CHÂTEAU CALON

2014

rouge tranquille 11 à 15 € A boire ou garder
Vin très réussi
Le vigneron
Tonneliers et viticulteurs de père en fils depuis plus de deux siècles, les Boidron possèdent plusieurs crus dans le Libournais (Corbin Michotte en saint-émilion grand cru, Cantelauze en pomerol et Calon en saint-georges-saint-émilon). La propriété est conduite par Jean-Noël Boidron, ancien professeur de la faculté d'oenologie de Bordeaux, et son fils Hubert.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le fût neuf (dix-huit mois) marque de son empreinte vanillée ce 2014, mais il laisse parler les fruits rouges (cerise) et les petits fruits noirs mûrs. En bouche, ce vin s'appuie sur une bonne structure tannique qui montre une certaine sévérité en finale.

Détail du vin Château calon

Garde :

2020 - 2023

Production :

40 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-georges-saint-émilion

la Fiche appellation

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un mot du vin

Barbarossa

Cépage noir de cuve et de table cultivé en Corse, qui entre notamment dans l'appellation ajaccio.