Le guide
Vin très réussi
Le vigneron
Cultivé comme un jardin, ce petit vignoble (1,5 ha) a été entièrement planté au début des années 2000 par Christian Jacquement, professeur de mathématiques dans une vie antérieure. De jeunes vignes donc, conduites en bio dès l'origine.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Un élevage luxueux de vingt et un mois pour ce vin et ce sont pourtant les fruits (la cerise, la mûre et le cassis) qui dominent l'olfaction, agrémentés d'une délicate touche vanillée. Passé une attaque ronde et souple, la bouche se révèle ample et puissante, adossée à des tanins vigoureux, avant une finale légèrement confiturée témoignant d'une belle maturité des raisins. Un beau flacon de garde.
Détail du vin Château franc la fleur
Garde :
2020 - 2027
Production :
6 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
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