Vins blancs
D'un doré lumineux, ce muscat offre des arômes d'une belle intensité évoquant le raisin frais, les fleurs blanches (fleur d'oranger, acacia) et les fruits exotiques. L'attaque suave ouvre sur une bouc ...
Guide 2017
L'ambré soutenu de la robe laisse percevoir quelques reflets olivâtres, qui annoncent un côté rancio. Ce dernier n'est pas perceptible au nez qui s'ouvre sur les fruits secs, le poivre blanc, l'acacia ...
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Un pinot gris qui demande à être aéré pour libérer son fruité évocateur d'abricot, rehaussé de notes grillées. Puissant et ample, équilibré par une belle fraîcheur, le palais est marqué en finale par ...
Guide 2017
Un riesling né sur un des grands crus les plus «nordistes» de la route des Vins, bénéficiant d'une exposition au sud et au sud-est. À la robe intense, jaune doré, répond un nez généreux, complexe et s ...
Guide 2017
De couleur paille dorée, un pinot gris séduisant, tant par son nez puissant mêlant l'abricot, la mirabelle et les agrumes confits à des notes grillées, que par l'élégance de son palais ample, fondu et ...
Guide 2017
Le riesling est majoritaire sur le coteau du Kirchberg de Ribeauvillé. Reflet de ce terroir marno-calcaire, ce 2014, encore fermé, nécessite une aération pour révéler des arômes de citron, de noisette ...
Guide 2017
Né dans la partie granitique du grand cru, ce riesling laisse deviner à l'aération une certaine complexité dans sa palette mêlant la pêche, les agrumes et le sous-bois. La bouche fruitée et assez long ...
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Ces vignerons cultivent trois cépages sur le grand cru de leur village. Ici, un gewurztraminer récolté à la mi-octobre 2012. Il en résulte un moelleux au nez intense et fin mêlant la rose ancienne à d ...
Guide 2017
Provenant de la partie granitique du grand cru, ce riesling intéresse par son nez puissant, dominé par les fleurs blanches, les agrumes et la minéralité. Sa franche acidité lui donne du relief. Une ré ...
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Coteau pentu dominant Ingersheim, le Letzenberg bénéficie de sols rouges marno-calcaires riches en galets. Il a engendré un moelleux plaisant et bien typé: robe d'un doré intense, arômes compotés de f ...
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À Blienschwiller, il existe un lieu-dit appelé Paradies, d'où le nom de cette cuvée. Un sylvaner récolté en forte surmaturité (35g/l de sucres résiduels), ce que ne manquent pas de relever nos dégusta ...
Guide 2017
Or pâle, ce gewurztraminer au nez discret, entre rose et notes épicées, dévoile au palais des notes de surmaturation évoquant la pêche et l'abricot, en harmonie avec sa souplesse et sa rondeur. À débo ...
Guide 2017
Un nez discret de fleurs blanches et de fruits jaunes, une bouche ample et ronde, fruitée et miellée, marquée par les sucres résiduels. Un moelleux léger, pour les entrées. (Sucres résiduels: 29g/l.) ...
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issu d'un grand cru aux sols granitiques, un riesling aux parfums précis et intenses de fruits jaunes, d'agrumes et d'ananas. Bien équilibré et fondu, il est prêt à passer à table. (Sucres résiduels: ...
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Issu d'un terroir de marnes calcaires, ce riesling intéresse par son nez complexe et fin, déclinant l'ananas, le café vert et des notes minérales. Dans le même registre, le palais se développe avec am ...
Guide 2017
Déjà connu des lecteurs, voici un «grand cru» qui ne peut s'afficher comme tel. En effet, pour le sylvaner, un seul terroir du Bas-Rhin autorise la prestigieuse mention. Le grand cru Zinnkoepflé ne se ...
Guide 2017
Éric Rominger avait obtenu la grappe de bronze du Guide pour son riesling grand cru Zinnkoepflé 1996. Après sa disparition prématurée à la fin de l'année 2014, son épouse Claudine Sutter, qui continue ...
Guide 2017
Ce pur sauvignon a connu le fût pendant treize mois. Il en ressort avec le nez discret, légèrement végétal et boisé sans excès, plus ouvert sur les agrumes dans une bouche franche et fraîche, de bonne ...
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Si Nicolas Thienpont plante du sauvignon, le sémillon garde une part importante dans ce cru. Il entre à hauteur de 50% dans ce blanc complété par 30% de sauvignon gris et 20% de sauvignon blanc. La fe ...
Guide 2017
Deux tiers de sémillon pour un tiers de sauvignon dans ce graves au bouquet d'agrumes et de genêt souligné de la note toastée de la barrique. L'attaque souple ouvre sur une bouche ample et suave, tend ...
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Mi-sémillon mi-sauvignon, mi-cuve mi-fût, ce vin est agréable de bout en bout, avec un bouquet complexe et délicat, dont l'élégant boisé laisse à l'arrière-plan des notes de fleurs blanches et d'agrum ...
Guide 2017
un bel assemblage de sémillon et de sauvignon presque à parité. De la fraîcheur, du gras et une intéressante complexité aromatique (agrumes, fleurs blanches, fruits jaunes, nuancés d'une touche boisée ...
Guide 2017
plus simple que le grand vin, le second vin est cité pour son équilibre qui montre un léger côté tannique et pour ses arômes de fruits exotiques. ...
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Jaune paille à reflets dorés, la robe ne manque pas d'attraits. Encore fermé, le bouquet ne livre que quelques notes de raisin mûr. Plus expressif mais encore, lui aussi, assez réservé, le palais, ric ...
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le second vin de Haut-Bergeron portant le nom d'une vieille famille du Sauternais, qui a vendu son cru aux Lamothe. Il est différent du grand vin: robe or cristalline, nez fin et élégant, entre fleurs ...
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D'une qualité très régulière, ce cru reste fidèle à son style avec ce vin or brillant, au nez vif et floral, mêlant le genêt et l'acacia à des touches d'agrumes confits. La pâte d'amande s'ajoute à ce ...
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Paré d'une robe dorée aux reflets ambrés, ce 2014 déploie un bouquet aussi concentré que pimpant, entre acacia et fruits confits (bigaradier, orange amère). Très puissant et gras, bien équilibré par u ...
Guide 2017
à une robe jaune pâle répond un bouquet subtil, encore discret, entre fruits secs, épices et café torréfié. Plus fruitée, suave et vanillée, la bouche est marquée en finale par une délicate amertume q ...
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D'un or pâle brillant, ce 2013 offre un bouquet encore discret aux nuances de verveine et de tilleul, accompagnées d'une légère note d'abricot. Second vin du Ch. Coutet, la Chartreuse en possède le gr ...
Guide 2017
un village floral et fruité au nez, frais, voire nerveux en bouche, avec une finale saline qui apporte un surcroît de longueur. ...
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au nez, citron et pamplemousse apportent leur caractère tonique, prolongé par un palais frais, minéral et persistant. ...
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L'un des plus petits 1ers crus de l'appellation (2,24ha), mais aussi l'un de ceux qui prend le plus de hauteur (400m). Dans le verre, un vin pâle aux senteurs de litchi et de fleurs blanches, un peu f ...
Guide 2017
le nez, fin, associe l'essence de pin, l'amande, le citron et les fleurs blanches. La bouche est franche et fraîche, de bonne longueur. ...
Guide 2017
citron, aubépine, poire, touche beurrée, l'approche est avenante. La bouche ne déçoit pas: de la vivacité, de la souplesse, un bon volume et une jolie finale saline. ...
Guide 2017
un joli nez sur les fruits blancs, le menthol et les agrumes précède une bouche plaisante par son équilibre entre rondeur et fraîcheur minérale et citronnée. Une bouteille qui vieillira bien. ...
Guide 2017
au nez, des parfums d'aubépine se combinent au toasté de la barrique. Encore un peu couvert par le bois mais bien équilibré et d'un volume intéressant, le palais s'achève sur une tension stimulante. ...
Guide 2017
À l'extrême ouest de l'appellation, ce climat de seulement 55ares se trouve à la limite des Hautes-Côtes. Cette cuvée issue d'achat de moûts évoque surtout les agrumes au nez, avec quelques notes flor ...
Guide 2017
De ce climat haut perché, le domaine tire un vin élégant dans son expression aromatique: notes minérales, léger vanillé, agrumes, ananas. La bouche évolue en finesse et en souplesse, soulignée par une ...
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Le chorey blanc ne représente que 9,14ha dans une appellation qui en compte plus de 130, mais il progresse, comme dans la plupart des vignobles de Bourgogne. Or brillant, celui-ci offre un nez de fleu ...
Guide 2017
un nez caractéristique du chardonnay, entre fleurs blanches et beurre frais, prélude à une bouche souple, beurrée et vanillée. ...
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Le chardonnay trouve dans l'argile caillouteuse de bas de coteau une terre promise propice à son bon développement. Il a donné naissance ici à un savigny harmonieux, qui décline à l'olfaction de jolie ...
Guide 2017
Ce joli vin or pâle et lumineux livre un bouquet floral, mâtiné de poivre blanc et légèrement fumé. En bouche, de la consistance, de l'ampleur et une belle finale persistante sur le citron et le fruit ...
Guide 2017
Inutile de trop attendre, ce vin est d'ores et déjà agréable. Le nez est discret mais élégant; la bouche est friande, droite et fraîche avec ses saveurs d'agrumes et de fruits secs, sans toutefois man ...
Guide 2017
un vin flatteur avec de la rondeur, du gras, de la puissance et une fraîcheur acidulée pour assurer l'équilibre. ...
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à un nez élégant de fleurs blanches succède une bouche ronde et souple, soulignée par une fine trame citronnée qui lui donne du relief et une belle longueur. ...
Guide 2017
Fraîcheur, équilibre et élégance caractérisent ce vin classique, bien dans le style de son appellation. Le nez, déjà, signe son terroir. Belle bouche aussi, avec une matière riche et dense qui fait co ...
Guide 2017
Un grand cru élevé en cuve, qui mise sur l'élégance plutôt que sur la puissance. Le nez délicat se partage entre les fleurs blanches et les fruits exotiques. Cette finesse se retrouve en bouche, grâce ...
Guide 2017
discrètement floral et fruité, un vin rond en attaque, tendu par une vivacité dynamique qui étire la finale. ...
Guide 2017
Un élevage exclusivement en fût pour ce vin bien charpenté et encore bien marqué par le bois. Pour autant, le nez est élégant avec ses notes vanillées. Quant à la bouche, elle aussi dominée par le fût ...
Guide 2017
Dix mois de cuve pour ce 1er cru de la rive gauche généralement plus «viril» que ses voisins Beauroy et Vaillons. Celui-ci ne manque pas de finesse, notamment au nez, centré sur les fleurs blanches. L ...
Guide 2017
Tout en vivacité et bien typé chablis. La minéralité se manifeste d'emblée au nez, avec élégance. En bouche, un joli côté iodé s'harmonise avec les agrumes et une touche végétale pour composer un ense ...
Guide 2017
L'Homme mort n'est autre qu'un 1er cru Fourchaume, mais les vignerons aiment mettre en avant ce nom qui interpelle. Dans le verre, un vin bien vivant, même si son approche olfactive est discrète. En b ...
Guide 2017
floral, anisé et fruité, délicat, frais et soyeux, l'élégance et l'harmonie à tous les stades de la dégustation pour ce 1er cru que l'on voit bien vieillir. ...
Guide 2017
une agréable minéralité et quelques nuances iodées soutiennent ce vin bien équilibré, à la fois souple, frais et soyeux. ...
Guide 2017
Ne cherchez pas plus loin, le 1er cru Troesmes est sur l'aire du Beauroy. Les Pommier en proposent une version riche et généreuse, qui demande de la patience. Nez frais et floral; bouche ample et inte ...
Guide 2017
Un vin fidèle aux caractéristiques de son millésime. Le nez est flatteur et généreux avec ses arômes de fleurs blanches rehaussés de notes de miel et de fruits confits. Dès lors, on n'est pas surpris ...
Guide 2017
Élégant et classique, ce 1er cru est porté par une minéralité bien chablisienne. Encore fermé, le nez hésite entre les fleurs blanches et les fruits blancs. La bouche est plus expressive, concentrée s ...
Guide 2017
Des notes beurrées et légèrement boisées: ce sont ces arômes qui ressortent en premier à l'olfaction de ce vin qui a bénéficié d'un élevage mixte en cuve et en fût. Mais le boisé est bien maîtrisé, la ...
Guide 2017
un joli bouquet de fleurs blanches et une bouche bien équilibrée entre une matière dense et une minéralité bien présente. ...
Guide 2017
Un chablis des plus classiques avec sa robe or pâle aux reflets brillants et son nez de fruits blancs et d'agrumes. Il a plus de personnalité en bouche, offrant un mariage réussi entre rondeur, onctuo ...