BOUCHARD AINE ET FILS
- rouge tranquille
coup de cœur
Bouchard Aine Et Fils Les Peuillets Cuvée Signature 2001 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004
Cette vénérable maison beaunoise a été reprise il y a quelques années par la famille J.-Cl. Boisset qui lui conserve sa personnalité (notamment le bel hôtel du Conseiller du Roy sur les boulevards de Beaune). Pourpre-grenat, un de ces vins qui marquent de leur présence un millésime et un village. Bouquet déjà complexe, encore marqué par le fût et difficile à cerner. Eblouissant séjour en bouche: attaque, gras, tanins, matière, rondeur, longueur, équilibre, tout concourt à sa remarquable harmonie.
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Vins de Savigny-lès-beaune
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Détails du vin
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Le Bouchard Aine Et Fils Les Peuillets Cuvée Signature 2001 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.
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2 985 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 2 985 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- BOUCHARD AÎNÉ ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Savigny-lès-beaune
- Fiche appellation
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