Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
Un superbe terroir de graves regardant la rivière, un encépagement diversifié, un propriétaire rigoureux et attentionné: autant de facteurs qui font de Sociando la référence supérieure des crus de la commune et l'un des plus grands vins de l'appellation. Le 2007 est une nouvelle remarquable réussite avec son riche bouquet mariant les fruits à l'eau-de-vie, le sous-bois et le pain grillé, et son palais rond et souple à l'attaque, dont le développement tannique garantira la bonne évolution. Démarche originale, la cuvée Jean Gautreau 2007 est une sélection de barriques choisies par le producteur lui-même (3 800 bouteilles). Un vin complexe (fruits noirs, fumée, cuir, santal) et ferme, non dépourvu de chair et de charme, qui décroche une étoile.
Détail du vin Château sociando-mallet
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
17 à 18 °C
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