Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
Ce cru familial retrouve les deux étoiles qu'il avait obtenues avec son 2006. Il faut dire que Jérémy Chasseuil, le jeune oenologue bordelais qui a repris le domaine en 2000, fait tout ce qu'il faut pour développer la qualité. Cela se retrouve dans le verre. La robe est très sombre, presque noire. Le bouquet évoque d'abord le bois de chêne, mais aussi de cèdre et d'eucalyptus; le fruit confit est à l'arrière-plan, en compagnie de la violette et du silex. La bouche est à l'avenant, savoureuse, chaleureuse et fruitée. Le tout est soutenu par une belle trame tannique, boisée, cacaotée. Comme tous les grands pomerol, ce 2007 est déjà harmonieux; il pourra également se conserver.
Détail du vin Château feytit-clinet
Garde :
-
Production :
17 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
17 à 18 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin excessivement épais, trop chargé en tanins ou en sucres, manquant selon les cas de souplesse ou de fraîcheur.
COMMENTAIRE