DURUP

Homme mort 2014

blanc tranquille 15 à 20 €
Vin cité
Le vigneron
Établi à Maligny, Jean Durup a repris en 1968 l'exploitation familiale qui comptait alors seulement 2 ha. Aujourd'hui, il conduit 198 ha de vignes sur différents terroirs de Chablis. C'est le domaine indépendant le plus vaste de Bourgogne.

L'avis du Guide Hachette des Vins

L'Homme mort n'est autre qu'un 1ercru Fourchaume, mais les vignerons aiment mettre en avant ce nom qui interpelle. Dans le verre, un vin bien vivant, même si son approche olfactive est discrète. En bouche, la vivacité est de mise au travers d'intenses notes citronnées et l'équilibre assuré.

Détail du vin Durup

Garde :

-

Production :

32 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis premier cru

la Fiche appellation

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