SEPPI LANDMANN

Cuvée Z 2014

blanc tranquille 15 à 20 €
Vin cité
Le vigneron
Figure du vignoble alsacien, Seppi Landmann a quitté la coopérative en 1982 et agrandi son domaine (22 ha aujourd'hui). Il s'est fait un nom en mettant en valeur ses terroirs de la Vallée Noble et du Zinnkoepflé. En 2011, il a passé le relais à Thomas et Paul Rieflé, vignerons à Pfaffenheim, qui ont engagé la conversion bio du vignoble (certification en 2014). Ce spécialiste des liquoreux reste présent en tant que consultant pour les cuvées signées de son nom.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Déjà connu des lecteurs, voici un « grand cru » qui ne peut s'afficher comme tel. En effet, pour le sylvaner, un seul terroir du Bas-Rhin autorise la prestigieuse mention. Le grand cru Zinnkoepflé ne se laisse deviner sur l'étiquette que par un « Z » destiné aux initiés comme vous. Élevé en foudre sur lies fines, le vin arbore une robe jaune doré. Le nez est très floral, légèrement vanillé. Une attaque vive et une fraîcheur marquée équilibrent une bouche généreuse et un rien épicée - peut-être la signature du terroir argilo-calcaire.

Détail du vin Seppi landmann

Garde :

-

Production :

1 250 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace sylvaner

la Fiche appellation

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Fumet

Synonyme ancien de bouquet.