Vins blancs
Quelle présence pour un vin qui marie, aux côtés du classique duo bourboulenc-grenache blanc, une once de marsanne, de roussanne et de viognier. Un vin à la fois abouti et en devenir. La fleur d'amand ...
Guide 2019
coup de cœur
Né sur un terroir plutôt sableux et filtrant, un vin blanc moderne séduisant par sa personnalité. Le grenache (25%) lui donne son caractère méridional; la marsanne et le vermentino lui lèguent son int ...
Guide 2019
coup de cœur
Souvent distingué et déjà jugé remarquable dans le millésime précédent, ce blanc s'est encore attiré un concert d'éloges. Il donne le premier rôle à la roussanne, complétée par le grenache blanc et pa ...
Guide 2019
coup de cœur
le sémillon se mêle aux deux sauvignons dans ce vin épatant, qui propose au nez un savant mélange de fruits exotiques, de miel et de boisé vanillé. La bouche offre beaucoup de rondeur et de volume, po ...
Guide 2019
coup de cœur
Une superbe robe d'un jaune doré soutenu habille ce moelleux au nez tout en subtilité: élégantes notes torréfiées pour débuter, puis des fruits confits, des fleurs blanches et du miel. La bouche est b ...
Guide 2019
coup de cœur
De très vénérables vignes de cent quinze ans, objet de toutes les attentions, ont donné cette cuvée épatante dont la couleur jaune paille, limpide et brillante, annonce un vin de concentration. Le ne ...
Guide 2019
coup de cœur
Comme tous les ans, la cave de Gan a soumis aux jurés des cuvées remarquables. Celle-ci, paille dorée, naît de petit manseng, dont les grains, en 2016, étaient déjà desséchés dans les derniers jours d ...
Guide 2019
coup de cœur
Une cuvée réalisée uniquement les années jugées idoines. Dans le verre, un beau vin jaune doré, intense et brillant, ouvert sur le fruit, mais un fruit frais, et très peu de botrytis et de confit. La ...
Guide 2019
coup de cœur
Le Ch. de Bachen assemble des vins élevés en cuve avec d'autres élevés sous bois. Le sauvignon et les deux mansengs assistent le baroque (35%) pour composer une superbe cuvée paille clair, qui enchant ...
Guide 2019
coup de cœur
D'un lumineux jaune paille, ce muscat admirable présente un nez à la fois puissant, élégant et complexe de clémentine confite, d'abricot frais, de fleurs blanches et de litchi. Il affiche également un ...
Guide 2019
coup de cœur
Ces vignerons pourront fêter en 2018 le cinquantième anniversaire d'une révolution: celle de la vente en bouteilles. Avec deux superbes cuvées, issues du fleuron de leur domaine, le Goldert, «Côte d'o ...
Guide 2019
coup de cœur
Cette cave «nordiste» obtient son cinquième coup de cur avec ce grand cru. Ses must? Des rieslings de terroir, lieux-dits ou grands crus. L'Altenberg de Wolxheim, aux sols marno-calcaires, constitue ...
Guide 2019
coup de cœur
Un gewurztraminer né sur le haut coteau solaire du Zinnkoepflé, où ce cépage est majoritaire. Le calcaire coquillier de ce grand cru confère une grande élégance à ce vin, qui charme par la finesse de ...
Guide 2019
coup de cœur
Coteau culminant à plus de 400m, bien abrité par les plus hauts sommets vosgiens, ce grand cru sudiste est toujours à l'honneur dans le Guide. Jean-Luc Schlegel, qui cultive plusieurs cépages sur ses ...
Guide 2019
coup de cœur
Né de pur chardonnay récolté en 2015, vinifié en foudre de chêne sans fermentation malolactique, un superbe crémant à la bulle généreuse, au nez expressif, entre fleurs blanches, agrumes, fruits jaune ...
Guide 2019
coup de cœur
Nouveau coup de cur pour les Cordeliers après celui obtenu l'an dernier pour leur Blanc de noirs 2012. Place au «blanc de blancs» avec ce pur sémillon cristallin traversé par une colonne de fines bul ...
Guide 2019
coup de cœur
Irréprochable dans sa robe dorée limpide et brillante, ce cadillac 100% sémillon sait parfaitement s'exprimer par son bouquet fin et puissant d'abricot, de chèvrefeuille, de mangue et de fruit de la P ...
Guide 2019
coup de cœur
Une fois encore, ce cru se montre à la hauteur de sa renommée avec ce superbe millésime 2016. Bien sûr, le botrytis est présent, liquoreux oblige. Mais il n'est pas seul: aux arômes de fruits confits ...
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coup de cœur
Les Regnard sont régulièrement en vue pour leur hautes-côtes blanc, le 2010 obtint même un coup de cur. La version 2016 atteint les mêmes sommets. Un vin d'un bel or pâle éclatant, au bouquet complex ...
Guide 2019
coup de cœur
Le savigny blanc ne représente que 35ha, mais quand il est bien travaillé, cela peut donner de grandes choses, à l'image de ce 2015 étincelant dans sa robe d'or, au nez à la fois intense et fin de beu ...
Guide 2019
coup de cœur
Seulement le deuxième millésime pour Jacqueline Collardot et déjà une superbe réussite avec ce 2016 au nez délicat et complexe, qui évoque la minéralité du terroir, l'amande, les agrumes, la sève de p ...
Guide 2019
coup de cœur
À la création de la partie négoce, seules les appellations chambolle-musigny et vosne-romanée étaient proposées. La société s'est ensuite diversifiée afin d'avoir une gamme plus représentative de la B ...
Guide 2019
coup de cœur
Un chablis épatant, séduisant sous toutes les coutures dans sa jolie robe jaune aux reflets verts, mais aussi (et surtout) au nez et en bouche, où il n'y a aucune faute de goût. Le bouquet s'ouvre sur ...
Guide 2019
coup de cœur
La couleur est jaune d'or brillante et le nez d'abord discret s'ouvre, après aération, sur des senteurs typiques du chardonnay: fleurs blanches, pomme, poire, miel d'acacia. En bouche, on est conquis ...
Guide 2019
coup de cœur
Issue d'une vendange récoltée à la main et à belle maturité, cette cuvée a été vinifiée et élevée en fût de chêne pendant douze mois. De légers reflets verts tendres ourlent sa robe d'un or blanc écla ...
Guide 2019
coup de cœur
Des chardonnays de quarante ans sont à l'origine de ce vin élevé neuf mois en cuve Inox. Un saint-véran or blanc aux reflets argentés, qui charme d'emblée par ses arômes complexes de fleurs blanches, ...
Guide 2019
coup de cœur
Voici une roussette de cru qui ne laissera aucun amateur de vins blancs secs indifférent: le tout petit terroir de Monterminod révèle le cépage altesse dans toute sa grandeur. La complexité des arômes ...
Guide 2019
coup de cœur
Élevée sur lies pendant un an, cette superbe roussanne a gagné sur tous les fronts: de puissants arômes d'abricot, une texture riche et ronde, une persistance très fruitée. Pour ce très bel équilibre, ...
Guide 2019
coup de cœur
Vinifiée par l'un des maîtres du chenin dans la Loire, vendangée par tris successifs sur des sols de schiste, de grès et de rhyolite, cette belle cuvée dévoile un nez très charmeur de poire et pomme c ...
Guide 2019
coup de cœur
rares sont les domaines à réussir cette prouesse de décrocher deux coups de cur dans une même appellation. Scintillante, d'une belle teinte vieil or, cette cuvée dévoile un nez ouvert et puissant de ...
Guide 2019
coup de cœur
«Génetin» était le nom utilisé par les anciens pour désigner le sauvignon. Un sauvignon qui délivre ici une kyrielle de senteurs à la fois mûres et délicates: le fruité (pêche, coing, agrumes confits) ...
Guide 2019
coup de cœur
Élevée pendant sept mois en fûts de 350l, cette cuvée née sur des marnes affiche d'emblée une riche complexité aromatique: senteurs de miel, de bourgeon de cassis et de fleurs blanches. Appuyée sur un ...
Guide 2019
coup de cœur
Pour sa première année à la tête du domaine, Philippe Ivancic frappe un grand coup avec ce moelleux issu d'une parcelle de vieux ceps plantés en rangs courbes. Le moût a été vinifié en fûts où il est ...
Guide 2019
coup de cœur
Cette cuvée est issue d'un millésime où chaque saison a apporté son lot de difficultés, à commencer par la terrible gelée d'avril. Il a fallu beaucoup de soins pour élaborer ce vin enthousiasmant. Cue ...
Guide 2019
coup de cœur
Issu de terroirs calcaires et marneux, ce sancerre est né sous les meilleurs auspices. Au nez, les arômes d'aubépine, d'essence d'orange, de pêche et de bourgeon de cassis sont magnifiés par de délica ...
Guide 2019
coup de cœur
Issue d'une sélection parcellaire rigoureuse, cette cuvée est une véritable symphonie aromatique. Le cépage paraît transcendé et les raisins semblent avoir donné le meilleur d'eux mêmes. Les arômes de ...
Guide 2019
coup de cœur
Le Blanc avec des majuscules, est-on tenté d'écrire. Car ce vin né du rolle, du sémillon et du viognier a tout bon: une belle robe limpide, un nez très fin de pamplemousse et de citron, une bouche à l ...
Guide 2019
coup de cœur
Au nez, un enchantement: les fruits mûrs, l'ananas, l'abricot, la pêche, la mirabelle se bousculent au-dessus du verre, teintés de minéralité. Les qualités de ce vin ne s'arrêtent pas à cette palette ...
Guide 2019
coup de cœur
Ce domaine a parfaitement réussi le millésime 2016, témoin ce superbe saint-péray 100% marsanne. Le nez, intense et fin, fait preuve d'une belle complexité en évoquant la verveine, le tilleul, la poir ...
Guide 2019
coup de cœur
Une cuvée jaune pâle aux reflets verts fermentée et élevée en pièces de 228l (60% de bois neuf). Des odeurs briochées et des nuances d'agrumes s'associent dans un nez délicatement boisé. La bouche, lé ...
Guide 2019
coup de cœur
Les lecteurs du Guide connaissent ses limoux rouges. Ils découvriront avec ce chardonnay que les blancs n'ont rien à leur envier. D'un jaune pâle aux reflets argentés, ce 2016 a enchanté nos dégustate ...
Guide 2019
coup de cœur
Si le domaine affiche un palmarès bien garni en coups de cur, c'est à ses montravel rouges qu'il le doit. Jean-François Deffarge prouve ici qu'il maîtrise aussi les blancs liquoreux. Un 2016 épatant ...
Guide 2019
coup de cœur
Ce domaine confirme avec cette édition tout le bien que l'on pense de lui. Le sec, outre les deux mansengs, comprend 30% de courbu et de camaralet; il a été vinifié pour un tiers en fût. Il en tire un ...
Guide 2019
coup de cœur
Le jury a été conquis par l'harmonie entre le nez et la bouche de ce blanc soyeux et élégant, issu de clairette (60%) et d'ugni blanc. Le bouquet ouvert sur les fruits exotiques et les fleurs (freesia ...
Guide 2019
coup de cœur
D'une belle couleur jaune clair, ce vin à dominante de rolle dévoile un nez aussi puissant que distingué d'abricot, de pêche, de rose et de buis en fleur. Le palais apparaît ample et généreux, long et ...
Guide 2019
coup de cœur
une magnifique cuvée née du seul rolle, cueilli à parfaite maturité et élaboré avec minutie. Le nez apparaît riche et très fin, évoquant la violette, l'aubépine, les fruits exotiques, la poire, la pêc ...
Guide 2019
coup de cœur
Grenache blanc, vermentino et grenache gris sont associés pour le meilleur dans ce superbe 2017 limpide aux reflets verts. Le nez subtil et délicat convoque de fines notes de fleurs blanches. La bouch ...
Guide 2019
coup de cœur
La robe, somptueuse, est d'un vieil or brillant. Au nez, les arômes se révèlent intenses et originaux avec leurs notes d'évolution: miel, résine de pin, liqueur de verveine. La bouche est à l'avenant, ...
Guide 2019
coup de cœur
À Andlau, le riesling est à son aise, que ce soit sur des sols marno-calcaires, schisteux ou, comme ici, sur le coteau du Wiebelsberg, aux sols de grès rose cette roche qui donne leurs couleurs à l'a ...
Guide 2019
coup de cœur
Issue d'un coteau escarpé aux sols argilo-calcaires, une cuvée de moelleux souvent remarquée. D'un jaune paille aux reflets or, le 2016 a enchanté les jurés avec son nez puissant, solaire, sur les fle ...
Guide 2019
coup de cœur
D'un beau classicisme dans sa robe jaune pâle à reflets dorés, ce superbe 2016 développe un bouquet exubérant, où les notes minérales et le buis trahissent l'influence du sauvignon (65%), parfums qu'e ...
Guide 2019
coup de cœur
La robe ambrée annonce la couleur: voici un sauternes traditionnel, concentré et riche, ouvert sur des arômes confits magnifiés par le botrytis. Profond et complexe, le bouquet est composé à la fois d ...
Guide 2019
coup de cœur
Issue d'une sélection parcellaire haut de gamme, cette cuvée atteint naturellement les sommets. Minérale et soyeuse, elle est très représentative de l'appellation tant elle restitue son terroir. À un ...
Guide 2019
coup de cœur
Assemblage de parcelles vendangées manuellement, ce vin a été élevé neuf mois en fût de chêne sur lies fines. On apprécie d'emblée le brillant de la robe dorée, ainsi que les intenses senteurs florale ...
Guide 2019
coup de cœur
Ce remarquable mâcon Verzé a été élevé en cuve Inox pendant dix mois (90% du vin) et en fût de chênes âgés de cinq ans (10%) dans l'objectif de garder la pureté du chardonnay. De nombreux reflets bron ...
Guide 2019
coup de cœur
Blond comme les blés et brillant de mille feux, ce 2015 fait offrande d'une olfaction délicate de fruits bien mûrs, finement boisée, dans laquelle on distingue également des notes minérales extraites ...
Guide 2019
coup de cœur
Jaune d'or éclatant nuancé de reflets bronze, ce givry fleure bon la poire, la pêche et le pain grillé. Élevé douze mois en fût de chêne neuf, son boisé s'exprime avec subtilité, sans effacer la minér ...
Guide 2019
coup de cœur
Cette magnifique cuvée s'affiche dans une robe dorée à souhait et dévoile un nez flatteur et élégant de citron vert, de pamplemousse et de jasmin dans un écrin minéral. En bouche, se mêlent harmonieus ...
Guide 2019
coup de cœur
Une importante cuvée par la quantité, qui représente 3,16ha, soit le tiers de ce climat. Importante aussi par la qualité avec un saint-romain brillant à tous les sens du terme, ouvert sur de fines fra ...
Guide 2019
coup de cœur
D'un bel or intense et brillant, ce saint-romain dévoile un bouquet racé d'amande grillée, de toasté, de fleurs blanches et de fruits jaunes (pêche, abricot). En bouche, il se révèle ample, consistant ...