Le guide
Vin très réussi
Le vigneron
Un domaine de poche (47 ares à l'origine, 72 aujourd'hui) acquis en 2005 par Jean-Paul Védélago, ancien artisan charpentier-couvreur, qui réalise son rêve : faire son vin. Vendangés à la main, ces vieux merlots couvrant le plateau argilo-calcaire de Saint-Philippe-d'Aiguille bénéficient de soins méticuleux dignes d'un grand cru.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Le seul merlot est à l'origine de ce 2014 au bouquet intense et suave de cassis bien mûr marié à un boisé délicat. Doté de tanins bien extraits, ronds et fins, le palais fait un écho persistant à l'olfaction et s'étire dans une longue finale fruitée et torréfiée.
Détail du vin Clos védélago
Garde :
2019 - 2027
Production :
3 400 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
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