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CHÂTEAU MACAY 2015 - blanc

Bordelais • Côtes-de-bourg
Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin très réussi

Château Macay 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Un blanc sec issu de sauvignon majoritaire (70 %), complété par le sémillon et la muscadelle. La robe pâle, or vert, annonce un vin bien conservé. La palette aromatique, riche et flatteuse, déploie des arômes variétaux, des notes d'agrumes, de fruits exotiques, accompagnés de discrètes notes d'élevage et d'une délicate touche de noisette liée au bâtonnage sur lies. Dans le même registre, la bouche, à la fois ronde et fraîche, de belle longueur, est soutenue par un fin boisé.

Scea Ch. Macay : Le vigneron

Après la guerre de Cent Ans, un Écossais du clan Mac Kay s'établit ici, loin des Anglais. Au XVIIIes., le site devient un véritable hameau viticole, ruiné ensuite par le phylloxéra. Entre 1900 et 2012, la famille Latouche le met en valeur, puis le cède à Hervé Descourvières, cadre commercial, et son épouse Frédérique, cadre dans les assurances. Le cru couvre 30 ha au nord de l'AOC côtes-de-bourg.

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Détail du vin Château Macay 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Macay 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Macay 2015 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Macay 2015 blanc ont-elles été produites ? 4 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Macay 2015 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Macay 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Macay 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Macay 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : blanquette de veau.

Garde :
2017 - 2020
Production :
4 500 bouteilles
élevage :
En fût
température :
10 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Côtes-de-bourg
la Fiche appellation

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1 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.
par Sommelier06, 05/01/20
Grand changement! Le Château MaCay était très bon il y a quelques années de cela. Maintenant, c'est devenu plus que catastrophique : La cuvée 2014 m'avait donné entièrement satisfaction, j'en ai recommandé, outre le manque de sérieux du repreneur - car le Château a changé de propriétaire, (problême de commande, délai de livraison inacceptable, commande non conforme à ce qui avait été acheté, etc, etc) , le résultat est plus que pitoyable, et je m'étonne que ce Château ait pu obtenir une étoile dans le guide. Je suis prêt à vous raconter mes déboires avec ce producteur qui me doit toujours un carton de vin!!!! J'ai été grugé par ce producteur, j'espère par ce commentaire inciter les acheteurs à être vigilant!!

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