CHÂTEAU LES COUZINS

Cuvée Prestige 2014

rouge tranquille 11 à 15 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Robert Seize a pris en 1985 la suite de deux générations. Il exploite un vignoble de 22 ha, répartis entre les appellations lussac (Ch. les Couzins) et puisseguin (Ch. Gabriel).

L'avis du Guide Hachette des Vins

Élevée un an en barrique, la cuvée Prestige du Ch. les Couzins affiche une robe dense. C'est un vin flatteur et raffiné, autant à l'olfaction qu'en bouche. Le nez s'ouvre un boisé intense et complexe, aux nuances de pain toasté, de café, de caramel et de vanille, qui laisse percer à l'aération des notes de fraise écrasée et de fruits noirs. Si le palais apparaît également très marqué par le merrain, il séduit par son volume, son gras, sa trame de tanins bien fondus et par sa finale longue et vanillée.

Détail du vin Château les couzins

Garde :

2019 - 2022

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Lussac-saint-émilion

la Fiche appellation

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un mot du vin

Sémillon

Cépage blanc du Bordelais qui a fait la réputation des vins de ce vignoble et du Bergeracois voisin (monbazillac), notamment en matière de liquoreux (sauternes, barsac...). Dans ces régions, il est assemblé au sauvignon et à la muscadelle pour donner des vins de qualité, secs ou doux (il est majoritaire dans ces derniers). Moins aromatique que le sauvignon, il délivre des notes de miel, de cire d'abeille, de fruits secs, et apporte beaucoup de rondeur et de gras en bouche. Le sémillon s'est répandu dans les vignobles du Nouveau Monde, où il est parfois vinifié seul (Australie).