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CHÂTEAU TERTRE DAUGAY
2007 • Gd cru clas.

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille de Malet Roquefort est présente depuis quatre siècles à Saint-Émilion, où elle maintient une tradition de grands vins. Dominant la vallée de la Dordogne, Tertre Daugay porte bien son nom – dérivant de "tertre du guet". On y trouve un 2007 de grande classe, à la fois puissant et équilibré, fin et racé, où les arômes de fruits rouges sont soutenus par un boisé mesuré. Le second vin, le Ch. Roquefort 2007 (11 à 15 €), non classé, pourra être bu avant son aîné. Harmonieux et fruité, il obtient une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Château tertre daugay
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
53000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. CHAPELLE D'ALIÉNOR
Champs du Rivalon BP 12
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 56 40 81
F: +33 5 57 56 40 89
@: j.thies@vignoblesmaletroquefort.com

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Le vin : Château tertre daugay, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).