Bordeaux
Du malbec, rien que du malbec, élevé pendant quatorze mois en fût de chêne. Un pari étonnant qu'a relevé ce viticulteur, et qui a non seulement intrigué, mais aussi séduit le jury. Paré d'une robe som ...
Guide 2011
Le merlot domine l'assemblage de ce 2007 né sur un terroir argilo-calcaire. S'il est déjà fort plaisant, c'est dans un an ou deux que ce vin atteindra son apogée et ravira les papilles des amateurs de ...
Guide 2011
On retrouve de nombreuses fois la famille Despagne au fil des pages du Guide, sous différents noms de châteaux. Ici, 100 ha d'un seul tenant étalés sur quatre collines, et un cru qui a eu l'honneur (e ...
Guide 2011
Issu d'une famille de vignerons présente à Saint-Sulpice-de-Faleyrens depuis 1880, Sébastien Xans a voulu créer sa propre cuvée, qu'il a baptisée ainsi pour remercier les personnes qui viennent l'aide ...
Guide 2011
Ce cru appartient à une vieille famille de vignerons saint-émilionnais. Il est situé derrière l'église de Saint-Christophe-des-Bardes, à l'emplacement de l'ancienne vigne du curé. Paré d'un rubis jeun ...
Guide 2011
En nommant ainsi leur cuvée, Patricia et Denis Munck voulaient insister sur le "coup de patte" qu'ils appportent à l'élaboration de ce vin issu d'une sélection parcellaire stricte. Un soin particulier ...
Guide 2011
Les lettres D et H entrelacées qui ornent les pierres du château et l'étiquette du vin rappellent une légende qui veut que cette propriété ait servi de rendez-vous de chasse à Diane de Poitiers et Hen ...
Guide 2011
Bénéficiant d'une situation exceptionnelle sur des coteaux argilo-calcaires ensoleillés et bien drainés dominant les rives de l'Isle, ce château a été racheté en 1986 par des Américains qui avaient su ...
Guide 2011
Situé sur une croupe argilo-graveleuse très bien exposée, ce cru a été gâté par la nature. Mais la grande qualité de sa production s'explique aussi par le sérieux de ses exploitants, héritiers d'une l ...
Guide 2011
Composée du seul cépage merlot, cette cuvée d'un rouge profond livre d'intenses et frais parfums de fruits rouges et noirs (cassis, mûre et framboise) qu'accompagnent des nuances toastées qui se prolo ...
Guide 2011
Ancienne propriété des princes de Polignac, ce cru appartient à la famille Lapalu depuis 1995. Construit sur le cabernet-sauvignon et le merlot complétés par une touche de cabernet franc, ce 2007 livr ...
Guide 2011
Véritable château fort, Lamarque n'a jamais perdu son allure médiévale en dépit des nombreux remaniements dont il a fait l'objet. La vocation viticole du cru est ancienne et le vignoble, remis en état ...
Guide 2011
Enclavé au milieu de grands crus classés, ce vignoble de plus de 40 ha bénéficie d'un terroir de graves garonnaises de qualité. Cette année encore, il propose un vin de caractère. Frais, fruité, charn ...
Guide 2011
Et dire que l'on cultivait surtout ici, il n'y a pas si longtemps, des légumes et des fleurs... C'est Jean-Pierre Leymarie, arrivé aux commandes de la propriété familiale en 1983, qui a décidé de la v ...
Guide 2011
Si les propriétaires se succèdent, ce cru – appartenant à une famille irlandaise depuis 2001 – fait preuve d'une belle régularité dont témoigne ce 2007, aussi bien noté que les deux millésimes précéde ...
Guide 2011
En 1994, Philippe Jorand, chef étoilé, achète 2 ha de vignes à Gaillan. D'autres acquisitions suivent et en 2006 Henri Duboscq, propriétaire de Haut-Marbuzet, séduit par le terroir de Layauga, vient s ...
Guide 2011
Les domaines Borie-Manoux, dirigés par Philippe Castéja, exploitent deux jolis vignobles à Pomerol, presque exclusivement plantés en merlot, sur les sables graveleux. Une nette préférence se dessine p ...
Guide 2011
Les Guinabert sont des gens fidèles: chez eux, la tradition viticole en Sauternais ne se compte pas en décennies, mais en siècles. Leur complicité avec le terroir se lit dans ce vin dont la finesse du ...
Guide 2011
Gérard Perse, propriétaire du célèbre château Pavie, 1 er grand cru classé B de saint-émilion, est tombé sous le charme de l'appellation castillon il y a une dizaine d'années. Il a alors commencé à in ...
Guide 2011
On peut être producteur de vins rouges en Italie (chianti) et exceller dans l'exercice délicat de l'élaboration de liquoreux à Bordeaux. C'est ce que prouve depuis quelques ...
Guide 2011
Il s'agit ici du dernier millésime produit par Michelle et Pierre Ferrand, qui ont vendu ce cru en 2008. Ils partent la tête haute avec ce vin bordeaux vif, dont le nez puissant et riche marie les bai ...
Guide 2011
À Saint-Émilion, on trouve de plus en plus de femmes responsables de crus. Ici, c'est Claire Thomas-Chenard qui pilote les vignobles appartenant à la compagnie d'assurances La Mondiale. Larmande, plan ...
Guide 2011
La famille de Malet Roquefort est présente depuis quatre siècles à Saint-Émilion, où elle maintient une tradition de grands vins. Dominant la vallée de la Dordogne, Tertre Daugay porte bien son nom – ...
Guide 2011
Nouveau venu dans notre Guide, ce cru a été créé en 2007 par un jeune ingénieur agricole issu d'une famille de vignerons de Castillon, l'appellation voisine. D'entrée, il place la barre très haut en d ...
Guide 2011
Tout au sud de l'appellation, au bord de la Dordogne, se trouve cette demeure XVIII e s. entourée d'un petit parc et de très vieilles vignes que la rivière avait protégées des gelées de 1956. C'est là ...
Guide 2011
Les vins sont souvent le reflet des hommes qui les font. Ce constat s'applique parfaitement à ce vin dont le caractère charmeur de la robe pourpre et du bouquet répond à celui d'Henri Duboscq, conteur ...
Guide 2011
Replanté au tournant des années 1980 par les nouveaux propriétaires, le vignoble de ce cru arrive aujourd'hui à un âge respectable, situation qui profite au cabernet-sauvignon qui entre pour plus de 6 ...
Guide 2011
Les vins blancs occupent environ la moitié de ce vaste cru classé (90 ha), avec un encépagement composé pour l'essentiel de sauvignon (65 %) et de sémillon. Dans cette édition, ils tiennent le haut du ...
Guide 2011
Axa Millésimes n'a pas ménagé ses efforts depuis le rachat du cru en 1987, mais 2001 fut sans doute l'année décisive avec l'apport du terroir voisin de Tour-Pibran. La belle série que connaît ce cru d ...
Guide 2011
Originaire du Jura, ayant fait ses premières armes à Sauternes, Éric Monneret a été recruté pour s'occuper de ce cru par l'assureur Générali, propriétaire depuis fin 2007. La robe bordeaux du 2007 est ...
Guide 2011
Magnifique demeure du début du XVII e s. entourée d'étonnants jardins à l'italienne, ce château propose un vin dont la robe jaune clair brille dans le verre. De frais parfums de fleurs blanches (aubép ...
Guide 2011
Coup de coeur l'an dernier, et bien d'autres fois auparavant, ce cru fait preuve d'une belle régularité en qualité. Ce millésime, réputé délicat pour les liquoreux, ne faillit pas à la règle. Les parf ...
Guide 2011
Voici le premier millésime de Caroline et Louis Mitjavile, nouveaux propriétaires du château Cadet qui a changé de nom pour l'occasion. On peut dire que le couple fait une entrée remarquée dans le Gui ...
Guide 2011
Ce cru classé, situé sur le glacis sableux au nord-est de l'appellation, appartient depuis plus de cinquante ans à la famille du célèbre avionneur. Le merlot y domine mais le cabernet franc est présen ...
Guide 2011
Voici le dernier millésime de Françoise et Alain Raynaud, qui ont vendu ce domaine en 2008 à la SAS La Tour du Pin. Ils peuvent partir la tête haute avec ce 2007 remarquablement réussi. Le microclimat ...
Guide 2011
Éric Prissette vient de vendre ce domaine à Nicolas et Alexandra Robin, vignerons à Castillon, mais c'est lui qui avait élaboré ce remarquable 2007. Un vin au bouquet profond et complexe, dans lequel ...
Guide 2011
Blottie au pied de la cité de Saint-Émilion, la cave de ce cru occupe une "clotte", ancienne habitation troglodytique. Acquis en 1913 par la famille Chailleau, le vignoble est établi en terrasses expo ...
Guide 2011
De la Manche où ils résident, les Chollet parviennent très bien à suivre leur vignoble de Néac, comme en témoignent des sélections régulières, et même un coup de coeur il y a deux ans. Ce Vieux Clos e ...
Guide 2011
Également propriétaires du célèbre Château Clarke en listrac-médoc, les domaines Edmond de Rothschild ont remis en valeur ce magnifique cru du Libournais. Leur 2007 né du seul cépage merlot se démarqu ...
Guide 2011
Un superbe terroir de graves regardant la rivière, un encépagement diversifié, un propriétaire rigoureux et attentionné: autant de facteurs qui font de Sociando la référence supérieure des crus de la ...
Guide 2011
Prolongé d'un vaste parc qu'anime une pièce d'eau, ce magnifique château est un paradis pour le photographe en quête de belles perspectives. Le vin est tout aussi intéressant, et particulièrement dans ...
Guide 2011
Déjà solidement implantée à Margaux (les deux Labégorce), la famille Perrodo a acquis ce cru en 2006 avec le projet de lui rendre tout son lustre d'antan. À cette fin, les cartes seront redistribuées ...
Guide 2011
Ce cru familial retrouve les deux étoiles qu'il avait obtenues avec son 2006. Il faut dire que Jérémy Chasseuil, le jeune oenologue bordelais qui a repris le domaine en 2000, fait tout ce qu'il faut p ...
Guide 2011
Nous sommes ici chez l'un des grands de l'appellation, collectionneur de coups de coeur et Grappe d'or du Guide avec le 2003. La qualité du terroir avait déjà été repérée par les hospitaliers de Saint ...
Guide 2011
Ce vignoble est entré dans la famille Laval avec la dot apportée par l'arrière-grand-mère de l'actuelle gérante. La maison occupe l'ancien bistrot construit face à l'église. Les deux crus conduits en ...
Guide 2011
Deuxième vendange pour cette récente acquisition de Jean-Luc Thunevin, l'homme de Valandraud et des vins de garage. Le merlot domine à 90 % et cela se retrouve dans ce vin presque noir. Le bois marque ...
Guide 2011
L'étonnante silhouette hispano-mauresque du château se détache dans le paysage comme pour évoquer et attirer le soleil qui fait dorer les raisins. Le vin sait lui aussi accrocher le regard par sa robe ...
Guide 2011
Légué à l'État par le mécène Daniel Iffla, dit Osiris, ce château a une vocation pédagogique. Le moins que l'on puisse dire, c'est qu'il montre l'exemple avec ce 2007 à la superbe robe d'or qui dévelo ...
Guide 2011
Vêtu d'une superbe robe paille dorée, ce vin a tellement charmé les dégustateurs qu'il s'est placé parmi les finalistes du coup de coeur. D'une puissance peu commune, ses arômes rappellent les fleurs ...
Guide 2011
Ce vin est issu d'un petit vignoble de la vallée implanté sur graves anciennes, mais vous le trouverez au coeur de la vieille cité. Le cas est assez fréquent à Saint-Émilion: les vignes sont aux alent ...
Guide 2011
Avant la Restauration, c'était ici la "lande de l'Escargeon", puis les ceps ont remplacé les bruyères. Si le coteau n'a plus sa belle couleur à la fin du printemps, il en affiche d'autres chaque autom ...
Guide 2011
Suivant l'exemple de grands viticulteurs médocains du XIX e s., Henri Martin a reconstitué à partir de 1982 ce domaine, morcelé et dispersé, pour en faire son navire-amiral. Le 2007 se montre ici part ...
Guide 2011
Largement dominé par le sauvignon, le Chevalier blanc fait souvent l'unanimité: si l'on se limite aux dix dernières années, il a été élu coup de coeur à trois reprises, pour les millésimes 1999, 2004 ...
Guide 2011
Si la charmante demeure du cru fait plus penser à un manoir périgourdin qu'à un château du vin, c'est sur un beau terroir de graves authentiquement médocain que croît le vignoble. Lutte intégrée, vend ...
Guide 2011
La famille Lynch, d'origine irlandaise, ne s'est pas contentée de donner un maire à Bordeaux en 1808. Elle a créé de beaux vignobles comme ce cru qui a été magnifié sous la houlette des Cazes. Très je ...
Guide 2011
Château Margaux traite son vin blanc avec autant d'égards que ses rouges; en témoignent les vendanges par tries successives (trois en 2008) et la sélection drastique qui a c ...
Guide 2011
Par sa notoriété ancienne qui lui valut d'être le seul cru des Graves à figurer dans le classement de 1855, Haut-Brion est un monument de l'histoire viticole française. Il se distingue de ses pairs mé ...
Guide 2011
Une future bouteille de collection: ce 2008 est le dernier millésime à porter le nom de " Laville ", qui remonte à une propriétaire du XVII e s. Dans un souci de rationalité, les Domaines Clarence Dil ...
Guide 2011
En 1814, un major général de l'armée anglaise rencontre dans une diligence une jeune veuve, Marie de Gascq, qui lui confie sa volonté de se séparer d'un domaine viticole qu'elle possédait en Médoc. C' ...
Guide 2011
Le cabernet-sauvignon se taille la part du lion en 2007 à Latour: plus de 90 % de l'assemblage. Forcément, il en résulte un vin sombre et sérieux, évoquant le fruit noir (cassis) et les épices sur un ...