STENTZ-BUECHER

Marken 2003

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Wettolsheim est un important bourg viticole situé à quelques kilomètres au sud-ouest de Colmar. Ce domaine y dispose de quelque 11 ha de vignes. Il a présenté un 2003 jaune aux nuances orangées et roses. Le nez expressif évoque l'orange amère confite. Agrémentée d'arômes de surmaturation et surtout de fruits très concentrés et de notes grillées, la bouche est riche et équilibrée. La longue finale laisse un sillage poivré et épicé. (Sucres résiduels: 16 g/l.)

Détail du vin Stentz-buecher

Garde :

-

Production :

2 300 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot gris

la Fiche appellation

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un mot du vin

Ambré

1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.