CHÂTEAU SÉRILHAN

2014

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 € A garder
Vin très réussi
Le vigneron
Créé en 1982, ce cru été créé par le grand-père de Didier Marcelis. Ce dernier, après vingt ans de carrière dans le commerce de hautes technologies, a repris en 2003 le vignoble et n'a pas ménagé ses efforts, agrandissant l'exploitation (9,5 ha aujourd'hui), replantant, investissant dans du matériel et s'entourant d'équipes pointues. Il produit en saint-estèphe et en haut-médoc sous plusieurs étiquettes.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un 2014 parfaitement réussi, à la robe intense et soutenue, au bouquet puissant, dans lequel le fruit (baies noires) et le bois s'équilibrent. Bien constitué, suave et souple en attaque, d'une persistance notable, le palais s'appuie sur une structure tannique harmonieuse. Une puissance maîtrisée.

Détail du vin Château sérilhan

Garde :

2021 - 2027

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-estèphe

la Fiche appellation

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Tanin

Substance se trouvant dans le raisin, et qui apporte au vin sa capacité de longue conservation et certaines de ses propriétés gustatives.