AOC La Clape
Cette ancienne dénomination géographique de l’appellation languedoc a été élevée en 2015 au rang d’appellation communale pour ses vins rouges (80 %) et aussi pour ses blancs. La Clape, en occitan, désigne un «tas de pierres». Ile jusqu'au XIVes., ce massif calcaire forme une barrière séparant la côte de Narbonne. Favorisée dès la conquête romaine par l'importance de cette ville, capitale de la Narbonnaise, alors ouverte sur la Méditerranée, la vigne a colonisé ses contreforts et ses vallons, entre garrigue sauvage et pinède. Éclats calcaires, terres rouges, marnes, grès, les sols, très variés, expliquent la variété des cépages cultivés. Les vins bénéficient d'un climat méditerranéen très ensoleillé, presque semi-aride, de l'air maritime et de nombreux vents qui éloignent les pluies. L'appellation concerne sept communes, dont Narbonne. Les vins assemblent au moins deux variétés. En rouge, les principales sont les grenache, mourvèdre, syrah, adaptés à la chaleur. Parmi les onze cépages autorisés en blanc, le bourboulenc est le plus typé du lieu (40 % des surfaces). À la fois ronds et frais, les blancs sont floraux, fruités, minéraux et iodés. Les rouges sont profonds, amples et structurés, souvent marquée par des notes balsamiques.
COULEUR
POTENTIEL DE GARDE
PRINCIPAUX CÉPAGES
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LES VINS COUP DE COEUR DU GUIDE HACHETTE
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L'épervier 2015- 0 avis11 à 15 €
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Classique 2017- 0 avis8 à 11 €
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Réserve du château 2015- 0 avis20 à 30 €
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Le Planteur 2017- 0 avis11 à 15 €
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L'Esprit Terroir 2018- 0 avis8 à 11 €
LES VINS D’APPELLATION La Clape
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Vin rouge tranquilleGrand Terroir 20185 à 8 €
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Vin rouge tranquilleAusines 201715 à 20 €
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Vin rouge tranquilleCuvée des Ducs de Fleury 201811 à 15 €
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Vin blanc tranquilleLa Centaurée 201820 à 30 €
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Vin rouge tranquilleL'Esprit Terroir 20188 à 11 €
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Vin rouge tranquilleArthur 201720 à 30 €
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Vin blanc tranquillePierres de Mer 20198 à 11 €
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Vin rouge tranquilleLe Planteur 201811 à 15 €
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Vin rouge tranquille201715 à 20 €
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Vin rouge tranquilleAusines 201615 à 20 €
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Vin rouge tranquilleArthur 201620 à 30 €
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Vin rouge tranquilleRéserve 20178 à 11 €
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Vin blanc tranquilleCuvée Aimée de Coigny 20188 à 11 €
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Vin rouge tranquilleCuvée des Ducs de Fleury 201711 à 15 €
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Vin blanc tranquilleCentaurée 201715 à 20 €
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Vin blanc tranquilleChamps des Pierres 20178 à 11 €
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Vin rouge tranquilleCéleste 201611 à 15 €
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Vin rouge tranquilleLa Falaise 201715 à 20 €
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Vin rouge tranquille20 à 30 €
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Vin blanc tranquilleCuvée Sourire de Vénus 201611 à 15 €