STENTZ-BUECHER

Steingrübler Riesling 2003 • Gd cru

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Proche de Colmar, le secteur de Wettolsheim a été mis en valeur dès l'Antiquité, puisqu'il conserve les vestiges d'une villa romaine. Solidement établie dans la commune depuis plusieurs générations, cette exploitation dispose de 11 ha de vignes et vient d'agrandir sa cave. Ses étiquettes montrent une coupe de sol avec l'empilement des strates. Une bonne illustration pour le Steingrübler, mot qui évoque une carrière de pierre. Ce grand cru a donné un vin jaune d'or à reflets brillants, au nez bien ouvert sur la pêche et les agrumes. Rond, ample, gras et long, ce 2003 est encore alourdi par les sucres résiduels mais il se montre suffisamment frais. Une douceur qui a son charme. (Sucres résiduels: 15 g/l.)

Détail du vin Stentz-buecher

Garde :

-

Production :

1 800 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace grand cru

la Fiche appellation

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