CHÂTEAU L'ÉTOILE DE SALLES

Élevé en fût de chêne 2007

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette propriété familiale est bien représentative de l'appellation car implantée sur les différents types de sols de la commune. De plus, son encépagement est très classique, avec 80 % de merlot, complété d'un peu de cabernet franc et cabernet-sauvignon. Sous la robe bordeaux foncé, le bouquet exprime un boisé finement épicé et la cerise à l'eau-de-vie. La bouche dévoile une élégante structure, puissante sans lourdeur, serrée sans astringence. Ce lalande d'un excellent rapport qualité-prix sera parfait d'ici un an ou deux.

Détail du vin Château l'étoile de salles

Garde :

-

Production :

25 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Lalande-de-pomerol

la Fiche appellation

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un mot du vin

Aligoté

Cépage blanc principalement planté en Bourgogne où il constitue le cépage unique de deux appellations : bourgogne-aligoté et bouzeron. On le trouve également en assemblage dans certains crémants. Il donne un vin léger et vif, à boire jeune, qui est aussi traditionnellement associé à la crème de cassis pour composer le kir.