CHÂTEAU TOUR BAYARD

2014

rouge tranquille 11 à 15 € A boire ou garder
Vin très réussi
Le vigneron
Julien Richard a pris la suite de Fanny en 2013 à la tête de ce cru de 10 ha acquis par la famille en 1956, sur lequel sont dispensés des soins raisonnés (compost naturel, vendanges manuelles) pour proposer des vins souvent en bonne place dans ces pages. Trois étiquettes ici : Ch. Tour Bayard, Ch. Pontet Bayard et Ch. la Croix Guillotin.

L'avis du Guide Hachette des Vins

un vin bien construit, entre un nez réglissé, toasté et fruité, et une bouche encore assez boisée, solide et dense, bâtie pour la garde.

Détail du vin Château tour bayard

Garde :

2020 - 2027

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Montagne-saint-émilion

la Fiche appellation

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un mot du vin

Camaralet

Cépage blanc originaire du Béarn, variété accessoire et rare de l'appellation jurançon. Il donne un vin fin aux arômes épicés (poivre ou cannelle).