Le guide
Vin cité
Le vigneron
Un château classique du XVIIes. et un vignoble dont le vin fut servi au mariage de Louis XV. L'une des propriétés de la maison Lupé-Cholet, fondée en 1903 à Nuits-Saint-Georges par deux aristocrates bourguignons, le comte Mayol de Lupé et le vicomte de Cholet, et forte de 25 ha à Chablis et en Côte-d'Or.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Inutile de trop attendre, ce vin est d'ores et déjà agréable. Le nez est discret mais élégant ; la bouche est friande, droite et fraîche avec ses saveurs d'agrumes et de fruits secs, sans toutefois manquer de rondeur.
Détail du vin Château de viviers
Garde :
-
Production :
3 200 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
12 à 14 °C
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