Domaines et vignerons de Bordeaux
Assemblage classique des trois cépages blancs bordelais, ce 2013 dévoile un bouquet net et intense de fruits exotiques, de buis et de pierre à fusil. Le palais se révèle ample et tendre, soutenu par u ...
Guide 2015
Comme toujours pour la Grande Cuvée, Thomas Drouineau, l'œnologue maison, a opéré une sélection parcellaire de sauvignons nés à l'est et au nord de l'AOC. Au chai, toujours la même recette aussi: macé ...
Guide 2015
Avec le sauvignon pour seul cépage, ce 2013 livre un bouquet élégant et frais de fruits blancs et d'agrumes. Une fraîcheur fruitée prolongée avec persistance par une bouche qui ne manque ni de rondeur ...
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Deuxième millésime seulement pour cette cuvée Passion, née de merlot (90%) et de cabernet-sauvignon, élevée à 50% en barriques neuves. Le 2012 est un vin intensément boisé (toast, moka), le fruit fais ...
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Ce 2012 s'ouvre sur un bouquet intense d'épices douces et de fruits noirs mûrs. Le palais, à l'unisson, offre du volume, du gras, des tanins ronds et aimables, et déploie une jolie finale rehaussée pa ...
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Le seul merlot entre dans ce vin qui a encore le nez dans la barrique, mais un bon boisé, toasté et vanillé. Le palais, à l'unisson, se révèle ample, gras, charnu et solidement charpenté par des tanin ...
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Mi-merlot mi-malbec, ce 2012 livre un bouquet élégant et harmonieusement réparti entre notes fruitées et boisées (vanille, café torréfié). Le palais, dans la continuité, séduit par son volume, sa dens ...
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Un pur merlot élevé douze mois en fût. Un vin très équilibré de bout en bout. Au nez, un boisé élégant (cèdre, toasté, vanille) et un fruité frais. En bouche, du volume, de la chair, une structure fin ...
Guide 2015
Le nez se montre bien fruité (cassis, myrtille), avec une petite pointe végétale à l'arrière-plan. Suivant la même ligne aromatique, le palais, d'un bon volume et bien structuré, offre à la fois du ch ...
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Un beau classique que cette Passion issue de merlot (65%) et de cabernet-sauvignon. Un nez ouvert sur un bon boisé (cèdre, toasté) et les fruits des bois. Une bouche ample, ronde et riche, bien épaulé ...
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Assemblage classique de merlot (70%) et de cabernet-sauvignon, ce 2012 est l'archétype du «vin plaisir». Comprenez un vin spontané, expressif et alerte, un vin tout en fruit de bout en bout, souple, f ...
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Si les amateurs connaissent mieux les côtes-de-bourg du domaine, en particulier sa cuvée Malbec, ils apprécieront aussi ce 2012 né côté Blayais. Un assemblage merlot-cabernet-sauvignon qui dévoile un ...
Guide 2015
Le nez épicé et fruité est intense et engageant. La bouche, suivant la même trame aromatique, dévoile une chair ronde et tendre, soutenue par des tanins soyeux et par une fine acidité qui apporte du n ...
Guide 2015
Une belle entrée dans le Guide avec ce 2012 plein de fruit au nez comme en bouche, une touche florale en agrément. Le palais est harmonieux, souple, plein, gourmand et empreint d'une agréable douceur. ...
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Merlot (60%), malbec (30%) et cabernet-sauvignon sont assemblés dans ce vin bien sous tous rapports. Un nez franc et bien balancé entre le boisé, qui reste à sa place, et le fruit, noir et mûr. La bou ...
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Merlot (60%), malbec (20%) et les deux cabernets pour ce 2011 de belle facture. Un boisé torréfié accompagne les fruits rouges à l'olfaction. Souple en attaque, la bouche déploie ensuite une fine tram ...
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Second millésime des Bazin sur le domaine de Terre-Blanque avec ce Roche Bazin 2012. Un vin à forte dominante de merlot (90%), qui s'ouvre à l'aération sur les fruits rouges cuits et les épices douces ...
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La Trinquette? Une invitation au plaisir de trinquer; le nom de la petite voile avant d'un bateau également, en référence au nom du domaine. Dans le verre, un vin au nez puissant et franc de fruits fr ...
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Ici, un cru de l'Entre-deux-Mers installé sur argilo-calcaires. Mi-merlot mi-cabernet-sauvignon, ce 2012 s'annonce par un nez profond, fumé et grillé, qui masque pour l'heure un peu le fruit. Ample et ...
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Ce 2012 provient de la vaste exploitation (220ha) des Fontana située à Gensac, sur la rive gauche de la Dordogne. Robe profonde aux reflets violines; bouquet de mûre et de cassis penchant à l'aération ...
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Vinifié à la coopérative, un 2012 coloré, au bouquet chaleureux de raisin bien mûr. La bouche, à l'unisson, dévoile des notes confites, auxquelles l'élevage ajoute une touche réglissée. Concentré, amp ...
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Les cabernets dominent (70%, dont 50% de cabernet-sauvignon) dans l'assemblage de ce 2011 à la robe dense, presque noire. Au bouquet, des notes chaleureuses de fruits noirs à l'eau-de-vie, vivifiées à ...
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Mi-merlot mi-cabernets, ce vin séduit par son nez gourmand de groseille et de cerise légèrement épicé. Frais et perlant à l'attaque, il se développe avec ampleur et suavité et offre une finale vive et ...
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Ce 2012 s'annonce par un bouquet d'une belle complexité (cassis, framboise, groseille, épices). Ample, gras et long en bouche, il s'appuie sur des tanins solides sans vigueur excessive. ...
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Issu d'un domaine de 11ha à Saint-Caprais-de-Bordeaux commandé par une jolie chartreuse, ce 2012 livre un bouquet engageant de fruits mûrs et de cacao. Suivant la même ligne aromatique, le palais, amp ...
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Après dix-huit mois de cuve, ce pur merlot offre au nez d'intenses notes de fruits rouges et noirs. Des tanins souples et ronds et une agréable vivacité en finale confèrent au palais de l'équilibre et ...
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Un château particulier vinifié par la coopérative. Joli bouquet mêlant les fruits rouges et un boisé finement épicé. Attaque souple et charnue, bouche persistante, dans le même registre que le nez, ét ...
Guide 2015
Ce 2011 rubis soutenu s'ouvre au nez sur un fruité généreux de myrtille et de fraise écrasée sur un fond vanillé. En bouche, il se montre dense, riche, ample, chaleureux, soutenu par des tanins solide ...
Guide 2015
Un vin qui demande à être oublié quelque temps en cave. Son bouquet de fruits rouges, de vanille et de pâtisserie montre une complexité naissante, ses tanins commencent à s'arrondir mais leur sévérité ...
Guide 2015
Une dominante de cabernet-sauvignon (et 40 % de merlot) dans ce vin au bouquet intense de fruits noirs mûrs, presque confits, et de boisé épicé. La bouche se montre souple et friande en attaque, plus ...
Guide 2015
Ce 2011 tirant vers le noir propose un bouquet élégant de fruits rouges associés aux épices douces. Le palais est à la fois frais, charnu, bien structuré, bref équilibré, et s'étire dans une belle fin ...
Guide 2015
Du cabernet-sauvignon et du merlot à parts égales, six mois de fût. Il en résulte une robe noire aux reflets violines, un bouquet expressif et élégant, sur les fruits noirs, la violette, la brioche et ...
Guide 2015
Cabernet franc et merlot composent ce rosé à la robe rose pâle, dont la palette explore le bourgeon de cassis et la jacinthe assortis d'une touche amylique. Après une attaque charmeuse, fringante et p ...
Guide 2015
Après douze mois de cuve, ce 2012 se présente dans une élégante robe sombre et dense. Les fruits mûrs composent un bouquet net et expressif. La bouche attaque avec souplesse et fraîcheur, puis dévoile ...
Guide 2015
Un soupçon de cot (7%) dans cet assemblage classiquement dominé par le merlot. Le nez élégant associe les fruits rouges à une touche de rose. L'attaque apparaît souple et ronde, et les tanins sont bie ...
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Comme le 2011, coup de cœur dans la dernière édition, ce 2012 possède de belles qualités aromatiques– un bouquet intense et vineux mêlant le fruit rouge, la liqueur de cassis, le poivre, un boisé épic ...
Guide 2015
Seize mois de cuve pour ce 2012 à la robe dense et jeune, au nez bien fruité, sur la fraise des bois et le cassis macéré, avec une touche de violette. Ample et charnue, la bouche, sans manquer de stru ...
Guide 2015
Ce 2012 d'une belle intensité colorante évoque d'abord les fruits rouges, avant de s'ouvrir à des senteurs plus complexes de cendre chaude et de cuir. Le palais se montre gras, épicé et fruité, étayé ...
Guide 2015
Berceau de la famille, ce vignoble de 9,5ha a vu naître un 2011 au nez intense, complexe et charmeur: cerise, fruits noirs, sous-bois, boisé vanillé… Dans le même registre, le palais est ample, corsé, ...
Guide 2015
Très joli bouquet ouvert et complexe, entre petits fruits (mûre et cerise), menthe poivrée, amande douce et vanille. Attaque fraîche, palais gras, structuré. La petite pointe acidulée en finale fait r ...
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Un assemblage classique de merlot (80%) et de cabernet-sauvignon. Malgré un élevage d'un an en barrique neuve, les notes vanillées et épicées du bois laissent une bonne place au fruit, qui s'exprime s ...
Guide 2015
Si ce 2011 est encore un peu réservé au nez, il s'exprime plus intensément après aération sur les fruits à l'eau-de-vie et la crème de cassis. La bouche? Un peu de chaleur, mais du volume, de la chair ...
Guide 2015
Ce «néo-vigneron» signe ici son premier millésime. Une entrée en matière très réussie avec un vin fruité et finement vanillé au nez comme en bouche, bien équilibré entre une rondeur avenante, une viva ...
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Ce liquoreux d'une belle brillance dévoile un bouquet élégant d'ananas et de fruits confits. On retrouve cette justesse aromatique dans un palais intense, gras, ample et charnu. Une bouteille déjà trè ...
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Au nez, des notes évocatrices de boisé: noix de coco, torréfaction. Attaque suave, texture ronde et souple, tanins mûrs et bien fondus: le palais laisse une impression d'élégance. La finale fruitée, f ...
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Seize mois de barrique pour ce 2011 teinté de grenat et de rubis, équilibré à l'olfaction entre nuances fruitées et boisé vanillé et épicé. Des tanins ronds et soyeux, un rien plus fermes en finale, s ...
Guide 2015
S'il se distingue plus souvent par ses blancs, ce cru signe ici un joli vin rouge, en robe sombre et au nez généreux de fruits noirs à l'eau-de-vie. La bouche se révèle à la fois onctueuse, charnue et ...
Guide 2015
Beaucoup de merlot (90%) et peu de bois (six mois). D'où ce nez de fruits noirs, de cassis légèrement vanillé, et cette bouche aimable, ample, souple et fruitée, d'une belle finesse. ...
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Les deux cabernets (25% chacun) font jeu égal avec le merlot dans cette cuvées issue d'une sélection de parcelles. Le nez, discret mais élégant, se partage entre le fruité et le bois de la barrique. D ...
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Ce pur sémillon d'un beau doré offre un bouquet fin de fruits confits, de miel, auquel une touche exotique apporte de la complexité. À l'unisson, le palais se révèle riche, ample, souple et long. ...
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L'assemblage de cette cuvée privilégie les cabernets (60%, franc et sauvignon). Le nez, complexe, mêle les fruits noirs à des notes empyreumatiques (café grillé) et poivrées. Ronde à l'attaque, la bou ...
Guide 2015
Nez intense et complexe, florilège d'agrumes (orange, mandarine, citron, pamplemousse), avec une touche de beurre. Le fruit exotique entre en scène dans un palais qui offre la rondeur du sémillon et l ...
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Sur ce cru de 22ha répartis entre les communes de Saint-Magne-de-Castillon et Saint-Génès-de-Castillon, le merlot (80%) et le cabernet franc ont donné naissance à un 2011 au bouquet engageant de cassi ...
Guide 2015
Le domaine pratique de longue date la macération pelliculaire qui a permis, après pressurage, d'obtenir ce rosé de pur cabernet franc. Un vin proche d'un clairet par sa teinte fuchsia, par son nez vin ...
Guide 2015
À la robe intense et sombre répond un nez franc mariant les fruits rouges bien mûrs aux notes épicées et vanillées de l'élevage. En bouche, ce vin est très agréable, charnu, étoffé et ample, marqué en ...
Guide 2015
Ce 2011 dévoile un bouquet agréable de fruits mûrs, de thym, d'épices douces et de tabac blond. Une attaque ample et fraîche ouvre sur un palais équilibré, de bonne tenue, encore un peu sous l'emprise ...
Guide 2015
Ce 2012 d'une belle brillance séduit d'emblée par son bouquet frais et fruité. La bouche reste dans le ton, offrant de la rondeur et une trame tannique serrée, sans dureté. Un vin équilibré, sans aspé ...
Guide 2015
D'une couleur sombre aux reflets violets, ce 2012 séduit par la finesse de ses arômes de fruits noirs (cassis et baie de sureau) légèrement vanillés et épicés. Souple à l'attaque, équilibrée et fraîch ...
Guide 2015
Ce vigneron dit aimer les vins ronds et fruités. Ce 2012, qui doit presque tout au merlot, répond bien à ce profil. Le nez associe la cerise noire et les épices. Ce côté bien fruité se confirme dans u ...
Guide 2015
Nous sommes ici sur le lieu de résidence d'Henri Ducourt, 13ha commandés par une chartreuse du XVIIIes. entourée d'une grande roseraie de plus de deux mille variétés. Merlot et cabernet-sauvignon ont ...