Vins 2 étoiles
Au coeur du terroir de Pézenas, sur des sols villafranchiens mais aussi volcaniques, cette cuvée sait associer classicisme et caractère de terroir. Elle assemble 10% de carignan à 70% de syrah et à 20 ...
Guide 2004
coup de cœur
Déjà coup de coeur dans le Guide 2003 pour le gaillac doux 2000, Jérôme Bézios renouvelle l'exploit avec ce millésime 2001. Tout doré et brillant, le vi ...
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coup de cœur
Henri Ramonteu excelle tout autant dans l'élaboration de vins liquoreux que de vins secs. Il le confirme de nouveau avec les jurançon Quintessence du petit-manseng 2001 (plus de 76€), remarquable, et ...
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coup de cœur
Cette cuvée Prestige se montre à la hauteur du château qui lui a donné naissance. Elle est l'élégance même dans sa robe rose nuancé de gris, dans son bouquet intense mariant la fraîcheur exotique à la ...
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coup de cœur
D'année en année, cette exploitation présente des cuvées fort bien accueillies par les jurys du Guide. Issues d'un terroir argilo-sablonneux situé au flanc du coteau qui longe l'entrée de la vallée de ...
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coup de cœur
Prenant la suite de trois générations de vignerons en 1998, Jean-François Otter s'est distingué d'emblée, en particulier avec cette cuvée de pinot noir dont les deux millésimes précédents ont obtenu u ...
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coup de cœur
Situé à l'entrée du village de Saint-Philippe-d'Aiguilhe, au point culminant de l'appellation, ce petit cru d'à peine plus d'un hectare s'est donné les moyens de l'excellence, comme en témoigne son pr ...
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coup de cœur
Issue de parcelles de vignes d'âge respectable (trente-huit ans) soigneusement sélectionnées pour leur situation au sommet du coteau, cette cuvée sait montrer qu'elle est de bonne origine. En regardan ...
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coup de cœur
Cet ancien relais de pèlerins de Saint-Jacques-de-Compostelle s'est aujourd'hui reconverti dans le vignoble. Des vendanges manuelles, en cagettes, avec tri des raisins président à l'élaboration de ce ...
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coup de cœur
Il s'agit de la cuvée principale de Jean-Yves Béchet puisqu'elle représente les deux tiers de sa production. Cela ne l'empêche pas d'être de très haut niveau. Le grand jury a plébiscité ce 2001, à la ...
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coup de cœur
Ce vin décroche son quatrième coup de coeur en cinq ans (un véritable exploit!) et s'impose ainsi une fois de plus au sommet de son appellation. Dans ce millésime 2000, la robe pourpre brille de super ...
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coup de cœur
Comme en témoigne sa maison datée de 1766, le domaine est l'héritier d'une histoire ancienne. Mais c'est le travail patient et acharné d'Yves Armand qui a fait de la cuvée spéciale de La Rame l'une de ...
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coup de cœur
Régulièrement au sommet de l'appellation, ce château bénéficie des techniques et des connaissances les plus modernes, Pascal Chatonnet étant aujourd'hui l'un des oenologues les plus réputés du Bordela ...
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coup de cœur
Dix-huit mois sous bois avec fermentation malolactique en barrique neuve, des raisins sélectionnés rigoureusement, vendange en vert, effeuillage: tout est fait pour maintenir Branda au sommet de son A ...
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coup de cœur
Belle demeure au coeur des vignes, le château fait corps avec les chais comme pour montrer qu'ici tout est tourné vers le vin. Celui-ci sait se montrer digne de la place qui lui est faite avec des mil ...
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coup de cœur
Coup de coeur l'an dernier, ce cru renouvelle l'exploit avec ce 2000. Son bouquet vif et fin, beau mariage du bois (notes grillées et fumées) et des petits fruits noirs bien mûrs, est à la hauteur de ...
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coup de cœur
Ce cru s'est taillé une solide réputation grâce à ses graves supérieures. Mais son savoir-faire ne s'arrête pas là. Parfaitement réussie, cette cuvée Plénitude montre que son équipe s'y entend aussi e ...
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coup de cœur
L'antiquaire du sauternes, Christian Médeville s'y entend aussi en matière de vins rouges. Qui en douterait après avoir dégusté son superbe 2000? La robe, d'un rouge violet assez sombre, ne manque pas ...
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coup de cœur
Sur ce cru on a choisi de produire plusieurs cuvées, dont cette Tradition qu'a particulièrement appréciée le jury. Il est vrai que sa robe, couleur d'encre, est fort impressionnante; de même que le bo ...
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coup de cœur
Le manque d'originalité du nom de ce cru ne le sert sans doute pas beaucoup pour se maintenir au milieu des grands domaines de Pauillac. La qualité de sa production est son meilleur atout. Ce vin témo ...
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coup de cœur
Valeur sûre de l'appellation, ce cru est une nouvelle fois au rendez-vous des coups de coeur avec ce vin qui fait preuve d'un classicisme du meilleur aloi. Celui-ci se lit dans sa teinte vieil or comm ...
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coup de cœur
Domaine dirigé par Philippe Senard, du Grand Conseil du Tastevin. Ce climat tire évidemment sur Pernand. Coup de coeur de nos coups de coeur en savigny, puisqu'il arrive premier du grand jury. C'est l ...
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coup de cœur
Ces Allots sont en très grande forme. Rouge sombre à reflets violacés, kirsch, griotte et vanille se partagent le nez. Ce vin attaque en fanfare et poursuit sur des tanins fermes et bien construits. D ...
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coup de cœur
Rubis profond à reflets violets, sa robe est très classique. Ses parfums se développent à l'aération sur des notes de vanille et de cassis. L'attaque se déploie sur un boisé élégant qui accompagne un ...
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coup de cœur
Le coup de coeur pour ce village à citer en modèle. Meurgers? Cela signifie, en Bourgogne, des tas de cailloux amoncelés depuis des siècles. La robe de ce meursault est digne d'un défilé de haute cout ...
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coup de cœur
Epouse de François Parent, Anne-Françoise Gros se partage entre Pommard et Vosne-Romanée. Son Clos de la Fontaine lui vaut ce coup de coeur du grand jury. Sous sa robe soutenue, velours épais, un nez ...
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coup de cœur
Cette appellation avait été autorisée à représenter le même milésime que l'an dernier afin de respecter le temps d'élevage. Il faut noter ici la remarquable prestation du grand jury qui, à l'aveugle, ...
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coup de cœur
Cette exploitation, conduite par la deuxième et la troisième génération, s'illustre brillamment avec cette cuvée Floriane, issue de tries très sélectives réalisées sur une vigne de plus de soixante-di ...
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coup de cœur
Ces Trois Demoiselles ont conquis bien des coeurs... Ce coteaux-de-l'aubance est monté plus d'une fois au sommet, et le millésime 2001 est arrivé en bonne place au grand jury. L'anjou blanc des Richou ...
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coup de cœur
Sous l'étiquette André Beaufort sont commercialisés des champagnes élaborés par Jacques Beaufort. Un trait marquant de l'exploitation: ce vigneron a été l'un des pionniers d'une viticulture biologique ...
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coup de cœur
L'étiquette porte le nom du fondateur de la maison, Edmond Barnaut, qui, en 1874, constitua le vignoble familial autour de Bouzy et lança son champagne. Son descendant, Philippe Secondé, qui dirige l' ...
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coup de cœur
Ce récoltant-manipulant exploite un vignoble de moins de 3ha. Il est pour le moins hardi de soumettre à la dégustation un champagne de 1993, mais l'audace paie: deux étoiles et un coup de coeur. La cu ...
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coup de cœur
Il reste un beau lavoir à Ville-sur-Arce, dans la Côte des Bars, remis en activité grâce à l'enthousiasme de quelques femmes du village. Il existe aussi une exploitation dont le vin a été élu coup de ...
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coup de cœur
La commune de Cumières bénéficie d'un micro-climat favorable; aussi y vendange-t-on plus tôt qu'ailleurs. Ce vin rouge de pinot noir a été vinifié à la bourguignonne, puis élevé dix mois en foudre. Il ...
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coup de cœur
Situé au coeur de la Saintonge romane, le domaine du Chêne, propriété familiale, se consacre entièrement à l'élaboration de pineau-des-charentes et de cognac. La robe de son vieux pineau, ambré foncé, ...
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coup de cœur
Située au coeur du Nebbiu sur la commune de Poggio d'Oletta, la propriété s'étend sur 20ha dont 3,2ha plantés en muscat à petits grains. oenologue de formation, mais vigneron corse dans l'âme, Yves Le ...
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coup de cœur
Le domaine Gentile, dont la cave est située à l'entrée de Saint-Florent en venant de Patrimonio, possède 30ha de vignes cultivées de façon très traditionnelle sur trois communes de l'appellation. Le c ...
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coup de cœur
Ce vin a séduit les dégustateurs par sa finesse, sa puissance et son bel équilibre. Qui plus est, l'expression du viognier est très marquée (abricot, pain grillé). Quel bel accord en vue, avec un foie ...
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coup de cœur
Ce vignoble de Haute-Saône était au Moyen Age la propriété des archevêques de Besançon. La famille Guillaume –vigneronne depuis le XVIII e s.– cultive aujourd'hui 33ha et exporte, grâce à sa pépinière ...
Guide 2004
coup de cœur
Le jury n'est pas resté insensible aux charmes de cette cuvée. L'élevage en barrique marque bien sûr la dégustation, mais la matière peut s'offrir ce luxe tant elle a de volume et d'étoffe. Des notes ...
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coup de cœur
Biologiste, André Perret reprend le vignoble familial en 1985. Depuis, il l'a agrandi, et lui a donné une renommée internationale que ne démentira pas ce vin. Issu d'un véritable clos constitué de vig ...
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coup de cœur
Peut-on aller deux fois au paradis? C'est ce qui arrive à ce domaine avec cette cuvée qui était déjà coup de coeur l'an passé pour le millésime 2000. Ce très beau vin dont la robe sombre est parcourue ...
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coup de cœur
Ce domaine mérite la consécration: coup de coeur en blanc et en rouge pour le même millésime et la même appellation! L'abondance des biens ne nuit pas. La complexité, la finesse et le gras sur des not ...
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coup de cœur
Les grappes de chardonnay, poulsard et savagnin, en proportions égales, ont été cueillies et sélectionnées principalement par les femmes de la maison. Serait-ce pour cela qu'on trouve à ce vin de pail ...
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coup de cœur
C'est à Saint-Jean-de-Fos, célèbre pour ses tuiles vernissées, qu'Alain et Isabelle Caujolle-Gazet vinifient les raisins bien mûrs de leurs vignes de Montpeyroux. 1999 était leur premier millésime et ...
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coup de cœur
Divin est effectivement le qualificatif qui convient le mieux pour décrire cette cuvée remarquable au prix cependant élevé. Particulièrement intense et complexe, avec des notes florales (chèvrefeuille ...
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coup de cœur
Un nouveau chai à barrique enterré et inauguré en 2002, voilà qui était nécessaire à cette cuvée qui, pour la deuxième année consécutive, obtient un coup de coeur. Le nez, particulièrement intense, mê ...
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coup de cœur
Gisèle Bordenave réussit un exploit: le moelleux Domaine Bordenave cuvée des Dames 2001 (11 à 15€) est jugé remarquable, tandis que le jurançon doux P. Bordenave Harmonie 2001 (8 à 11€) et le jurançon ...
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coup de cœur
Hécate est non seulement une déesse magicienne, mais aussi une bienfaitrice. Elle s'est sans doute penchée sur les fûts d'élevage de ce vin, élu coup de coeur. Couleur d'encre à reflets rubis, celui-c ...
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coup de cœur
Un coup de coeur unanime qui récompense à la fois le travail du vigneron et celui du vinificateur. Le nez joue sur les notes florales (fleurs blanches, acacia) avec à la fois une grande finesse et une ...
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coup de cœur
Cette cuvée a le privilège d'être le premier coup de coeur des montravel rouges. Le nez, particulièrement intense et complexe, est marqué par un boisé toasté élégant qui laisse deviner des notes de pe ...
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coup de cœur
C'est la préférée du grand jury, d'une courte tête; cette cuvée élevée quinze mois en barrique a une couleur sombre à reflets mauves très jeunes. Le nez, puissant, boisé, affiche des nuances d'épices ...
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coup de cœur
Le domaine Lafran-Veyrolles, à la tête de 10ha, ne manque aucun rendez-vous du Guide. Il remporte cette année un nouveau coup de coeur, après ceux des éditions 2000 et 2003, pour un vin aux multiples ...
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coup de cœur
Cette propriété a été rachetée en 1996 par la famille Milhade, propriétaire dans le Libournais où elle exploite plus de 200ha de vignoble. Ce 2000 à la robe pourpre sombre et profonde libère un bouque ...
Guide 2004
coup de cœur
Corinne Guisez conduit avec succès le domaine familial dont son mari, cinéaste, avait hérité. Avec l'appui d'Alain Dourthe, elle propose un grand vin qui a séduit les jurés par sa robe rubis sombre et ...
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coup de cœur
Catherine Papon Nouvel, oenologue bordelaise, qui assure la gestion des domaines familiaux à la suite de son père, décroche un coup de coeur grâce au vin produit dans ce véritable clos entouré de moel ...
Guide 2004
coup de cœur
Belle unité de 75ha, ce domaine commandé par une jolie chartreuse surélevée du XVIII e s. inaugure traditionnellement la célèbre route des châteaux du Médoc. C'est aussi depuis longtemps l'une des val ...
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coup de cœur
Si son nom est pour le moins original, pour ne pas dire étrange, cette cuvée spéciale du château Sénéjac se distingue surtout par son excellence. Celle-ci se devine dans la densité de la robe à reflet ...
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coup de cœur
Terroir, encépagement, méthodes de travail, tout est dans l'esprit bordelais sur ce cru où prennent naissance de grands vins de garde comme ce 2000. Sa robe rouge profond à reflets très jeunes, son bo ...
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coup de cœur
Cette vénérable maison beaunoise a été reprise il y a quelques années par la famille J.-Cl.Boisset qui lui conserve sa personnalité (notamment le bel hôtel du Conseiller du Roy sur les boulevards de B ...