Domaines et vignerons de Bordeaux
D'un abord réservé, le bouquet dévoile à l'aération des touches de raisins passerillés et d'épices douces. Rond, riche et chaleureux en attaque, le palais monte en puissance, porté par un boisé fin et ...
Guide 2015
Ce pomerol exprime bien son terroir argilo-calcaire, le merlot et le millésime. Au nez, de la violette et du fruit noir, soulignés par un toasté discret. La bouche est ronde, riche, chaleureuse et soy ...
Guide 2015
Une robe jaune paille habille ce 2011 dont les dégustateurs ont unanimement salué l'équilibre et la finesse. Le bouquet, aussi élégant que complexe, associe la vanille, les fruits confits (poire, agru ...
Guide 2015
La robe est d'un très beau vieil or. Le bouquet dévoile des parfums délicats d'ananas, de confiture d'orange et de gelée de coing, associés à un discret toasté. Ample, gras et onctueux, le palais, tou ...
Guide 2015
Typique des liquoreux de Sauternes, ce vin conjugue l'équilibre et la délicatesse avec la richesse et la puissance. Complexes, ses arômes évoquent les fleurs blanches (acacia), les agrumes, les raisin ...
Guide 2015
Associant 32% de sauvignon au sémillon, ce sauternes ne manque pas de personnalité. Sa robe jaune paille se nuance de reflets de couleur citron. Le bouquet, encore un peu dominé par le bois (notes fum ...
Guide 2015
D'un jaune intense à nuances dorées, la robe met en confiance. Le bouquet reste encore un peu timide, mais il laisse entrevoir de jolies notes fruitées et briochées. Le palais conjugue dans un équilib ...
Guide 2015
Une présentation élégante pour ce 2011 en robe jaune paille à reflets or et des arômes délicats de fruits (secs et confits), de miel et d'épices. Le palais se révèle ample, dense, très riche et envelo ...
Guide 2015
Une forte dominante de merlot dans ce grand cru (98%, complété de cabernet franc), qui évolue dans le registre de l'élégance plutôt que dans celui de la puissance. Si le nez se montre riche et généreu ...
Guide 2015
Ce vin exprime bien le millésime et ce terroir particulier du secteur de Figeac, plus propice à la finesse qu'à la force. De fait, le nez s'ouvre délicatement sur des notes de fruits mûrs, de vanille ...
Guide 2015
D'un abord timide, le bouquet a besoin d'aération pour livrer ses fins arômes fruités (myrtille et cerise noire) et un rien confiturés, sur fond de vanille. Ample à l'attaque, le palais se révèle char ...
Guide 2015
Mi-merlot mi-cabernets, ce 2011 s'exprime avec force par son bouquet concentré et généreux de mûre et de cassis. Le palais s'appuie sur des tanins solides et sur un boisé bien en place qui n'enlèvent ...
Guide 2015
Comme toujours ici, le vin est issu d'un encépagement atypique: 42% merlot, 40% cabernet franc et 18% cabernet-sauvignon pour le 2011. Un vin qualifié de «typique et complet», qui séduit par ses arôme ...
Guide 2015
Le 2011 attire d'emblée par sa robe sombre tirant sur un noir orné de nuances rubis. Le nez est encore dominé par les senteurs toastées du merrain, les fruits rouges et noirs (myrtille, mûre) restant ...
Guide 2015
La robe pourpre aux reflets sang est révélatrice de la concentration de cette bouteille. Le bouquet développe de beaux parfums de fruits noirs (mûre, cerise confite, cassis) qui s'associent aux notes ...
Guide 2015
Né en 1949 de la réunion du vignoble des Grands Champs, acquis en 1892 près de Trotanoy, et d'une parcelle jouxtant La Fleur et Le Gay, la Vray Croix de Gay est un petit cru de 3,67ha. Le 2011 est un ...
Guide 2015
C'est dans un chai entièrement neuf, construit en 2011 après le terrible incendie de mars 2010, que ce pomerol a vu le jour. Un vin à la puissance bien maîtrisée: bouquet expressif mariant harmonieuse ...
Guide 2015
Le 2011, sans atteindre le niveau de certains millésimes précédents, a de bons arguments à faire valoir. À commencer par une seyante robe sombre. Le nez associe sans fausse note un boisé ajusté et un ...
Guide 2015
Second millésime et deuxième apparition pour ce petit cru. Un pomerol au nez intense et riche en baies noires, souligné par le toasté de la barrique. Le prélude à un palais chocolaté et épicé (girofle ...
Guide 2015
Un vrai pomerol de garde que ce vin sombre au nez intense et riche (toasté, vanille, mûre, réglisse, poivre). Après une attaque tendre et moelleuse, les tanins arrivent au galop, accompagnés par un bo ...
Guide 2015
Dernier millésime élaboré par Jean-Pierre Faure, après trente-sept ans passés à la Tour Blanche comme maître de chai, remplacé par Philippe Pelicano. Une présentation irréprochable avec une élégante r ...
Guide 2015
Assemblage classique (83% merlot, 17% cabernet franc) pour ce 2011 déjà très expressif, qui mêle les fruits confits, la réglisse et les épices douces. Tout aussi expressif, sur la même trame aromatiqu ...
Guide 2015
Bien dans l'esprit de l'appellation par son élégance, ce vin se présente dans une robe, très aristocratique, grenat aux reflets rubis. Le nez déploie des arômes harmonieux et complexes de cassis, d'ép ...
Guide 2015
Le 2011 se présente dans une intense robe sombre. Son bouquet, naissant mais concentré, associe harmonieusement les fruits frais (cassis, framboise) à un boisé toasté bien dosé. Le palais, où l'on sen ...
Guide 2015
Une pointe de cabernet-sauvignon, 30% de cabernet franc et 65% de merlot composent le 2011. Un pomerol sombre, au caractère bien trempé, de longue garde. Le nez est complexe et original: fruits noirs, ...
Guide 2015
Un pomerol au caractère affirmé. Un bouquet à la fois généreux et élégant de raisins confits rehaussés d'épices ouvre le bal. Une attaque ronde et soyeuse ouvre sur un palais montant, soutenu par des ...
Guide 2015
Un pomerol élégant, déjà agréable. Au nez, un fruité mûr et doux se marie harmonieusement à un boisé racé. On retrouve cet équilibre fruit-merrain dans un palais fin, souple et rond, aux tanins enrobé ...
Guide 2015
Les belles larmes tapissant le verre indiquent un vin riche et généreux. De fait, le nez dévoile d'intenses parfums de fruits compotés mâtinés d'épices douces, de tabac, de cuir et de violette. Une pa ...
Guide 2015
La robe est d'un beau pourpre dense et profond. D'abord réservé, le bouquet dévoile à l'aération un fruité mûr, presque confit, souligné par le vanillé des vingt-quatre mois d'élevage. Une générosité ...
Guide 2015
Premier millésime pour Quintus, et une belle réussite. Né à parts égales de merlot et de cabernet franc, il déploie sans réserve un bouquet généreux de petits fruits compotés soulignés par un boisé dé ...
Guide 2015
Le merlot règne en maître dans ce vin: 90%, le cabernet franc en appoint. Café torréfié, épices, fruits mûrs, le nez est engageant. En bouche, les vingt mois de barrique se font sentir, mais le vin es ...
Guide 2015
Dernier millésime entièrement élaboré et élevé par les Gasqueton, ce 2011 est un bel adieu. Les brillants reflets violines qui animent sa robe rouge lui donnent une fière allure, que complète un bouqu ...
Guide 2015
Sans rivaliser, millésime oblige, avec le magnifique 2010, coup de cœur l'an dernier, ce 2011 offre un bel exemple de vin tannique et suave à la fois. Bien soutenu par le bois (vanillé, grillé), il se ...
Guide 2015
Un 2011 sur la finesse plutôt que sur la puissance. Le nez, à la complexité naissante, évoque avant tout le grillé et le torréfié, les fruits rouges restant pour l'heure en retrait. Tendre, rond et on ...
Guide 2015
Il diffère de son illustre aîné par son assemblage, avec moins de cabernet-sauvignon (23%) et de cabernet franc (5%), plus de merlot (71%) et un soupçon de petit verdot (1%). Tout cela donne un ensemb ...
Guide 2015
Cinquante-cinq pour cent de cabernet-sauvignon (80% dans le grand vin), 39% de merlot (contre 20%) et un soupçon de cabernet franc (3,5%) et de petit verdot (2,5%). Le compte est bon, et le vin aussi. ...
Guide 2015
Fidèle à son rang, le château de Fargues signe un 2010 de belle noblesse. Un vin au bouquet fin et complexe de fruits secs et confits, d'écorce d'orange et de fleur d'acacia. Le palais, ample, rond et ...
Guide 2015
Sauvignons blanc et gris composent 90% de l'assemblage de ce 2012, le sémillon venant en complément. Cela donne un vin séduisant par la fraîcheur de son bouquet, où l'on perçoit des notes d'agrumes et ...
Guide 2014
C'est à Rions, petite cité fortifiée intéressante par les vestiges de ses éléments de défense et surnommée au XIXes. la «Carcassonne girondine», qu'est établi ce domaine de 12ha. Au programme, une cuv ...
Guide 2014
Les vignobles Vincent, «multi-étoilés» avec plusieurs coups de cœur à leur actif, sont fidèles au rendez-vous avec un 2012 expressif et dynamique. Le nez mêle les agrumes, les fruits exotiques et les ...
Guide 2014
Originaire du Var, Roland de Onffroy s'est installé en 1994 à la tête de ce vignoble de 35ha situé dans l'aire des côtes-de-bourg. Il propose ici un bordeaux sec intense et flatteur, qui dévoile des p ...
Guide 2014
La famille Forcato propose avec ce 2012 un bordeaux gourmand au nez ouvert sur les fruits frais (pêche, agrumes) et les fleurs blanches, agrémenté d'une pointe fumée. Une attaque suave prélude à un pa ...
Guide 2014
À l'origine consacrée à la polyculture, cette propriété familiale s'est orientée vers la vigne en 1983 sous l'impulsion de Patrick Hospital. Associant 60% de sémillon au sauvignon, le vigneron propose ...
Guide 2014
Jean-Dominique Petit, installé depuis 1967 à la tête de ce domaine de 70ha, signe un assemblage à forte dominante de sauvignon, 5% de sémillon venant en complément. Et le nez de… "sauvignonner": agrum ...
Guide 2014
Le château de Bordes appartient à la famille Quancard depuis 1948. La marque Chai de Bordes de sa célèbre maison de négoce a été lancée en 1975 à partir des vendanges de petites propriétés alentour. C ...
Guide 2014
Également présente en blaye-côtes-de-bordeaux, où elle signe de beaux vins régulièrement distingués, cette propriété familiale s'illustre aussi en bordeaux sec (coup de cœur l'an dernier pour son 2011 ...
Guide 2014
Ce négoce fondé en 1871, aujourd'hui dans le giron de la maison Dourthe, propose avec cette Grande Réserve un assemblage équilibré entre sémillon et sauvignon, avec une touche de muscadelle en appoint ...
Guide 2014
La coopérative de Landerrouat (Union Prodiffu) propose une cuvée au bouquet fin et sauvignonné, dominé par les agrumes et le buis. La bouche se révèle ronde et tout aussi expressive (citron, bourgeon ...
Guide 2014
Argentine, Chili, Espagne, Languedoc et bien sûr Bordelais, sa région d'origine: l'entreprise de François Lurton a essaimé dans de nombreux vignobles de France et d'ailleurs. Il propose en bordeaux se ...
Guide 2014
Cette marque de la maison de négoce Sovex-Woltner a été créée en 2005. Née d'une sélection de parcelles argilo-calcaires, elle associe classiquement les deux cabernets au merlot (60%). Elle séduit aut ...
Guide 2014
Le vignoble de Lugon, où est implanté le domaine de Guy Cenni, couvre les coteaux de la rive droite de la Dordogne, en aval de Fronsac. Les lecteurs du Guide connaissent déjà le château de Blassan pro ...
Guide 2014
Cette exploitation familiale ancienne tournée à l'origine vers l'élevage bovin a été progressivement orientée vers la vigne dans les années 1970 par l'oncle et le père de Nathalie et Jérôme Limouzin, ...
Guide 2014
Connue pour l'exploitation de ses carrières de pierre, la commune de Grézillac offre à la vigne un sol argilo-calcaire propice à son épanouissement. La famille Barreau en tire le meilleur depuis cinq ...
Guide 2014
Installé comme jeune agriculteur en... 1969, Jean-Dominique Petit a maintenant une grande expérience. De son terroir argilo-calcaire de l'Entre-deux-Mers il sait tirer de très bons vins, comme celui-c ...
Guide 2014
Cette ancienne propriété était déjà plantée de vignes sous le règne de Louis XVI, vignes dans lesquelles des députés girondins se cachèrent pendant la Révolution. Des ceps de merlot (60%) et de cabern ...
Guide 2014
Implanté dans l'Entre-deux-Mers, voici l'un des trois vignobles constitués en 1973 par Édouard Leclerc et actuellement détenus par la famille Levieux. Depuis 2003, c'est Sylvie Levieux qui en assure l ...
Guide 2014
Né sur des coteaux aux sols argilo-sableux et calcaires du plateau de l'Entre-deux-Mers, ce 2011 issu principalement de merlot (75%) dévoile un bouquet plaisant de cassis, auquel se mêlent des notes f ...
Guide 2014
Les plus fidèles lecteurs se souviendront du coup de cœur attribué à la cuvée de la Viticultrice 2008 dans le Guide 2011. Frederike Bouzon-Petit signe ici un vin moins ambitieux mais fort plaisant par ...
Guide 2014
Racheté en 2011 par la famille Bockmeulen, ce cru de 17ha propose un 2011 grenat dense et profond, qui séduit d'emblée par son bouquet épanoui de fruits noirs bien mûrs. Une impression de douceur frui ...
Guide 2014
Voici deux vins flatteurs proposés par Romain Roux, producteur dans l'Entre-deux-Mers. Celui-ci, d'un rouge sombre aux reflets violines, est tout en fruits, avec un bouquet dominé par des notes de cas ...