CHÂTEAU DE VIVIERS

Vaillons Monopole 2014

blanc tranquille 15 à 20 €
Vin cité
Le vigneron

Un château classique du XVIIe s. et un vignoble dont le vin fut servi au mariage de Louis XV. Arnould Lefebure en est le propriétaire depuis 1978.



L'avis du Guide Hachette des Vins

Inutile de trop attendre, ce vin est d'ores et déjà agréable. Le nez est discret mais élégant ; la bouche est friande, droite et fraîche avec ses saveurs d'agrumes et de fruits secs, sans toutefois manquer de rondeur.

Détail du vin Château de viviers

Garde :

-

Production :

3 200 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis premier cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

Courbu

Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.