Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Jeune viticulteur, David Faure s'applique à apporter une grande rigueur dans toutes les étapes de la conduite de la vigne comme de la vinification. Avec succès, comme le démontre la régularité de son

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Petite cuvée issue du cépage merlot, ce vin a fait l'objet de soins minutieux dans son élaboration et son élevage. D'une couleur intense, il développe un bouquet de fruits noirs (cassis et mûres) et c

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Peyrat-Fourthon occupe un ancien relais de chasse du XIX e s. A l'image de l'encépagement du cru, qui n'oublie ni le cabernet franc ni le petit verdot, ce vin se montre bien équilibré tout au long de

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Du même producteur que le château Coufran, ce vin a bénéficié d'une part importante de cabernets. Sa couleur rouge grenat et ses arômes complexes, mélange de framboise, de grillé et de cèdre, annoncen

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Du même producteur que les châteaux Soudars et Coufran, ce cru possède une curiosité: son terroir à dominante argilo-calcaire abrite un nombre incalculable de petits fossiles marins. C'est aussi un te

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Un domaine de 20 ha qui se consacre à l'élevage de chevaux, comme l'évoque le nom de cette cuvée spéciale. Le 2001 déploie une large palette aromatique allant des fruits rouges confits aux épices et à

Bordelais, Saint-julien

• rouge tranquille

Elevé douze mois en barrique, ce millésime ignore l'agressivité mais sait montrer sa personnalité. Précédant une attaque ronde, le bouquet joue sur des notes fruitées et truffées pour composer un ense

Bordelais, Saint-julien

• rouge tranquille

Créé en 1970, ce cru associe le nom d'un lieu-dit juliénois à celui de la famille Borie. Drapé dans une robe rouge à reflets rubis, son vin trouve un bon équilibre dans son expression aromatique où le

Bordelais, Pessac-léognan

• blanc tranquille

S'il est moins connu que le Smith Haut Lafitte, du même producteur, ce vin n'en fait pas un complexe. D'un jaune pâle brillant, sa robe met en confiance. Son bouquet porte la double marque de l'élevag

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Du même producteur que La Louvière et Couhins Lurton, ce vin est, lui aussi, bien typé par sa belle matière et son élégance. Ses qualités se lisent dans la couleur grenat intense et profond. D'une bon

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Situé non loin de Chevalier, ce cru, fondé en 1660, a profité de son terroir de graves profondes et de son encépagement (à 70 % de cabernet-sauvignon) pour élaborer avec ce millésime un vrai vin de ga

Bordelais, Pessac-léognan

• blanc tranquille

Très expressif par son bouquet, où pêche, litchi, agrumes, fruits exotiques et beurre forment un ensemble aussi puissant que complexe, ce vin connaît une bonne progression au palais jusqu'à la finale

Bordelais, Pessac-léognan

• blanc tranquille

D'une superficie de 6 ha, ce cru propose un vin de belle tenue. D'un jaune clair presque blanc, ce 2002 exprime sa personnalité par une élégante palette aromatique (agrumes, fruits à chair jaune, vani

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Signé par l'équipe de Pape Clément, ce vin est de bonne origine et il le montre tout au long de la dégustation. D'un rouge à la fois délicat et soutenu, il développe des arômes grillés qui montent en

Bordelais, Listrac-médoc

• rouge tranquille

Régulier en qualité, ce cru surprendra un peu ses fidèles avec son 2001 qui privilégie plus la structure que la rondeur. Encore très sévère, ce vin appelle la garde, de même que le bouquet qui attend

Bordelais, Listrac-médoc

• rouge tranquille

Commencé en 1855, cet élégant château n'a été complètement achevé qu'en... 1966. Ce vin prendra sans doute moins de temps pour se faire; toutefois, il sera bon de l'attendre environ deux ans pour que

Bordelais, Listrac-médoc

• rouge tranquille

Ce cru possède sans doute le maître de chai le plus célèbre du Bordelais, Marianne Marret ayant été l'un des professionnels choisis par le CIVB pour illustrer sa dernière campagne d'affichage. Son vin

Bordelais, Listrac-médoc

• rouge tranquille

Rompant avec l'onctuosité qui a fait la réputation du cru, ce 2001 exprime sa personnalité par la fermeté de ses tanins, particulièrement sensible dans la finale presque sévère. Mais l'intensité de la

Bordelais, Listrac-médoc

• rouge tranquille

Vaste domaine de 255 ha, cette propriété est tout autant vouée à la forêt avec des peupleraies et des pinèdes qu'à son vignoble. Issu de raisins bien mûrs, ce vin présente un visage chaleureux, avec d

Bordelais, Listrac-médoc

• rouge tranquille

Elaboré à la cave de Listrac, à la fondation de laquelle participa l'un des propriétaires du cru, ce vin est typiquement médocain par sa structure tannique qui le destine à la garde. Il affirme aussi

Bordelais, Listrac-médoc

• rouge tranquille

Seules trente-cinq parcelles sur les mille deux cents que compte la coopérative entrent dans cette sélection. Cette rigueur trouve une récompense dans ce vin. La couleur rouge foncé annonce le caractè

Bordelais, Loupiac

• blanc tranquille

Cachant son architecture néogothique loin des grandes routes, ce château de conte de fées sait parler à l'imagination. D'un jaune paille brillant, son 2001 reste plus discret dans son expression aroma

Bordelais, Loupiac

• blanc tranquille

Sémillon (70 %), sauvignon (20 %) et muscadelle, ce cru, qui a reçu trois coups de coeur, reste dans l'esprit de Bordeaux par son encépagement. Ce 2001 l'est aussi par son élégance et son équilibre, p

Bordelais, Loupiac

• blanc tranquille

Sur des coteaux exposés sud-ouest, ce vignoble a déjà produit un coup de coeur avec son millésime 99. Ce 2001 reste encore un peu discret dans son expression aromatique mais, franc à l'attaque, il se

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Un travail sérieux et régulier, un élevage 100 % en barriques dont 30 % sont neuves, pas de collage: ce millésime est bien réussi. Son bouquet aux notes de groseille et de café, sa structure souple, d

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Marque du négociant Henri Duboscq, ce vin annonce sa belle structure par la teinte grenat sombre de sa robe. Elégant dès le bouquet, il exprime de jolies notes de fruits rouges renforcées d'une touche

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Si vous passez par Civrac, ne manquez pas la vénérable chapelle dont peut s'enorgueillir ce cru. Ce sera l'occasion de découvrir ce vin rouge foncé qui sait se présenter. Ses arômes de toasté et de fr

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Né dans une commune riche en coups de coeur du Guide Hachette (treize en dix-neuf ans), ce vin s'inscrit parfaitement dans l'esprit médocain par son élégance. Celle-ci apparaît dans sa robe nuancée de

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Sur ce petit cru situé à 300 m de l'estuaire, la conduite de la vigne tient du jardinage. Les soins apportés au travail de la vigne et du chai ont donné un beau millésime. Justifiant son nom par la co

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Appartenant au même ensemble que le château La Cardonne, ce cru n'en conserve pas moins sa personnalité, comme l'a montré son coup de coeur pour le millésime 2000. Jouant sur l'apport du bois, le 2001

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Coeur des vastes domaines CGR, ce cru est célèbre pour son bouteiller enterré, surnommé dans le pays la cathédrale. Avec ce millésime, il a joué la carte de l'amabilité et de la finesse. Rassurons tou

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Premier millésime entièrement signé par le propriétaire, ce vin augure bien de l'avenir du cru. Rouge foncé, il développe un bouquet franc, friand et complexe que prolonge un palais aromatique (vanill

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Ce cru, qui a obtenu quatre fois un coup de coeur, est l'un des plus renommés de l'appellation. Le 2001 ne décevra pas ses fidèles. Sa couleur d'un rubis étincelant annonce l'élégance du bouquet de fr

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Né sur une propriété appartenant à la famille Castel, ce 2001 est un vin plaisir, riche en sensations olfactives (fruits rouges et fleurs) et agréable par sa structure souple et élégante. Le Château T

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Haut de gamme de la collection des Vignerons d'Uni-Médoc, ce vin issu de vignobles sélectionnés a été élevé dans des barriques neuves. Le résultat est à la hauteur des espoirs avec une robe d'un pourp

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Encore jeune et marqué par le bois, ce millésime s'annonce bien armé pour la garde. Par sa structure, que soutient une bonne présence tannique, comme par ses arômes aux notes de fruits noirs mûrs et d

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Ce vin ne manque pas d'atouts, à commencer par son expression aromatique d'une réelle complexité, avec de délicats parfums allant de la rose au citron confit. Riche et gras, il possède une belle lique

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Déjà connu au XIX e s., époque où son nom s'écrivait Guitte-Ronde, ce cru propose un vin qui sait se présenter, dans une robe viel or d'une bonne intensité. Frais, net et complexe, le bouquet agrément

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Du même producteur que le Château Piada (barsac), ce vin possède lui aussi un bouquet agréable (fleurs, amandes, écorce d'orange, fruits exotiques et secs) et une bonne structure. Gras et frais, il ap

Bordelais, Blaye

• rouge tranquille

Nous avons retenu trois crus de cet important vignoble de 25 ha. Celui-ci, de couleur à la fois sombre et vive, marie joliment les fruits confits et le fin bois; sa structure est dense et

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Amavinum signifie aime le vin en latin; ce nom convient parfaitement à ce 2001 de grande qualité. Grenat à reflets violets, très jeune, ce vin évoque le moka et les petits fruits noirs. Equilibrée, à

Bordelais, Francs-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Un assemblage classique de merlot (80 %) et de cabernet-sauvignon nés sur un sol limono-argilo-calcaire. Rubis à reflets carminés, ce millésime étonne par l'intensité de ses parfums de pruneau, de fum

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

80 % de merlot et 20 % de cabernet franc, un assemblage classique de l'AOC pour ce 2002 qui s'annonce par une robe grenat soutenu et des arômes intenses de fumé, de poivre, de vanille qui masquent un

Bordelais, Francs-côtes-de-bordeaux

• blanc tranquille

Coup de coeur l'an dernier pour le 2001, ce cru, depuis longtemps habitué aux honneurs du Guide, présente un 2002 fermenté et élevé neuf mois en barrique. La robe jaune paille séduit, puis le nez disc

Bordelais, Sainte-foy-bordeaux

• rouge tranquille

Maison accueillant les pèlerins de Saint-Jacques-de-Compostelle, ce domaine fut coup de coeur l'an dernier. Son 2002 à la robe intense et très profonde offre un bouquet de fruits mûrs en harmonie avec

Bordelais, Francs-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Ravissant manoir du XIV e s., Puygueraud est à l'origine de vins réguliers en qualité comme ce 2001 grenat intense dont les arômes de cerise et de sous-bois se mêlent à des senteurs grillées. Les tani

Bordelais, Francs-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

80 % de cabernet-sauvignon pour seulement 20 % de merlot, voilà un encépagement atypique pour la région et qui mérite d'être signalé, d'autant plus que la réussite est au rendez-vous avec ce 2001. La

Bordelais, Canon-fronsac

• rouge tranquille

Une fois n'est pas coutume, ce château, qui partage sa production entre fronsac et canon-fronsac, n'obtient pas de coup de coeur, ce qui n'empêche pas ce 2001 d'être très réussi. La robe se pare de po

Bordelais, Canon-fronsac

• rouge tranquille

Cette cuvée dénommée Saint-Jacques est identifiable par le dessin sur l'étiquette de la célèbre coquille, symbole du chemin de Compostelle. Les pèlerins d'aujourd'hui pourront faire étape dans cette p

Bordelais, Canon-fronsac

• rouge tranquille

Michel Ponty conduit ce domaine depuis 1986. ll vinifie cette cuvée exclusivement avec du merlot. Et c'est très réussi! Pourpre sombre, ce millésime offre un bouquet empyreumatique rehaussé de notes v

Bordelais, Canon-fronsac

• rouge tranquille

Ce vin est issu de raisins cultivés selon les règles de la biodynamie. Il est très bon dans le millésime 2001: la robe est brillante, le bouquet intense et complexe apparaît marqué par le fruit et les

Bordelais, Cérons

• blanc tranquille

Du même producteur que le graves homonyme, ce vin illustre les qualités de l'appellation par son élégance. Son harmonie apparaît dès la présentation, dans une robe limpide et brillante. Ensuite, elle

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Les Capdemourlin conduisent ce cru depuis cinq siècles; ils se sont souvent engagés pour la viticulture saint-émilionnaise. Cette jolie propriété est installée sur des sols argilo-sableux et argilo-ca

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Après une entrée réussie dans le Guide avec son 2000, Gilles Prince qui dirige le bureau de courtage créé par son père à Branne confirme ses talents de vigneron. Pour élaborer ce 2001, il assemble tro

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Dans les années 1920, le grand-père achète par hasard une petite propriété viticole; aujourd'hui le petit-fils en exploite six et s'est tellement investi dans son activité que le ministre de l'Agricul

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Il ne s'agit pas ici d'une microsélection, mais de l'assemblage de la production du vignoble tout entier. D'une belle brillance à l'oeil avec des nuances rubis et grenat, ce millésime offre un bouquet

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Au début du XVIII e s., Louis Despagne, alors métayer au château Cheval Blanc, achète une première parcelle de 1 ha au lieu-dit Grand Corbin. Depuis, sept générations se sont succédé et la propriété a

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Installé sur des sols argilo-graveleux, avec 80 % de merlot pour 20 % de cabernet, ce saint-émilion grand cru se distingue du saint-émilion par la seule mention Cassagne. D'une couleur rubis soutenu,

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

C'est le plus petit des crus exploités par les Janoueix à Saint-Emilion. Il est composé de merlot avec un appoint de 10 % en cabernet-sauvignon, et installé sur les contreforts orientaux du plateau ar

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Cette propriété, acquise en 1997 par Elaine Kwok, propose un vin bien habillé par une robe annonçant une forte concentration. Le nez mêle des arômes de fruits rouges cuits à un boisé grillé. La bouche