Le vigneron
L'une des belles étiquettes en saint-macaire, également présente en AOC régionales. Un cru de 40 ha, propriété des Delong depuis cinq générations, en polyculture jusqu'en 1981, date de la première mise en bouteilles. Mathieu, désormais épaulé par sa soeur Émeline, est aux commandes depuis 2002.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Une forte dominante de sémillon dans ce vin intense, qui déploie une jolie palette d'arômes : fleur d'acacia, sureau, fruits exotiques, pêche blanche, vanille. On retrouve cette belle expression dans une bouche aérienne, élégante et fine.
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