Domaines et vignerons de Bordeaux
Et c'est lui qui vole la vedette au grand vin avec un 2011 au nez élégant de fruits rouges confits, d'épices, de toasté et de cachou. Un médoc souple en attaque, rond et généreux dans son développemen ...
Guide 2015
Ce 2011 s'inscrit dans la tradition des médoc à oublier quelque temps en cave. D'un grenat intense, ouvert sur les fruits noirs et le toasté, il offre un palais bien constitué, charnu et fruité, épaul ...
Guide 2015
Ce vin à la robe fraîche et profonde marie à l'olfaction fruits rouges mûrs, épices et grillé du merrain. Souple en attaque, le palais affiche du volume, de l'intensité aromatique, une belle présence ...
Guide 2015
Mi-merlot mi-cabernet-sauvignon, le grand vin livre un bouquet franc et élégant de fruits rouges, d'épices (poivre et vanille) et de réglisse. Souple et rond en attaque, plus vif dans son développemen ...
Guide 2015
80% de merlot dans ce 2011. Un médoc au nez discret, mais élégant, de réglisse et de fruits rouges sur fond boisé. Bien dosé, l'élevage ne nuit pas à la souplesse et au soyeux du palais, mais épaule s ...
Guide 2015
Avec ce millésime, les Compagnet signent un médoc finement bouqueté autour des fruits rouges mûrs, de la vanille et du cèdre. Le palais se révèle rond, généreux et suave, adossé à des tanins élégants. ...
Guide 2015
Marque phare née d'une sélection des meilleures parcelles du groupement, l'Esprit d'Estuaire est une fois encore au rendez-vous du Guide. Un vin d'un grenat seyant, joliment boisé au nez sans manquer ...
Guide 2015
Ce vin annonce ses ambitions par une présentation impeccable: robe d'un bel or franc et intense, orné de reflets tirant sur le cuivre; bouquet primesautier et complexe marqué par des senteurs d'aubépi ...
Guide 2015
Un sauternes élégant dans sa robe jaune brillant aux reflets scintillants. Au nez, se dévoile une très belle expression aromatique, intense et complexe, à dominante de fruits: fruits frais (pêche), fr ...
Guide 2015
C'est Georges Dubourdieu qui lança dans les années 1950 la première cuvée de blanc sec de Doisy-Daëne. Ici, un pur sauvignon au nez intense de fruits exotiques et de fleurs blanches souligné par un bo ...
Guide 2015
Une agréable touche miellée accompagne un nez boisé et sauvignonné. Le palais se révèle ample et doux en attaque, plus vif et tranchant jusqu'en finale. Un ensemble équilibré mais qui doit encore se f ...
Guide 2015
Alcée est une marque de Charmes-Godard créée en 2011; il s'agit donc ici de sa première version. Un vin à forte dominante de merlot (95%), au nez fruité, floral et finement boisé, ample, solidement bâ ...
Guide 2015
Une forte dominante de merlot (80%) entre dans cette Grande Cuvée d'un beau rouge soutenu, gratifiée au nez d'un fruité généreux. Dans le même registre aromatique, le palais se fait charnu, ample et d ...
Guide 2015
Dense et sombre à l'œil, cette cuvée née de ceps de merlot cultivés en lyre déploie un bouquet généreux de fruits compotés et de vanille. Des tanins veloutés soutiennent un palais qui ne manque ni de ...
Guide 2015
Toujours au rendez-vous, les Goubau proposent un beau 2011 au bouquet torréfié et épicé, qui ne manque pas de fruité pour autant. Rond et gras en attaque, le palais s'appuie sur de jeunes et solides t ...
Guide 2015
Ce 2011 représente une grande partie de la superficie du vignoble. Bouquet de fruits noirs (crème de myrtille) et de pruneau, assorti de touches boisées (tabac blond, fruits secs, grillé, épices). Bou ...
Guide 2015
D'un abord réservé, ce 2011 déploie à l'aération un bouquet élégant de truffe et de petits fruits sur un fond boisé bien ajusté. Équilibré et de belle tenue, le palais offre du volume, de la structure ...
Guide 2015
Très classique dans son style, ce 2012 au bouquet naissant (fruits mûrs, vanille, grillé) séduit par une attaque gourmande, avant de se montrer prometteur avec sa structure tannique. Solide et élégant ...
Guide 2015
Bien servie par une robe intense et brillante, cette cuvée à forte dominante de merlot s'ouvre avec retenue sur les fruits mûrs. Franc en attaque, le palais se montre plus prolixe en arômes (fruits, n ...
Guide 2015
Ce 2011 dévoile un bouquet complexe et élégant qui mêle les fruits mûrs, le cuir et un boisé fin. Rond et chaleureux en attaque, le palais, porté par de solides tanins et une fraîcheur bienvenue, offr ...
Guide 2015
Changement de mains mais qualité constante. Mi-merlot mi-cabernet-franc, ce 2011 se révèle très expressif à l'olfaction, centré sur la vanille et la confiture de fruits rouges. Souple et savoureuse en ...
Guide 2015
Le nez de fruits noirs et rouges de ce 2011 s'accommode parfaitement de la présence précise et mesurée du boisé, aux accents grillés. On retrouve cet équilibre dans une bouche déjà fort séduisante par ...
Guide 2015
Un vin élevé dans les cuves tronconiques inversées et suspendues du chai de la Fleur de Boüard, qui permettent un travail par gravité; un élevage de quinze mois en barrique. Il en résulte un vin de ga ...
Guide 2015
Coup de cœur avec son premier vin 2010, ce cru signe un joli 2011 en robe sombre, qui s'affirme d'emblée par son bouquet intense et harmonieux de cassis, de mûre et de vanille. Soutenu par des tanins ...
Guide 2015
Un nez gourmand et frais, sur le fruit, mêlant le cassis, la cerise et la réglisse. L'amande douce entre en scène dans un palais rond à l'attaque, puissant et gras, aux tanins soyeux, et rafraîchi par ...
Guide 2015
Ce 2011 se présente dans une belle robe pourpre aux reflets violines de jeunesse. Son bouquet naissant évoque le cassis, la myrtille et le boisé grillé. Ample et charpenté dès l'attaque, le palais ass ...
Guide 2015
Issue des parcelles les mieux exposées du domaine, cette cuvée se présente dans une robe pourpre profond, le nez ouvert sur les fruits mûrs et la pivoine. Des tanins souples et ronds viennent en souti ...
Guide 2015
Ce pur merlot à la robe profonde, tirant vers le noir, dévoile un nez charmeur d'épices et de fruits rouges mûrs. En bouche, il se montre puissant, ample et gras, une fine acidité lui apportant de la ...
Guide 2015
Cette petite cuvée (par le volume) s'ouvre sur des arômes de pâte de fruits et d'amande grillée. Souple en attaque, elle prend ensuite de l'ampleur, portée par une bonne structure tannique et une fine ...
Guide 2015
A priori l'un des derniers millésimes du domaine sous cette étiquette, son voisin et grand cru classé B Château Figeac ayant demandé et obtenu l'annulation de ce nom pouvant selon lui prêter à confusi ...
Guide 2015
Belle réussite sur le millésime 2011 pour les Rollet. En tête, le Ch. Fourney, acquis par la famille en 1956. Un vin à forte dominante de merlot (95%), au nez complexe d'épices, de réglisse, de fruits ...
Guide 2015
Merlot (70%) et cabernet franc composent ici un 2011 particulièrement bien équilibré. Le nez, fin et charmeur, associe fruits noirs (cassis, mûre), épices et violette. L'attaque révèle un vin riche, s ...
Guide 2015
Issu de merlot à 70% et de cabernet franc, Haut-Simard livre un bouquet séduisant et doux de petits fruits concentrés agrémentés de nuances florales et épicées. Bâti sur des tanins veloutés, le palais ...
Guide 2015
Cette cuvée retient l'attention par son équilibre. Un beau rubis intense anime la robe. Le nez mêle agréablement les fruits et la vanille, agrémentés d'une touche de cuir. Le palais se révèle ample, g ...
Guide 2015
Ce premier millésime porte beau dans sa robe profonde. Au nez, il s'ouvre sans réserve sur un fruité mûr agrémenté de réglisse et d'épices douces. En bouche, il offre du gras, de la douceur, du volume ...
Guide 2015
Une forte majorité de merlot (90%) imprime son caractère à ce vin harmonieux et d'emblée engageant par son nez intense de fruits mûrs, d'épices, de tabac et de pain grillé. Des arômes que l'on retrouv ...
Guide 2015
Encore un beau millésime pour Mangot, coup de cœur dans la précédente édition pour leur cuvée Todeschini 2010. En tête cette année, la cuvée principale. Un vin d'un bon classicisme, au nez intense et ...
Guide 2015
70% de merlot et 30% des deux cabernets (dont 20% de franc) pour ce 2011 très réussi. Le nez dévoile un fruité délicat et gourmand (gelée de cassis, groseille) souligné par un toasté léger. Une attaqu ...
Guide 2015
Issu de merlot à 90%, le cabernet franc en appoint, ce 2011 livre un bouquet intense encore sous l'emprise des douze mois de barrique (pain toasté, vanille), mais le fruit (cassis, fraise) pointe à l' ...
Guide 2015
Né au sud de l'appellation, sur sables et argiles, ce 2011 livre un bouquet harmonieux de raisins mûrs souligné par un élégant boisé épicé. Le palais s'ouvre sur des arômes soutenus de merrrain, puis ...
Guide 2015
Ce domaine acquis par le grand-père Donat Mouty en 1923 est le fief historique de la famille. De ses 8ha de vignes, Daniel Mouty extrait un vin harmonieux, au bouquet déjà expressif qui mêle les fruit ...
Guide 2015
Une large part de merlot (90%, complété de cabernet franc) entre dans ce 2011 né sur graves et argilo-calcaire. Le nez, puissant, mêle harmonieusement les fruits rouges mûrs, le toasté et les épices d ...
Guide 2015
Composée par son auteur comme une œuvre musicale, cette cuvée offre une partition harmonieuse. Son bouquet, déjà très charmeur et complexe, associe notes briochées, griotte à l'eau-de-vie, poivre blan ...
Guide 2015
Le Château les Gravières étend ses vignes (100% merlot) sur 4,5ha sablo-graveleux, dans les communes de Saint-Sulpice-de-Faleyrens et de Saint-Laurent-des-Combes. Son 2011 est un vin intense et bien é ...
Guide 2015
Sélection parcellaire de 1,50 ha, le second vin du Couvent des Jacobins propose dans sa version 2011 un nez généreux et intense de fruits noirs confiturés, d'épices et de grillé. Ample, gras, bien cha ...
Guide 2015
S'il n'atteint pas les sommets du 2010, coup de cœur du Guide, le 2011 dévoile de beaux arguments. La robe est sombre et attirante, le nez bien ouvert sur les fruits mûrs, le palais dense et généreux ...
Guide 2015
Encore jeune mais prometteur, ce 2011 doit être sollicité pour libérer ses parfums de baies noires, de toasté et d'épices, soulignés par une agréable touche minérale. La bouche est bien équilibrée, à ...
Guide 2015
Tournefeuille? Le nom de ce château établi sur un coteau dominant la Barbanne suggère un lieu où les feuilles peuvent «tourner» (flétrir) sous l'effet de la sécheresse ou de la chaleur. Ce 2011 est un ...
Guide 2015
La famille Delbeck a repris en 2004 ce vignoble de 5ha de graves sur fond d'argile. Elle en tire un 2011 expressif (vanille, truffe, léger brioché, petits fruits) de bout en bout, savoureux, frais et ...
Guide 2015
Comme à son habitude, le domaine est au rendez-vous. Ici avec un 2011 bien ouvert sur les fruits mûrs et un boisé toasté et épicé, dense, gras et intense en bouche, porté par des tanins ronds et soyeu ...
Guide 2015
Cette cuvée, tout merlot, élevée dix-huit mois en barrique, dévoile un nez expressif de fruits mûris mâtiné de touches de vanille. Généreuse et suave, soutenue par des tanins tendres, la bouche évolue ...
Guide 2015
Fidèles à leurs (bonnes) habitudes, les Tapon signent un vin qui ne manque pas d'atouts: une robe grenat brillant, un nez qui dispense des parfums délicats de fruits noirs et de pain grillé stimulés p ...
Guide 2015
Chose plutôt rare dans l'appellation, le cabernet franc (55%) domine dans cette cuvée. Cela donne un bouquet élégant de fruits noirs (cassis) rehaussé d'une touche poivrée et une bouche fruitée, soupl ...
Guide 2015
Se présentant dans une robe grenat profond, le 2011 offre un bouquet généreux de fruits mûrs soulignés d'une note boisée bien fondue. Sa présence au palais tient à une chair dense et ronde, et à des t ...
Guide 2015
Ce saint-estèphe à dominante de merlot (80%) s'ouvre sur des notes soutenues de merrain frais accompagnées à l'aération de nuances de fruits rouges et d'épices. Le palais, solide et chaleureux, s'appu ...
Guide 2015
S'il est encore très marqué par le bois (épices et fumée), le bouquet conserve sa fraîcheur grâce à une belle présence des fruits rouges et noirs. Sensation que l'on retrouve dans une bouche charnue, ...
Guide 2015
Le seul merlot compose ce 2011 qui marie harmonieusement à l'olfaction fruits rouges mûrs et vanille. On retrouve cet équilibre boisé-fruité dans une bouche offrant une belle mâche autour de tanins so ...
Guide 2015
Sélection des meilleures parcelles du Clos du Roy, cette cuvée élevée douze mois en barriques neuves fait, plutôt qu'au bois, la part belle aux fruits mûrs, agrémentés de nuances florales. Le palais, ...
Guide 2015
Encore discret, le bouquet mêle le fruit rouge à des notes épicées et fumées. Après une attaque ample, le palais montre une solide structure tannique. La finale ferme, mais sans austérité, indique un ...
Guide 2015
La cuvée de prestige du cru, issue de deux tiers de cabernet-sauvignon et élevée seize mois sur lies en fût neuf. Un vin gourmand, tant par son bouquet qui laisse aussi poindre le fruit rouge derrière ...