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CHÂTEAU FRANC LA FLEUR

Cuvée élevée en fût de chêne 2014

Bordelais • Castillon-côtes-de-bordeaux

rouge tranquille 11 à 15 € A boire ou garder
Vin très réussi
Le vigneron
Cultivé comme un jardin, ce petit vignoble (1,5 ha) a été entièrement planté au début des années 2000 par Christian Jacquement, professeur de mathématiques dans une vie antérieure. De jeunes vignes donc, conduites en bio dès l'origine.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un élevage luxueux de vingt et un mois pour ce vin et ce sont pourtant les fruits (la cerise, la mûre et le cassis) qui dominent l'olfaction, agrémentés d'une délicate touche vanillée. Passé une attaque ronde et souple, la bouche se révèle ample et puissante, adossée à des tanins vigoureux, avant une finale légèrement confiturée témoignant d'une belle maturité des raisins. Un beau flacon de garde.
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Détail du vin Château franc la fleur

Garde :

2020 - 2027

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Castillon-côtes-de-bordeaux

la Fiche appellation

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Vin cité
Bordelais • Castillon-côtes-de-bordeaux
Rouge tranquille
8 à 11 €

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2008

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Bordelais • Castillon-côtes-de-bordeaux
Rouge tranquille
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un mot du vin

Fer servadou

Cépage noir du Sud-Ouest donnant un vin aux tanins épicés et aux arômes de cassis et de framboise. Sous le nom de mansois, c'est le cépage principal du marcillac ; c'est aussi une des variétés importantes du Gaillacois, où il est appelé braucol. Il intervient également dans les assemblages d'autres appellations du Sud-Ouest (fronton, lavilledieu, estaing, madiran). Syn. : braucol, pinenc, mansois.