Domaines et vignerons de Bordeaux
Le merlot, majoritaire à 70 %, affirme une présence charnue et fruitée. À une olfaction complexe qui marie harmonieusement le bois et les fruits noirs (mûre, cassis), bien présents, succède une bouche ...
Guide 2015
Élevée deux ans en cuve, ce 2011 dévoile un nez discret, qui s'ouvre à l'aération sur les fruits confits et les épices. Après une attaque ronde, la bouche révèle une pointe de vivacité et des tanins e ...
Guide 2015
Une pointe de malbec (3%) vient compléter les classiques merlot et cabernets dans ce 2011 ouvert sur les fruits noirs et rouges (groseille, cerise, sureau) associés à un boisé vanillé et grillé. La bo ...
Guide 2015
Ce pur merlot paré d'une belle robe sombre offre à l'olfaction un fruité charmeur de cassis, agrémenté d'un vanillé élégant. Suave et délicate en attaque, la bouche se montre à la fois soyeuse, fraîch ...
Guide 2015
Cette sélection confidentielle de pur merlot a déjà brillé avec le 2007, qui obtint le coup de cœur. Le 2011, sans atteindre les mêmes sommets, fait belle impression. Un vin au bouquet naissant de cui ...
Guide 2015
Le seul merlot, planté en 1997 sur une parcelle argilo-sableuse de 2ha, a donné ce vin sombre et profond, intensément bouqueté autour des fruits noirs et du toasté. Suave et fruitée en attaque, la bou ...
Guide 2015
Un vin élevé sur lies en barrique. Le boisé, encore appuyé, laisse une place à de fins arômes d'agrumes (citron et pamplemousse), que l'on retrouve au palais, nuancés de notes d'amande puis de miel en ...
Guide 2015
Cette cuvée privilégie le cabernet-sauvignon et fait entrer un peu de petit verdot. Bien constituée, comme l'indiquent sa robe pourpre profond et son bouquet mariant avec succès le fruit (cassis) et l ...
Guide 2015
Mi-sémillon mi-sauvignon, un blanc flatteur, tant par sa robe d'un jaune doré intense, que par son bouquet– des agrumes, des notes florales, vanillées et épicées. Concentré et équilibré, avec une bell ...
Guide 2015
Un nez de fruits rouges compotés, de la mûre et un boisé aux nuances de cannelle et de vanille; une bouche charnue, ronde, puissante, aux tanins bien enrobés et à la finale suave et épicée. Un archéty ...
Guide 2015
Ce 2011 à la robe profonde et jeune affiche un bouquet assez complexe, dont la vivacité vient rehausser les arômes de cassis, de mûre, de poivre et de vanille. Sans manquer d'étoffe, la bouche apparaî ...
Guide 2015
Le cabernet-sauvignon est majoritaire (60%) dans ce 2011 grenat intense, dont les arômes de petits fruits noirs bien mûrs (cassis) attestent la qualité de la vendange. En bouche, une structure solide, ...
Guide 2015
Une robe brillante et nette, un bouquet dominé par le fruit– agrumes, ananas, avec des notes de vanille et de fumée. Fraîche et fruitée, l'attaque ouvre sur une bouche fondue et harmonieuse. Du potent ...
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Mi-sauvignon mi-sémillon, avec un soupçon de muscadelle, ce vin séduit par son bouquet de fleurs blanches, de citron et de lierre. Vif à l'attaque, rond en bouche, il finit sur un beau retour aromatiq ...
Guide 2015
Issu de sauvignon gris et blanc, cette cuvée offre un bouquet intense, partagé entre le fruit blanc, la minéralité et un délicat boisé. Encore très jeune, tout en rondeur suave, le palais est tendu pa ...
Guide 2015
La robe sombre aux reflets violets attire l'attention. Le nez, d'abord discret, révèle à l'aération une palette complexe qui marie avec bonheur les épices et les fleurs avec la crème de cassis. À la f ...
Guide 2015
D'un rouge dense et jeune aux reflets violets, ce 2011 associe au bouquet les fruits rouges et noirs (framboise, cassis) à la vanille de l'élevage. Franc à l'attaque, il dévoile une structure tannique ...
Guide 2015
Acquis en 1970 par la famille Quancard, ce cru de 15ha domine le village de Cissac, entre Saint-Estèphe et Pauillac. Le 2011 affiche une robe dense et soutenue. Le bouquet livre sans réserve des arôme ...
Guide 2015
Un assemblage original: 40% de merlot, 35% de cabernet-sauvignon et pas moins de 25% de petit verdot. Intense, presque noire, la robe annonce la jeunesse de ce vin. Le bouquet naissant, raffiné, joue ...
Guide 2015
Une belle étoile pour ce 2011 à la robe brillante et au bouquet intense sur les petits fruits rouges et noirs, les épices et des notes toastées. Le palais tient les promesses du nez: souple en attaque ...
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Agréable à l'œil, ce 2011 reste encore discret par son bouquet, mais il montre déjà sa complexité au travers de notes de fruits rouges, de cassis, de tabac et d'épices. Le fruit rouge se montre en bou ...
Guide 2015
Mi-merlot mi-cabernet-sauvignon, ce 2011 se pare d'une couleur profonde, très bordeaux. Son bouquet fin et complexe ajoute aux petits fruits (fraise et framboise) une touche de vanille. Chaleureux et ...
Guide 2015
Un «loupiac de plaisir», c'est ainsi qu'est décrit ce 2011 issu de sémillon (90%) et de muscadelle. Un vin d'emblée engageant par son nez intense et complexe: fruits confits, pâte de coing, figue, dat ...
Guide 2015
Une dominante de merlot (53%) dans ce médoc d'un beau rouge profond, qui développe un bouquet discret de baies noires, d'épices et de torréfaction. La bouche est longue, ample, douce et bien concentré ...
Guide 2015
Le merlot et les deux cabernets se partagent l'assemblage de ce 2011 bien sous tous rapports: bouquet délicat de fruits légèrement compotés et de vanille, palais gras et rond, qui monte en puissance, ...
Guide 2015
Paré d'une élégante robe grenat, ce 2011 affirme d'emblée sa belle personnalité par son bouquet intense et harmonieux de cassis et de mûre sur un fond de vanille apporté par dix-huit mois de barrique. ...
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Issu des plus vieilles parcelles (vingt-cinq ans), ce 2011, engageant dans sa robe rouge sombre, livre un bouquet équilibré entre fruité et vanillé. S'il a besoin de se fondre, le palais, solidement c ...
Guide 2015
Ce cru bourgeois ne cache pas ses douze mois de fût et livre un bouquet au boisé torréfié soutenu. Tout aussi «barriqué», –mais d'un «bon bois» commente un juré–, le palais s'appuie sur des tanins den ...
Guide 2015
Côté Chandellière, ils proposent un 2011 au nez intense de fruits rouges frais agrémentés d'une touche réglissée, et au palais ample, gras, dense, soutenu par des tanins fermes et prometteurs. Un médo ...
Guide 2015
La Grange de Bessan est une petite propriété de 4ha qui bénéficie des installations de Bessan Ségur et qui possède un terroir argilo-calcaire où le merlot est privilégié. Le 2011 offre un nez fin et f ...
Guide 2015
Le Château Les Lattes 2011, à dominante de merlot, retient l'attention par sa couleur vive et dense comme par son nez de réglisse, de moka et de fruits rouges croquants. Au palais, on retrouve un bon ...
Guide 2015
Valeur sûre et reconnue, La Grande Cuvée tient son rang avec ce 2011 qui mêle au nez le pain d'épice, la vanille et les fruits mûrs. Dans la continuité du bouquet, le palais, ample et tendre, presque ...
Guide 2015
C'est un bouquet élégant de noisette, d'amande fraîche et d'agrumes qui ouvre la dégustation. On retrouve ces arômes avec persistance dans une bouche ronde, étayée par un boisé bien ajusté et une fine ...
Guide 2015
Ce pur merlot élevé dix-huit mois en barrique s'ouvre sur un boisé fumé et vanillé, accompagné par de fines notes de fruits noirs. Le palais se révèle riche, concentré, boisé avec justesse, soutenu pa ...
Guide 2015
Ce 2011 s'annonce par un bouquet intense de fruits rouges mûrs, de vanille et grillé. Franche et ample dès l'attaque, la bouche est celle d'un vin de bonne garde, longue, puissante, opulente, tannique ...
Guide 2015
Issu de merlot (50 %), de malbec et des deux cabernets, ce 2011 dévoile un nez complexe de fruits noirs, d'épices douces et de fleurs, agrémentés d'un côté viandé original. À une attaque douce et rond ...
Guide 2015
Merlot et cabernet-sauvignon (30 %) composent un vin sombre, au nez torréfié et chocolaté, nuancé d'une agréable petite note de «terre après l'orage», selon un juré à l'âme poétique. On retrouve le ca ...
Guide 2015
Un pur merlot que cette cuvée s'ouvrant sur les fruits noirs et un boisé élégant. Du volume, de la douceur, des tanins souples et soyeux, de la persistance, le palais est plein de charme et d'aménité. ...
Guide 2015
M comme Matards mais aussi merlot, seul cépage exploité dans cette cuvée. Un vin «carré d'épaules», solide, plein et riche, encore un peu sévère en finale, qui offre un bon mariage du merrain (vanille ...
Guide 2015
Le nez livre un fruité intense et chaleureux (fruits à l'alcool). Une générosité que l'on retrouve dans un palais riche et gras, soutenu par des tanins ronds et élégants, un rien plus stricts en final ...
Guide 2015
Les deux cabernets dominent (60%) dans cette cuvée. Le nez, encore fermé, s'ouvre à l'aération sur les fruits noirs bien mûrs. Attaque ronde, tanins enrobés, finale fraîche et fruitée: un bel équilibr ...
Guide 2015
Cette cuvée fait la part belle aux deux cabernets (60%) aux côtés du merlot. Encore un peu fermée – le cassis confit et une touche poivrée apparaissent à l'aération–, elle s'affirme en bouche à traver ...
Guide 2015
Cette cuvée emblématique du domaine, plusieurs fois coup de cœur du Guide, séduit d'emblée par son expression aromatique, où le bois respecte le fruit. Elle plaît aussi par son palais franc et frais e ...
Guide 2015
Élevé dix-huit mois en fût neuf, un 2011 très sombre, puissant, dominé jusqu'en finale par des notes d'élevage. Il doit être aéré pour révéler un fruit bien mûr, presque compoté, finement vanillé. En ...
Guide 2015
Ce 2011 paré d'une délicate robe rubis offre un nez chaleureux et flatteur de cacao, de vanille et de fruits à l'eau-de-vie. Souple en attaque, la bouche s'équilibre entre boisé et fruité, et déploie ...
Guide 2015
Microcuvée prestige créée pour célébrer les vingt ans du domaine, ce vin est aussi expressif par sa robe, colorée, fraîche et vive, que par ses parfums gourmands de fruits noirs, de fumée, de café et ...
Guide 2015
Ce 100% merlot offre un bouquet délicat et complexe de fruits des bois, d'épices, de menthe et de cacao. Rond et souple en attaque, le palais montre ensuite une belle concentration, de la richesse et ...
Guide 2015
Encore très jeune, comme le montre sa robe violine, ce 2011 dévoile à l'aération de fines senteurs de violette, de cassis et de réglisse. Tout en se montrant aimable par sa rondeur et son gras, le pal ...
Guide 2015
Une belle présentation pour ce 2011 pourpre profond, au nez de cassis et de groseille rehaussé d'épices. Ronde et aimable en attaque, la bouche plaît par sa richesse, son fruité et sa structure, étayé ...
Guide 2015
Le merlot (50%) est presque à parité avec le cabernet-sauvignon (48%), complétés par un soupçon de petit verdot. La robe sombre montre quelques reflets d'évolution. Le nez expressif mêle les fruits ro ...
Guide 2015
Un élevage en barrique neuve pour ce 2011, qui offre le profil classique du vin de garde: robe intense, nez concentré évocateur de raisin mûr et de bon bois, attaque ronde et moelleuse, bouche chaleur ...
Guide 2015
Un vin de caractère, où l'on sent la recherche de l'extraction. Après un séjour de dix-huit mois en barrique, le vin affiche une robe profonde et jeune. Après aération, il déploie un bouquet de fruits ...
Guide 2015
Ce 2011 dévoile un bouquet aux notes de fruits rouges confits, de pruneau et de cuir bien typées du merlot (75% de l'assemblage). En bouche, il se révèle ample, gras, généreux, solide et long. Un vin ...
Guide 2015
Cette cuvée est née de ceps de merlot plantés le 11 août 1999, date de la dernière éclipse totale en France. Elle dévoile un nez expressif de violette, de cassis, de fumé et de vanille. Rond, ample et ...
Guide 2015
Un nez complexe et soutenu qui mêle fruits rouges frais (framboise, groseille) et boisé fondu. De la rondeur et du fruit en attaque, puis de la fermeté grâce à des tanins bien en place mais jamais agr ...
Guide 2015
Encore un peu réservé, ce 2011 dévoile à l'aération des parfums de fruits noirs mûrs, mâtinés d'épices chaudes. Charnue et dense, pour ne pas dire imposante, la bouche finit sur une pointe de fraîcheu ...
Guide 2015
Marqué par le merlot (90%), un vin très coloré. Au premier nez, des senteurs très mûres de fruits confits, un peu exotiques, puis apparaît l'empreinte toastée et vanillée de la barrique. Après une att ...
Guide 2015
Composé de 75% de merlot, complété par du cabernet-sauvignon et un soupçon des deux autres cépages de la région, un vin de caractère. Le premier nez est encore dans la barrique (un an de fûts, neufs à ...
Guide 2015
Pratiquement un pur merlot, élevé dix-huit mois en barrique. La robe est foncée, encore très jeune; le bouquet allie les fruits noirs (mûre et cassis) à un boisé réglissé et beurré. Dans le même regis ...
Guide 2015
Du merlot et une touche de malbec (10%); pas moins de vingt-deux mois en barrique. Il en résulte un côtes-de-bourg de tradition, coloré à souhait. Au bouquet, du raisin très mûr (myrtille et mûre) et ...