Vins blancs
Inspirée d'une composition de Debussy, cette cuvée offre une belle symphonie aromatique autour d'intenses notes muscatées. Une intensité à laquelle fait écho une bouche ronde et tendre, mais surtout d ...
Guide 2018
Cette remarquable cuvée mariant l'élégance du chardonnay (55%) à la fraîcheur aromatique des sauvignon et petit manseng a figuré parmi les prétendantes au coup de coeur. Outre le chic de sa robe d'un ...
Guide 2018
Mi-viognier mi-chardonnay, ce vin affiche un parfait équilibre. Il allie une attaque franche et fraîche à une chair ronde et veloutée, imprégnée d'arômes de noisette, de vanille et de fruits confituré ...
Guide 2018
Cet Hymne à la Moure associe le grenache blanc et la roussanne. Au nez, des notes florales, des fruits secs et de la pêche mûre. En bouche, beaucoup de volume, de gras, d'onctuosité, mais aussi une be ...
Guide 2018
de beaux reflets dorés pour ce viognier au nez complexe, associant mangue, miel et notes de pâtisserie. La bouche monte en puissance, à la fois ronde et acidulée, accompagnée de subtiles notes d'éleva ...
Guide 2018
remarquable expression du viognier, un blanc subtilement parfumé, aux arômes d'abricot, de coing et de fleurs blanches, teinté en bouche par des notes de cire d'abeille, de fruits blancs et de beurre ...
Guide 2018
De beaux reflets jaune paille agrémentent la robe. Au nez, la pêche se mêle à des notes de miel et de fleurs blanches. La mise en bouche dévoile un vin riche et gras à souhait (l'empreinte du viognier ...
Guide 2018
La robe vert-jaune est animée d'une effervescence foisonnante et dynamique. Belle expression du cépage, le nez raffiné dévoile des senteurs de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits jaunes frais. Dan ...
Guide 2018
D'une remarquable intensité, le nez déploie des parfums de pêche blanche et des touches muscatées. En bouche, cet auxerrois enchante par son équilibre et par sa palette aromatique épicée. Un vin harmo ...
Guide 2018
une robe jaune pâle aux reflets verts; un nez tout en fruits frais. Ces fruits prennent des tons exotiques dans un palais d'une grande fraîcheur, qui finit sur une pointe de rondeur. Associant vivacit ...
Guide 2018
Encore réservé au nez, ce pinot blanc laisse percer des arômes flatteurs de poire willams et d'agrumes qui devraient gagner en intensité avec le temps. Rond et moelleux à l'attaque, il a du corps et s ...
Guide 2018
largement dominée par la roussanne, une cuvée à l'olfaction charmeuse et complexe, qui mêle la poire, la pêche, le coing, l'amande et le blé cuit. Puissante, riche, séveuse sans manquer de fraîcheur, ...
Guide 2018
Grenache et roussanne composent cette cuvée au nez délicatement fruité, dominé par la pêche. En bouche, ce blanc déploie une matière charnue, équilibrée, aux arômes persistants de fruit et de grillé. ...
Guide 2018
Une belle entrée dans le Guide avec cette cuvée jaune pâle aux reflets verts, fermentée en fût. Expressif, le nez rend compte de la vinification et de l'élevage sous bois à travers des nuances grillée ...
Guide 2018
Michel Thibaut a souhaité compléter sa gamme de savagnin élevé sous voile avec ce vin ouillé, vinifié en barrique, élevé sur lie et bâtonné. Il a été bien inspiré. Les dégustateurs sont tombés sous le ...
Guide 2018
Une nouveauté pour le domaine que cet extra-brut 100% chardonnay, avec donc aucuns sucres ajoutés au dégorgement. La mousse est fine et légère. Le nez, dominé par les fruits compotés, est de belle int ...
Guide 2018
Le crémant-du-jura est la spécialité de cette maison dont le savoir-faire assure à ses cuvées une présence très régulière dans le Guide. C'est encore le cas avec ce brut millésimé aux bulles fines. Ou ...
Guide 2018
Issue de 70% de chardonnay et de 30% de pinot noir, cette cuvée arbore dans le verre un cordon bien droit de bulles fines et légères. Au nez, les fruits mûrs trouvent une belle alliance avec la minéra ...
Guide 2018
Cette Première bulle séduit par sa fine effervescence animant sa robe claire. Au nez, elle convoque les fleurs blanches, la pomme et les agrumes. En bouche, elle se montre délicate, fraîche et longue, ...
Guide 2018
Charmeur en diable, complexe et délicat, le bouquet de cette cuvée dévoile des arômes de fruits à chair blanche, d'épices (curry, gingembre), de rose et d'anis, avec une touche iodée en appoint. De l' ...
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Marsanne, grenache blanc et rolle sont assemblés pour donner ce vin aux reflets verts, au nez élégant, sur les fleurs blanches et les agrumes. Une touche muscatée s'ajoute à cette palette dans une bou ...
Guide 2018
Cette cuvée s'anime de fines bulles et déploie un bouquet intense d'aubépine et de fruits blancs. Une mousse onctueuse accompagne des arômes non moins soutenus d'agrumes, d'abricot et de pêche dans un ...
Guide 2018
On croit que derrière son minois pâle au regard brillant se cache un grand timide. Il ne faut pas se fier aux apparences: c'est un muscat exubérant aux senteurs vives de citron, d'ananas et même de pi ...
Guide 2018
né de vignes de plus de soixante ans, ce vin s'appuie sur les vertus cardinales du terroir. Nez entre menthe et noix, bouche opulente, finale encore nerveuse, aux nuances d'orange confite. À son apogé ...
Guide 2018
S'appuyant sur le prestigieux terroir de Barroubio, Philippe Marcon tutoie les sommets. Ce perfectionniste élabore toujours des vins alliant élégance et caractère. Le 2016 charme par la délicatesse de ...
Guide 2018
la cuvée classique du domaine est un modèle de générosité et d'élégance. Elle cache derrière la pâleur de son teint des arômes intenses d'agrumes rehaussés d'un soupçon de verveine et de menthol. La b ...
Guide 2018
Ce muscat pâle à reflets irisés démarre sur les chapeaux de roue pour suivre des itinéraires fleuris et printaniers, puis explore les vergers, livrant des notes flatteuses de poire williams. Droit et ...
Guide 2018
Cette Sélection petit grain est issue d'un tri rigoureux des premiers jus de goutte, vinifiés à basse température pour conserver intacts les arômes du muscat bien mûr. Dépaysement et exotisme garantis ...
Guide 2018
Grenache blanc (50%), marsanne (40%) et roussanne sont associés dans ce blanc cristallin, ouvert sans réserve sur les fruits (poire, nectarine, citron confit), agrémentés de nuances florales et minéra ...
Guide 2018
Intense et complexe, le nez de ce superbe blanc associe les fruits jaunes mûrs, le coing, l'acacia et les notes grillées de la barrique. La bouche se montre puissante, riche, généreuse et longue, en a ...
Guide 2018
Reinette, pomme au four, caramel, notes grillées, l'olfaction donne envie d'aller plus loin et laisse deviner l'élevage en fût (60% du vin). Et l'on découvre une bouche riche et ronde, sur des notes d ...
Guide 2018
issu de chardonnay et de mauzac (15%), un vin délicatement floral (jasmin), boisé avec mesure, plein, gras et rond en bouche, souligné par une pointe minérale. ...
Guide 2018
un nez très aromatique, qui rappellerait presque le sauvignon par ses nuances d'agrumes et de fruit de la Passion; la bouche, entre pêche et fleurs blanches, à la fois ample et tonique, charme tout au ...
Guide 2018
Un élevage sur lies a donné à cette cuvée une robe dorée, un nez finement floral, nuancé de notes toastées, et une bouche combinant ampleur et fraîcheur, aux arômes d'agrumes. Une réelle harmonie. ...
Guide 2018
Mi-sauvignon mi-sémillon, un vin élevé six mois en fût. Le nez, expressif, met en avant les agrumes. Conjuguant gras et acidité, la bouche, encore marquée par l'élevage, offre une finale tonique. Un v ...
Guide 2018
Minoritaire dans l'assemblage (60% de sémillon), le sauvignon ressort, livrant des arômes de fleurs blanches, d'agrumes et de bourgeon de cassis. Très souple en attaque, la bouche dévoile une belle ma ...
Guide 2018
Le petit courbu (25%) s'associe au gros et au petit mansengs dans ce pacherenc sec qui s'ouvre sur d'intenses arômes d'ananas et de fruit de la Passion. Cette intensité se retrouve dans un palais à la ...
Guide 2018
Coup double pour le domaine, qui place deux produits dans la sélection. Le préféré est ce blanc, auquel collaborent colombard, gros manseng et ugni blanc. Un élevage d'un an en barrique contribue à la ...
Guide 2018
Colombard, gros manseng et ugni blanc assemblés à parts égales ont donné naissance à une mistelle dont la robe d'un jaune pâle brillant, traversée de reflets émeraude, arrête le regard. L'olfaction, d ...
Guide 2018
Colombard et gros manseng à parts égales collaborent à ce floc blanc intense, d'un jaune d'or lumineux, qui déploie au nez des notes de fruits blancs stimulées par l'eau-de-vie. La bouche joue la cart ...
Guide 2018
Un floc blanc de haut vol, issu de colombard, sauvignon, gros manseng et ugni blanc, enracinés sur des sols de boulbènes. On aime sa brillante tenue or pâle striée de reflets verts et, plus encore, so ...
Guide 2018
Une remarquable cuvée de négoce. Issu de mauzac majoritaire, ce blanc sec a été fermenté en barrique, il revêt une robe dorée et offre un nez tout en nuances, sur le tilleul, les agrumes, les fruits e ...
Guide 2018
La robe aux reflets d'or, qui laisse de belles jambes sur les parois du verre, annonce la richesse de ce pur loin de l'oeil. Puissant et complexe, le nez allie les fruits confits et le miel à des touc ...
Guide 2018
Une robe paille aux reflets dorés pour ces vendanges tardives mariant loin de l'oeil, mauzac et muscadelle. Ses parfums puissants et typés évoquent les fruits jaunes très mûrs, voire confits, et le mi ...
Guide 2018
Le caractère liquoreux de ce vin s'affirme dès le premier coup d'oeil: la robe jaune doré montre des reflets orangés. Intense et complexe, le nez allie les fleurs blanches, les agrumes et la pêche bla ...
Guide 2018
Or pâle aux reflets argent, ce moelleux surprend par sa fraîcheur: le nez évoque le pamplemousse et le citron. En bouche, la vivacité se confirme, tranchant de façon originale sur la douceur: l'ananas ...
Guide 2018
Après un élevage de dix-sept mois dans le chêne, le vin affiche une robe doré intense. Très ouvert et complexe au nez, il marie les fruits exotiques (ananas mûr), l'abricot et la pâte de coings. Les f ...
Guide 2018
assemblant à parité les deux mansengs, il a été proposé pour un coup de coeur. On apprécie son nez flatteur et bien ouvert sur les agrumes, l'ananas et le coing, puis son palais ample et frais, très a ...
Guide 2018
Ce vin blanc pâle s'ouvre sans réserve sur des notes exotiques et subtiles de fruit de la Passion. Arômes amplifiés par une bouche puissante, aussi large que longue, ciselée par une belle finale sur l ...
Guide 2018
Beaucoup de générosité se dégage de ce blanc qui offre tant au nez qu'en bouche un bel exotisme, intense et fin. La matière est dense, ronde, gourmande, longue, en parfaite harmonie avec le croquant d ...
Guide 2018
Jaune pâle aux éclats verts, ce 2016 offre à l'aération des notes minérales, de fruits exotiques et d'agrumes d'une grande fraîcheur. Fraîcheur qui imprègne aussi l'attaque, acidulée, avant que la bou ...
Guide 2018
Fruits blancs, agrumes, thé vert, pointe d'aneth, ce 2016 propose un nez très expressif et racé. En bouche, il apparaît ample, frais, tonique et tout aussi aromatique, entre des saveurs douces de pâte ...
Guide 2018
Une superbe robe légère aux reflets verts irisés habille cette cuvée au bouquet aérien et délicat, fruité (mandarine), végétal (buis) et floral (jasmin), et d'un équilibre épatant en bouche entre frui ...
Guide 2018
Le grenache blanc (60%) épouse la roussanne dans cette cuvée limpide et brillante, or pâle aux fins reflets argent. Un peu timide, le nez s'ouvre sur les fleurs blanches, les agrumes, avec une touche ...
Guide 2018
Le vermentino, présent à parité avec le grenache, apporte une touche or à ce blanc, ainsi que des notes de fruits exotiques et d'agrumes. Le grenache joue, lui, sur un registre de fleurs blanches et d ...
Guide 2018
Une dégustation agréable de bout en bout: la robe est brillante, d'un or lumineux. Ce muscat brille aussi par ses arômes, aussi puissants que complexes: fruits exotiques, pêche mûre, rose, épices douc ...
Guide 2018
le 2013 de cette cuvée avait décroché un coup de coeur. Cette version sort du lot par sa puissance, sa fraîcheur comme par sa palette aromatique sur les agrumes, les fleurs et l'amande fraîche. ...
Guide 2018
Un superbe ambré travaillé comme un vin doux rouge, avec une longue macération, puis quinze ans de patience entre cuves, barriques et foudres. Dans le verre, une jolie robe où le roux prend le pas sur ...
Guide 2018
un rivesaltes intense, riche, mais aussi très fin, ouvert sur des arômes de miel, de fruits secs, d'agrumes et de toasté. ...
Guide 2018
La robe hésite entre l'ambré du pain doré et le tuilé provençal, avec des reflets cuivrés. Au nez, pas d'hésitation: les senteurs de fruits secs, de cire et d'abricot nous parlent bien d'ambré. Puis l ...