Vins blancs
Mentionné en 1432, le Sporen de Riquewihr était considéré à la fin du XVI e s. comme le meilleur terroir d'Alsace. C'est un cirque en pente douce, orienté au sud-est. Ses sols argilo-marneux profonds, ...
Guide 2006
Cette maison, remontant au début du XVII e s., exploite son domaine en biodynamie depuis 2004. Sa cuvée Jean-Baptiste s'annonce par une robe jaune aux brillants reflets verts et par un nez bien ouvert ...
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Avec ses sols marno-calcaire à cailloutis, l'Engelberg est un des terroirs de choix du vignoble de la Couronne d'or, proche de Strasbourg. Cette exploitation de 9 ha en détient plusieurs parcelles pla ...
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Avec pas moins de 28,5 ha de vignes, cette propriété est de celles qui comptent à Wettolsheim. Elle valorise notamment plusieurs parcelles dans le Brand de Turckheim où est né ce pinot gris. De couleu ...
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A Soultzmatt, la rue d'Or mène vignerons et promeneurs au pied du grand cru Zinnkoepflé, réputé depuis des siècles pour son ensoleillement et son aridité idéals pour la viticulture. Paul Kubler a tiré ...
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Pionnier de l'agrobiologie (dès 1971), puis de la biodynamie (en 1981), Pierre Frick innove maintenant en matière de bouchage en introduisant la capsule métallique. Il exporte 40 % de sa production da ...
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René Meyer exploite ses 9 ha de vignes à Katzenthal, petit bourg viticole situé au fond d'un vallon à quelques kilomètres à l'ouest de Colmar. Il propose des Vendanges tardives d'un jaune d'or brillan ...
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Bien développé par Joseph Rieflé et ses fils René et André, ce domaine est maintenant géré par la troisième génération, à la tête d'une importante propriété (22 ha). Le grand cru Steinert leur a déjà ...
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A la tête de 7,5 ha de vignes, Robert et Christophe Freudenreich sont installés au centre de Pfaffenheim, dans une maison traditionnelle. Ils signent une cuvée jaune soutenu aux brillants reflets doré ...
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Avec son sol profond qui maintient l'humidité, le Sporen est un terroir particulièrement favorable lorsque les millésimes sont chauds et secs comme le 2003. Ce gewurztraminer n'a ainsi pas trop à se p ...
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Cette exploitation est implantée à Blienschwiller, village situé à une dizaine de kilomètres au sud de Barr. La commune, qui vit de la viticulture, organise tous les ans au mois de juillet une foire a ...
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Proche de Colmar, le secteur de Wettolsheim a été mis en valeur dès l'Antiquité, puisqu'il conserve les vestiges d'une villa romaine. Solidement établie dans la commune depuis plusieurs générations, c ...
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Wettolsheim est un important bourg viticole situé à quelques kilomètres au sud-ouest de Colmar. Ce domaine y dispose de quelque 11 ha de vignes. Il a présenté un 2003 jaune aux nuances orangées et ros ...
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Rattachée au groupe Wolfberger, cette maison est célèbre pour son Clos Gaensbroennel intégré dans le grand cru Kirchberg de Barr. De couleur jaune d'or, ce gewurztraminer révèle un nez très fin de man ...
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Situé à quelques kilomètres au sud-ouest de Colmar, Wettolsheim profite de la proximité du chef-lieu du Haut-Rhin pour se développer. Fondée par deux familles en 1949, cette maison de négoce y a pigno ...
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Ce bordeaux sec de sauvignon pur est issu des vignes d'un célèbre cru classé de Sauternes. Elevé en fût pendant dix mois, il présente une teinte brillante, jaune paille. La palette de senteurs va de l ...
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A moins de 1 km de la cité médiévale de Saint-Macaire qui mérite une longue visite, château Fayard est l'une des plus anciennes propriétés de l'appellation. Né d'un terroir graveleux sur sous-sol pier ...
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Ce cadillac demande à être un peu attendu pour que sa sympathique expression aromatique de miel se développe et que sa structure se polisse. ...
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Marque de la maison Philippe de Rothschild, ce vin réussit à surprendre par ses parfums de pêche blanche, de noisette et de miel. D'un bel aspect dans sa robe limpide à reflets verts, il attaque avec ...
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Très bel exemple d'architecture palladienne, ce château du XVIII e s. est classé Monument historique. Un peu déroutant par la rondeur de son attaque signant une vendange effectuée sous la canicule (12 ...
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L'équilibre, caractéristique du vignoble, entre le sauvignon et le sémillon se retrouve dans le vin. Le bois complétant le tout, on obtient un ensemble complexe et harmonieux qui se plaira sur des poi ...
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Mis en vedette en son temps par Mauriac, ce cru offre ici un vin assemblant 12 % de muscadelle, 38 % de sémillon et 50 % de sauvignon. Il n'est pas très puissant mais bien équilibré et sait se montrer ...
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Du même producteur que le Château Smith Haut Lafitte, ce vin allie finesse et puissance. Son élégance s'annonce par sa robe jaune pâle avant de s'affirmer par ses parfums empyreumatiques et floraux. D ...
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Domaine expérimental de l'Inra, spécialisé dans la protection intégrée, ce cru est l'un des lieux où naît la viticulture des décennies à venir. On ne peut qu'être rassuré sur l'avenir en découvrant ce ...
Guide 2006
Une même famille dirige ce château depuis les années 1780. Les vignes atteignent aujourd'hui 54 ha sur différentes propriétés. Le vin reste un peu timide dans sa présentation avant de s'épanouir au pa ...
Guide 2006
S'il n'est pas des plus faciles à trouver, ce château néogothique a de quoi intéresser l'amateur d'architecture. Son vin, lui, préfère plutôt la finesse, la simplicité, la délicatesse et, surtout, l'é ...
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Au coeur de l'appellation, ce domaine dont le nom s'écrivait primitivement Clau Jan est commandé par une maison du XIX e s. construite par un Américain propriétaire de canne à sucre et de coton en Lou ...
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Au coeur de l'appellation, ce cru jouit d'un terroir de qualité. Ce vin l'atteste, tant par son intensité aromatique (fruits confits et fleurs blanches, avec un bon soutien du bois) que par la concent ...
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Ce vin est né de parcelles situées sur Bommes et sur Preignac plantées de sémillon. Puissant et long, il possède un bon potentiel de garde. Outre un beau volume qui emplit complètement le palais, il d ...
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Ce sauternes témoigne du savoir-faire de Vincent Labouille. A l'intensité du bouquet (agrumes, pêche et abricot) s'ajoute un bon équilibre au palais pour donner un ensemble puissant et chaleureux qui ...
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Commandé par une demeure du XVIII e s., ce cru a reçu à l'époque une visite presque royale, en accueillant le duc d'Anjou, petit-fils de Louis XIV. Peut-être ce souvenir a-t-il inspiré les élaborateur ...
Guide 2006
A côté de son Moulin de Bonneau en cadillac, Vincent Labouille produit ici un sauternes fort réussi. Fruits cuits, amande grillée, caramel, noisette... le bouquet n'est pas avare en senteurs. Onctueux ...
Guide 2006
Egalement présent dans le Guide avec un beau graves rouge 2002, les vignobles Belloc-Rochet montrent qu'en sauternes aussi ce millésime leur a réussi. Un bouquet délicat et élégant de beurre, de miel ...
Guide 2006
S'il ne l'a pas protégé de la destruction de ses chais, engloutis dans l'autoroute des Deux-Mers, son classement fait de ce cru la pièce maîtresse des vignobles du Hayot. Un statut dont il se rend dig ...
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Ce cru est situé à proximité d'un ancien chemin de Saint-Jacques. Discret et délicat dans son expression aromatique, son vin attire par la finesse de ses notes minérales et florales (acacia), que comp ...
Guide 2006
L'une des originalités de la commune de Preignac est de posséder de nombreux petits crus, offrant des vins peu connus mais fort intéressants. Ce domaine est l'un d'eux. D'une teinte mi-cuivrée mi-ambr ...
Guide 2006
Si vous aviez la carte sous les yeux... Remilly est à deux pas du... montrachet. En personne! La famille Bader-Mimeur possède une partie du château de Chassagne. D'un jaune peu soutenu (c'est aussi bi ...
Guide 2006
God save... the british wine! Cette famille a fourni en effet, il y a un demi-siècle, les pieds du vignoble d'Hambledon créé non pas par la reine (comme on le raconte aujourd'hui), mais par son ancien ...
Guide 2006
Paul Pillot a succédé à son père en 1968. A leur tour ses enfants Thierry et Chrystelle prennent peu à peu le relais. A l'époque où nous vivons, seule la vigne retient ainsi à la terre et attache un s ...
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Domaine né avec le XXI e s. On est loin de toutes ces lignées dont le cep fondateur fit la guerre de Cent Ans. Bienvenue donc à Agnès et Sébastien qui ont tout de même de quoi s'occuper (8 ha). De pet ...
Guide 2006
Ce village est bon prince plutôt que bon enfant. Or sombre, ayant fondu ses notes grillées au profit de l'aubépine, de l'acacia, il attaque avec ardeur. Sa plénitude au palais est encore torréfiée et ...
Guide 2006
A l'oeil il est tout cousu d'or. Son parfum a quelque chose d'un souvenir d'enfance: noisette, beurre frais, joli grillé... N'est-ce pas le Petit Chaperon rouge? L'impression boisée s'avère durable, m ...
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Christophe a rejoint son père Christian il y a quelque dix ans. L'équipe propose un chardonnay 2002 jaune paille soutenu. Riche, intense et complexe, telle est l'impression recueillie au dernier coup ...
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D'une saveur fraîche et bien équilibrée, ce vin est conseillé sur une terrine de chevreuil aux noisettes. Sa finesse fruitée porte une pointe de minéralité. Or clair à reflets verts, un 2003 au boisé ...
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Venu d'un superbe domaine de Vosne-Romanée, pays idéal du pinot noir, voici un bourgogne né du chardonnay, or blanc à reflets or. Le boisé est encore soutenu – c'est normal à cet âge – les notes de pa ...
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Cette cuvée Marine a les pieds bien sur terre. D'un jaune soutenu légèrement doré, elle a le nez noisetté. L'aubépine, l'acacia s'y associent. L'impression en bouche est généreuse, assez complète. La ...
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L'Ecureuil met ici en réserve ses provisions de noisettes. Le domaine appartient en effet au Crédit Foncier et à son groupe Caisse d'Epargne. Ne vous étonnez donc pas si ce ...
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Vaucopins, Vaucoupins, si l'orthographe n'obéit ici à aucune règle, l'étiquette est stricte au château de Viviers. Blason or et sinople. Parfum discret et de bon goût, minéral et fleur blanche. La bou ...
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Beauregard réunit des lieux-dits dont certains mériteraient de défendre leurs propres couleurs. On pense ainsi à Bec d'oiseau, Haut des chambres du roi... Celui-ci porte une robe très claire. Son bouq ...
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Daniel Dampt a repris en 1986 le domaine créé à partir de 1954 par son beau-père Jean Defaix. Vincent, c'est la nouvelle génération. Bien fait de sa personne, ce Beauroy jaune paille est la brise du p ...
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Ce 1 er cru du domaine, très pâle à reflets gris-vert, est fin, minéral, légèrement boisé; on retrouve ces caractères tout au long de la dégustation, accompagnés d'une agréable note d'agrumes. Equili ...
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On pense évidemment à Claudel en lisant sur l'étiquette le nom de cette cuvée. Le vin occupe d'ailleurs une large place dans son oeuvre. D'une robe peu accentuée, ce 2003 joue délicatement sur des not ...
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Christophe Camu a commencé en 1988 avec 24 a qui lui ont été donnés. Il dispose aujourd'hui de 8 ha. Beau succès. Ce Côte de Léchet voit une belle évolution dans le verre; c'est une jolie personnalité ...
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Il s'agit de la reprise du Domaine Bernard et Lucette Tremblay pour ce millésime. Quelle jolie blonde! Comme dans un film d'Hitchcock! Les reflets dorés de cette bouteille mettent en valeur un bouquet ...
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Très bien typé, un Montmains or clair brillant dont le nez réussit la difficile équation de la richesse et de la finesse. Ce chablis a de la race et de la persistance. Seul signe de son millésime, sa ...
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L'un des plus récents climats parmi les 1 ers crus, Vau de Vey s'est déjà fait un nom. Présenté par l'un de nos coups de coeur en 2001 (pour un Fourchaume 98), il offre une belle brillance sur fond p ...
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Or moyennement intense, il est destiné selon une dégustatrice à des coquilles Saint-Jacques au safran. Les fruits secs prennent une part active à son élan aromatique. L'acidité est discrète, l'alcool ...
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Ce domaine dirigé par le petits-fils de Louis Pinson nous invite cette année à l'accompagner en Forêt. Or clair à reflets gris, ce chablis ouvre sur la fleur blanche, la noisette et l'amande (huit moi ...
Guide 2006
La constance est assurément une vertu bourguignonne. Pensez donc, la douzième génération arrive... Ce Fourchaumes est dès l'abord à la hauteur de sa réputation par sa couleur jaune pâle argentée. Les ...
Guide 2006
Il mérite bien son nom! Sans doute ce climat très respecté s'écrivait-il jadis Boroy, mais la République est tolérante... Le couronnement d'un 2003 d'une grande maturité, riche et gras, digne d'une po ...