BENJAMIN DE VIEUX CHÂTEAU GAUBERT

2008

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Officiellement, le Benjamin n'est qu'une seconde étiquette de ce château; mais pour Dominique Haverlan, il n'est pas question qu'il soit un petit vin. D'emblée, il montre ses ambitions par sa couleur, entre pourpre et rubis, dont l'intensité n'a d'égale que celle du bouquet aux jolies notes fruitées, vanillées et torréfiées. Imposant par son volume, riche et charpenté, il dévoile une finale persistante au boisé fondu. "Les tanins du chêne et du raisin cohabitent à merveille", affirme un dégustateur conquis. Une superbe bouteille, à attendre trois ou quatre ans, et que son volume de production (cent mille cols) rend très accessible. Dans un autre millésime, le premier vin du château, le rouge 2007 (11 à 15 €), n'a pas les mêmes appétences. Toutefois, son bouquet (fruits mûrs et épices) et sa structure ample et riche le rendent plus qu'intéressant. Il décroche une étoile, comme le Gravéum de Gaubert 2007 rouge (23 à 30 €). Bénéficiant d'un terroir de graves très profondes, le blanc 2008 (11 à 15 €) obtient deux étoiles. La puissance de son bouquet et de sa matière promettent une bouteille très élégante d'ici deux ou trois ans.

Détail du vin Benjamin de vieux château gaubert

Garde :

-

Production :

100 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Graves

la Fiche appellation

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un mot du vin

Cabernet franc

Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.