DOMAINE DES PETITS QUARTS

2001

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 15 à 20 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette appellation avait été autorisée à représenter le même milésime que l'an dernier afin de respecter le temps d'élevage. Il faut noter ici la remarquable prestation du grand jury qui, à l'aveugle, a élu à nouveau ce vin récolté grain par grain. Les dégustateurs soulignent le travail exceptionnel de sélection des vendanges. Quelle richesse et quelle douceur! Tout en confiture et en pâte de fruits, la bouche exubérante laisse une longue finale de fruits confits divers. Un nectar! A ne pas manquer!, concluent à l'unisson les membres du jury. Deux autres cuvées ont receuilli une étoile: Beauregard 2002 et Le Malabé 2002 (toutes deux de 11 à 15 € ). A attendre au moins un an et à servir à l'apéritif ou sur du foie gras poêlé.

Détail du vin Domaine des petits quarts

Garde :

-

Production :

1 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

07 à 09 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bonnezeaux

la Fiche appellation

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Rancio

Caractère particulier pris par certains vins doux naturels (arômes de noix), au cours de leur vieillissement.