des années 1970, Jean-Paul Balland est aujourd'hui assisté de ses deux filles: Isabelle, oenologue, et Élise pour la partie commerciale. L ...
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Installée entre Cognac et Pons, cette exploitation familiale étend ses 34 ha de vignes sur les sols à dominante calcaire de la Petite Champagne. Privilégiant l'ugni blanc dans son assemblage (95 %), c ...
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coup de cœur
Cette année encore Jacques Bianchetti, sympathique vigneron, technicien pointu, guitariste et chanteur à ses heures, toujours adepte du bon mot, reçoit les honneurs du grand jury qui décerne un coup d ...
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coup de cœur
Marie-Brigitte Poli a repris en 1996 le domaine familial, et a créé sa cave trois ans plus tard. Épaulée par son compagnon Éric, lui aussi vigneron, faisant appel au talent de son vinificateur Xavier ...
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Jean-Louis Santamaria représente la cinquième génération sur le domaine. Le vignoble de 13 ha est en cours de conversion bio. Ne manquez pas de rencontrer ce passionné qui vous parlera de sa terre et ...
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Troisième coup de coeur pour ce domaine situé entre Méditerranée et Atlantique, face aux Pyrénées, sur un site historique qui représente la plus ancienne trace de vin de qualité en Ariège. Cultivées e ...
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coup de cœur
Situé au pied du monte San Appiano (1 100 m de haut), à 2 km de la mer, ce vignoble de 12 ha est conduit depuis dix ans par Florence Giudicelli-Girard, assistée de son mari. C'est un rêve qu'elle avai ...
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Condrieu, saint-joseph, côte-rôtie ou vin de pays des Collines rhodaniennes, les vins de François Villard fréquentent avec assiduité les pages du Guide. Coup de coeur l'an dernier avec son viognier Le ...
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coup de cœur
Élevage parfaitement réussi pour ce pinot noir qui décroche un coup de coeur! Les treize mois de fût ont légué au nez des notes d'épices et de réglisse qui soulignent harmonieusement les parfums de fr ...
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coup de cœur
Une réussite incontestable pour ce jeune couple de vignerons passionnés qui décide en 2003 de rénover une vieille ferme béarnaise, puis de louer des parcelles de vignes et de transformer la grange en ...
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coup de cœur
Que dire de la Canorgue que vous ne sachiez déjà? Que ce domaine a été l'un des premiers à avoir entendu les voix du bio en Provence, en 1980? Qu'il brille régulièrement en AOC luberon (feu côtes-du-l ...
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coup de cœur
Ce domaine de près de 20 ha vinifie en cave particulière depuis 2004 seulement. Le Guide l'avait d'ailleurs repéré dès son premier millésime. Il n'aura pas fallu attendre longtemps pour le voir attein ...
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Dominant l'étang de Thau, le domaine existe depuis 1930. Albert Morin, issu d'une famille de vignerons d'Algérie, perpétue la tradition viticole depuis 1981. Privilégiant la roussanne, son 2009 est un ...
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"La valeur n'attend pas le nombre des années", voilà l'adage que semble illustrer ce 2009 à la robe noir brillant et aux parfums prometteurs de fruits rouges et noirs mêlés d'épices. Partagé entre la ...
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La famille Anglès, installée de très longue date (1650) dans le joli village méridional de Jonquerettes, a ses habitudes dans le Guide. Dans la précédente édition, c'est un 100 % viognier qui avait ob ...
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coup de cœur
Née du mariage de Claudie et Jean-Pierre Achard, l'union des fermes Vincent et Achard a permis de constituer un vignoble d'une dizaine d'hectares, conduit selon les règles de l'agriculture biologique ...
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coup de cœur
Jean-Pierre et Nathalie Margan, pionniers du bio dans la région (1980), n'en sont pas à leur premier coup de coeur, tant en AOC qu'en vin de pays. Ils brillent cette année dans les trois couleurs et s ...
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coup de cœur
Élisabeth et Philippe Bernard signent un vacqueyras remarquable, né de ceps de grenache âgés de cinquante ans et de syrah de vingt ans. Ce coup de coeur distingue un vin d'une rare finesse olfactive, ...
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Avec une moyenne de température annuelle de 14° C, le village de Roquebrun est le plus chaud de l'appellation. Cette situation privilégiée a conduit l'INAO à accorder en 2005 une dénomination géograph ...
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Le Mas de Madame, édifié au XVI e s., a été restauré en 2003 et les chais entièrement renovés en 2006. Le vignoble du domaine étant l'un des plus anciens de l'appellation, tous les ingrédients étaient ...
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Comme ses vins, Jean-Louis Denois a du caractère: c'est lui qui, il y a quelques années, expérimentait des cépages alsaciens dans la région. Ses ceps sont plantés en altitude, au pied des Pyrénées, si ...
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Viviane Sroka conduit depuis maintenant dix ans ce petit vignoble situé à l'extrémité ouest du département de la Dordogne, aux confins du Bordelais. Si sa cuvée Extravagance a été par deux fois sélect ...
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coup de cœur
Les coups de coeur du Guide, Thierry Després connaît: il en a récolté plus d'un en monbazillac. En revanche, dans l'appellation bergerac sec, c'est une grande première pour ce vigneron adepte de la vi ...
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D'une qualité constante depuis de nombreuses années, la cuvée phare de ce domaine de 40 ha acquis par Jean-Marc Laffitte il y a plus de vingt-cinq ans passe à la vitesse supérieure dans le millésime 2 ...
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Vignoble le plus à l'ouest de l'aire d'appellation, 15 ha au sommet d'un plateau de graves siliceuses. Une magnifique robe d'encre ornée de reflets violines habille ce pur malbec. Explosif et complexe ...
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coup de cœur
Ce n'est pas la première fois que Sébastien Bordenave-Coustarret signe une cuvée coup de coeur (voir Le Barou 2007 Doux dans la précédente édition du Guide); en revanche, présenter trois cuvées toutes ...
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coup de cœur
Si ce coup de coeur a été décerné à l'aveugle à ce superbe madiran de la cave de Crouseilles, il vient aussi couronner toute la gamme de cette brillante coopérative dont trois autres cuvées sont reten ...
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coup de cœur
Déjà coup de coeur dans le millésime 2006, cette cuvée s'affirme décidément comme l'un des modèles de l'appellation. Issue de vignes âgées de plus de cinquante ans plantées en terrasses sur des coteau ...
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Incontestable référence de l'appellation haut-montravel, dans laquelle il récolte régulièrement étoiles et coups de coeur, le domaine du Puy-Servain atteint cette fois-ci le haut du tableau avec un mo ...
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Le passé viticole de ce château perché sur la crête du coteau de Pécharmant est pour le moins impressionnant: voilà plus de quatre siècles que le vignoble est exploité par la même famille (des cousins ...
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Un beau cadeau d'anniversaire pour Didier Roches, qui fête avec le millésime 2008 ses dix ans à la tête du domaine ainsi que ceux de son fils Nicolas auquel la cuvée rend hommage. Vêtu d'une robe gren ...
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Laurence Rosinoer a parfaitement réussi son millésime. Pas moins de trois de ses vins obtiennent deux étoiles, avec en prime un coup de coeur pour ce rosé. D'une tenue impeccable, rose pâle à reflets ...