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CHÂTEAU CROIX DE LABRIE
2007

Guide 2011
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vin est issu d'un petit vignoble de la vallée implanté sur graves anciennes, mais vous le trouverez au coeur de la vieille cité. Le cas est assez fréquent à Saint-Émilion: les vignes sont aux alentours, et les points de vente "intra-muros". On déguste ici un des meilleurs 2007 de la sélection. Drapé dans une somptueuse robe bordeaux foncé, il livre un bouquet harmonieux dans lequel les baies noires bien mûres tiennent tête à un boisé torréfié de qualité. La bouche est à l'avenant, ronde et puissante, savoureuse, corsée en finale par des tanins puissants mais policés. Un excellent vin qui s'appréciera aussi bien jeune que vieux.
IDENTITÉ DU VIN :
Château croix de labrie
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CH. CROIX DE LABRIE
8 bis, Peymouton sud
33330 Saint-Christophe des Bardes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 7 60 03 15 40
F: +33 5 56 96 91 47
@: pierre@chateau-croix-de-labrie.fr

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Le vin : Château croix de labrie, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.